CSAPON! podcast

52 - BJCP, BPBW, stb.

ha fülledt meleg nem bágyít eléggé, még mi is becsekkolunk egy jól megkésett nyári adással. türelmeseknek egyben fogyasztásra, kevésbé türelmesek szemezgethetnek témák közt, ízlés szerint.

beszélnek: Barla Roland, Mezei Krisztián, Posta Viktor, Nyaras Tamás célirányosan: 0:00 - tartalomjegyzék és kifogások 6:42 - kimitiszik 15:27 - Krisz & Tips 20:35 - BJCP vizsga eredmények és további  44:25 - BPBW 2024 beszámoló

show notes: - a "Van Benne Valami" retro tévéműsor főcímzenéje - https://www.youtube.com/watch?v=h-K7dUhJC5c  - praktikus (és cuki) kóstolópohár https://www.facebook.com/photo?fbid=997780061919727&set=a.997783088586091  - BPBW 2024 sör részletek - https://www.facebook.com/budapestbeerweek/posts/pfbid058FetPutnFLXSxyUabxPMVEWnsbSnyamjiWgkh7ZsiEmLqhGZM3GcS8UfF2yeooBl 

vendégünk Merczel Tamás, fő témánk így - nyilván - a XII. Házisörfőzők Nemzetközi Versenyének alapos kitárgyalása szervezői / résztvevői / bírálói szempontokból. de új rovatot is avatunk, többek közt.

beszélnek: Merczel Tamás, Barla Roland, Mezei Krisztián, Posta Viktor, Nyaras Tamás

témák célirányosan:

0:00 - többszörösen elrontott beköszönés 2:41 - #kimitiszik 10:02 - Krisz 'n' Tips 14:26 - XII. Házisörfőzők Nemzetközi Versenyének alapos kitárgyalása szervezői / résztvevői / bírálói szempontokból

show notes: - versenyeredmények erre: https://competition.elsosor.hu/

félszázadik adásunk második felében Sefcsik Marcival 2024 két legjobban várt hazai sörfesztiváljáról beszélgetünk. az első felében meg a craft / KRAFT sörmédiától, bizniszról, életstílusról, háromábú székekről, négylábú macskákról. és az is kiderül, hogy történt-e már késelés a Csakajósör WCjében.

beszélnek: Sefcsik Márton, Nyaras Tamás

témák céirányosan: 0:00 - magvas bevezető csapongás a fenekig.com-tól a kraft / craft bizniszen keresztül a sörös városig 22:22 - Budapest Beer Week 2024   42:10 - KRAFT sörfesztivál 2024

show notes - Fenékig.com - legendás magyar sörblog - https://fenekig.com/hu/  - Artbeerfest - legendás portugál sörfesztivál - https://www.artbeerfest.pt/  - Wrocław Beer Geek Madness (legendás) - https://beergeekmadness.pl/  - Broefts fesztivál - ahova ha jelentkezel, hogy mennél, legendásan nem mehetsz - https://www.brouwerijdemolen.nl/global/en/borefts-festival.html  - Wayfinder - a legend... Cold IPA - https://www.wayfinder.beer/  - Living Hause - Portland, lager, west coast IPA, sírsz! https://www.livinghausbeer.com/  - Tuletorn beer - Pöhjalából ismert Chris új főzdéje - https://www.instagram.com/tuletornbeer/  - Insight Cellars - a Mikkeller után itt blendel Ehren "Sour Scientist" Schmidt - https://insightcellars.dk/  - BPBW volunteer group - itt gyúlnek az önkéntesek - https://www.facebook.com/groups/179714292859401  - CSAPON! #37 amiben a 2022-es BPBWről élménybeszámolunk https://csapon.hu/37-budapest-beer-week-2022-lmnybeszmol 

Pozsonyi élménybeszámoló és ajánló (lásd még: show notes) régebbi sztorikkal fűszerezve. aztán brettes sörök, majd nukatap savazás, és desszertnek: nők. események majd jövő héten.

beszélnek: Mezei Krisztián, Posta Viktor, Nyaras Tamás

témák célirányosan: 0:00 - Pozsonyi élménybeszámoló 21:14 - Brettes betét 28:13 - Nukatap szappanopera S02E30 42:30 - helló nők!

show notes: - Tamás Untappd a sörökkel - https://untappd.com/user/nyarast  - FABRYKA - The Beer Pub - https://www.fabrikapub.sk/en  - Žil Verne - http://www.beer4you.sk/  - 100 Pív - https://www.100piv.sk/  - Bratislava Flagship - a Kláštorný pivovar sörei teljesen renden lévő kajakísérők, és a retro Zlatý Bažant 1973 sem volt rossz - https://www.bratislavskarestauracia.sk/en/ 

egy nem túl hűvös februári vasárnap Rolandéknál jól voltunk tartva. ez magában megérne egy podcast, de most inkább az alibiről beszélünk amiért összegyűltünk: végigkövetni egy főzést a BrewZilla Gen 4 sörfőzőgépen. spoiler: van véleményünk, nagyon van.

az eszközt Rácz Bálinttól (Hopline) kaptuk kölcsön - nagyon köszönjük ezúton is!

