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本集主題：從餐飲諮詢到品油師

訪問：張簡勢坤 KEN

坤鼎的宗旨：

坤鼎國際餐飲諮詢顧問有限公司成立於2012年八月，公司成立 的宗旨在於將臺灣餐飲文化、優質臺灣食材，發揚並推廣於全世界。 兒童飲食教育延伸至老年的樂齡飲食、帶動精緻農作物研發高經濟價 值的產品、剩食的社會責任等，更是我們的願景與目標。 致力於把專業的餐旅業最細緻化的服務精髓和技術，教育於有心 將餐旅業奉為一輩子事業的業主、與熱愛餐旅行業服務的傳承人士。 整合酒店餐飲學術業界最精英的專業顧問團隊，俱備臺灣、中國 大陸、英國最豐富的輔導與管理實務經驗、金牌廚藝師資陣容，以及 獨一無二的餐飲加盟品牌研發，為顧客打造成功的餐旅業星光大道， 是我們最神聖的任務。

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