El primer texto escrito sobre plantas medicinales es del año 3.000 a. de C. La fitoterapia presenta una ventaja sobre la medicina clásica, ejerce un efecto suave y prolongado sobre el organismo.

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Inicialmente las plantas se han consumido en infusión pero existen otras formas farmaceúticas entre las que destaca el criomolido. Este procedimiento consiste en pulverizar la parte activa de la planta seca, previa congelación a 196º en nitrógeno líquido. (07/03/10).

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En 1872 la viticultura catalana vivía un momento de esplendor y en la Comarca del Penedés se elaboraron las primeras botellas de cava. Hoy se producen 225 millones de botellas al año, gracias a la riqueza de sus aromas marida muy bien con platos de dificil combinación.

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La Comisión Europea ha publicado unos consejos para que los consumidores ahorren energía y dinero, y además se reduzcan los gases de efecto invernadero.

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Después de la crisis esta surgiendo una humanidad 'low cost'. El profesor Miller, de la Universidad de Nuevo México, insiste en el cambio de vida que se están planteando muchos ciudadanos.

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