Con mucho gusto

By EXPlayNutrition

Con mucho gusto episodes

March 23, 2024 Con Mucho Gusto (23/03/24)
Una invitación a ponerse el delantal para elaborar los platos más representativos de la gastronomía extremeña.
Con Karmele Pellitero.
30 min
March 16, 2024 Con Mucho Gusto (16/03/24)
Una invitación a ponerse el delantal para elaborar los platos más representativos de la gastronomía extremeña.
Con Karmele Pellitero.
33 min
March 12, 2024 Aceuchal, capital del ajo extremeño
El desarrollo de la comarca de Aceuchal va íntimamente ligado al cultivo del ajo, un producto agrícola que es motor de su economía. Fruto de esta importancia se creó Ferajo certamen bianual que este 2024 cumple ya su tercera edición. Será los días 14, 15, 16 y 17 de marzo y se ha diseñado un amplio programa de actos que incluye desde presentación de maquinaria puntera a conciertos musicales. Hablamos de ello con el Gerente de la Cooperativa Extremeña de Ajos Aceuchal, Carlos Dobado Marcos
17 min
March 09, 2024 Con Mucho Gusto (09/03/24)
Una invitación a ponerse el delantal para elaborar los platos más representativos de la gastronomía extremeña.
Con Karmele Pellitero.
33 min
March 02, 2024 Con Mucho Gusto (02/03/24)
Una invitación a ponerse el delantal para elaborar los platos más representativos de la gastronomía extremeña.
Con Karmele Pellitero.
31 min
February 24, 2024 Con Mucho Gusto (24/02/24)
Una invitación a ponerse el delantal para elaborar los platos más representativos de la gastronomía extremeña.
Con Karmele Pellitero.
30 min
February 17, 2024 Con Mucho Gusto (17/02/24)
Una invitación a ponerse el delantal para elaborar los platos más representativos de la gastronomía extremeña.
Con Karmele Pellitero.
30 min
February 10, 2024 El consumo de legumbres se resiente en Extremadura
En Extremadura el consumo medio per cápita anual es de 3,6 kilos. En apenas 20 años hemos pasado de ser la segunda Comunidad donde más legumbres se consumía a la undécima. Y ello a pesar de que existen un sinfín de razones para potenciar su consumo: son bajas en grasas, no tienen colesterol, fuente de proteínas, ricas en fibra, hierro potasio... además de que pueden conservarse en casa durante mucho tiempo. La OMS recomienda aumentar su ingesta y cada 10 de febrero, Día Mundial de Las Legumbres, es una fecha ideal para recordar que son buenas para nuestra salud y la del planeta. España, que produce de media el 40% de lo que consume, tiene un alto potencial para crecer
7 min
February 10, 2024 Con Mucho Gusto (10/02/24)
Una invitación a ponerse el delantal para elaborar los platos más representativos de la gastronomía extremeña.
Con Karmele Pellitero.
28 min
February 03, 2024 ¿Era Carlos V bulímico?
Felipe II era obsesivo compulsivo , Felipe III, ludópata ; Felipe IV; adicto al sexo anónimo y Carlos II, al chocolate. Carlos I no fue una excepción y padeció adicción a la comida.Su apetito voraz, uno de los rasgos por los que ha pasado a la historia tal vez tenía un argumento menos falaz que su pasión por la comida. Muchos autores apuntan a que el soberano era bulímico. A los 55 años, el Rey de España y Emperador Carlos de Alemania, desdentado y con la apariencia de un hombre de setenta años , creyó oportuno abdicar y retirarse a Cuacos de Yuste (Extremadura) en busca de su particular refugio del guerrero y de un clima propicio para su gota
18 min

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De la mano de Ana Gragera, un buen grupo de amantes de la gastronomía extremeña, como la periodista gastronómica Beatriz Hernández, el divulgador gastronómico Javier Llanos y el equipo de estudiosos y estudiosas de la Cofradía Extremeña de la Gastronomía, nos descubren los ángulos más sabrosos de nuestro patrimonio: Desde el "como comemos" más antropológico, hasta las huellas que dejan en nuestra alimentación la historia, la cultura,los modos de consumo, las posibilidades económicas, el mundo en movimiento, la psicología o el arte.