beszélnek: Barla Roland, Mezei Krisztián, Posta Viktor, Nyaras Tamás

témák célirányosan: 0:00 - #kimitiszik Rochefort dubbel, brettes sörök, kölsch, MONYO Hungarian Terroir 16:20 - ki mit főzött mostanában? Kölsch, Barley Wine, Flanders Red 48:54 - Brewzilla GEN4 35L sörfőzőgép teszt 

show notes: - Brewzilla GEN4 35L sörfőzőgép @ Hopline https://www.hopline.hu/brewzilla-gen4-sorfozogep-2730  - BrewZilla Gen4 user manual https://www.kegland.com.au/cdn/shop/files/KL27434_-_BrewZilla_35L_Gen_4_Instruction_Manual.pdf 

a címmel némileg ellentétben nem voltunk túl frissek a héten, bedurrant az év mindenhol így fáradtan ültünk neki a felvételnek. de ha már megígértük, megígértük. az információkat célirányosan is ki lehet piszkálni belőle (lásd lentebb), vannak frissítő témák is, de altató helyett sem rossz.

beszélnek: Barla Roland, Mezei Krisztián, Posta Viktor, Nyaras Tamás

témák célirányosan: 0:00 - 4K-s beköszönés 2:32 - heti Schlenkerla - Schwarzbier, Rotbier 12:37 - Cseh verseny - Litomyšlský korbel 2024 17:00 - III. Corso-Korzó Szegedi sörverseny 19:30 - 300! 25:10 - podcast ajánló: kávés kitekintés - vége a kávés Reinheitsgebotnak?* 32:52 - Fermzilla tapaszalatok: kotyogás és coldcrash. a nyomás nem játék.  43:38 - video ajánló: olcsójánoskodás

show notes: - Aecht Schlenkerla Erle - Schwarzbier - https://shop.schlenkerla.de/Aecht-Schlenkerla-Erle-Schwarzbier  - Aecht Schlenkerla Weichsel - Rotbier - https://shop.schlenkerla.de/Aecht-Schlenkerla-Weichsel-Rotbier  - Litomyšlský korbel 2024 - https://soutez.cech-pivo.cz/korbel/  - III. Corso-Korzó Szegedi sörverseny - https://www.brewer.hu/spg/987405/Hazi-sorfozok-versenye-2024  - Daráló Podcast - DPC096 - Spektrum coming out (link arra a részre mutat amivel mi is foglalkozunk az epizódban 1:15:50) - https://www.youtube.com/watch?v=ZWlisokCe-g&t=4550s  - The Brülosophy Show - 3 Tips From a Cheapskate Brewer https://www.youtube.com/watch?v=B__QhyNoNIM 

*és egy helyesbítés: a specialty kávé anyaszervezet az csak SCA (Specialty Coffee Association), a SCAE az európai chapter, Specialty Coffee Association of Europe

Krisztián bejelentkezik A Füstös Kocsma elől, néhány új kütyü, házisörfesztiválok, majd számok és bürokrácia a nagy vízen túlról. Viktor mondta, hogy el fogom rontani a heteket előbb-utóbb - igaza volt.

beszélnek: Mezei Krisztián, Posta Viktor, Nyaras Tamás

témák célirányosan

0:00 - Bambergből jelentjük - Schlenkerla & Weyermann gyárlátogatás 18:10 - Viktor új KegLandes csetreszei 26:37 - házisörfőző verseny - szervezői helyzetjelentés 29:06 - HRNCOVAR HOMEBREW FESTIVAL 2024 - Szlovák házisör fesztivál 35:22 - podcast ajánló: boros beszélgetés Rókusfalvy Pállal 43:17 - Amerikai sörfőzdék 2023-ban 50:41 - filmajánló: New Bruwnswick és a craft alkohol 2017-ben

show notes: - KegLand duotight 8mm (5/16) x Ball Lock Disconnect - (Black + Yellow Liquid) https://www.kegland.com.au/products/duotight-8mm-x-flow-control-ball-lock-disconnect-liquid-black-yellow-pok - KegLand duotight 8mm (5/16) x Ball Lock Disconnect - (Grey + Red Gas) https://www.kegland.com.au/products/duotight-8mm-5-16-x-ball-lock-disconnect-grey-red-gas - Új stratégia alapján építenék újra a magyar bor nemzetközi hírnevét  - https://www.portfolio.hu/podcast/20240216/uj-strategia-alapjan-epitenek-ujra-a-magyar-bor-nemzetkozi-hirnevet-668743 - US National Beer Sales & Production Data - https://www.brewersassociation.org/statistics-and-data/national-beer-stats/  - Number of Breweries in U.S. States, 2023 - https://www.facebook.com/wineecon/posts/pfbid0HdkDroUJ3oTUQKb9Zk55H2acXTxE1AL4BhegccanC34XoGxddAQYeVw7vNCEUx8Ll  - HRNCOVAR HOMEBREW FESTIVAL 2024 https://www.facebook.com/events/1430699717849259  - Beerocracy (2017) - Craft Beer Documentary https://www.youtube.com/watch?v=BvJCQj-b1cs 

mi volt sörügyben a napokban? mi lesz a következőkben? mondjuk. valamit kihagytunk? kommentben jöhet, vagy csapon[kukac]balkezes.hu

beszélnek: Mezei Krisztián, Posta Viktor, Nyaras Tamás

témák célirányosan: 0:00 - beköszön & helyesbítés 2:38 - BJCP vizsga élménybeszámoló 21:52 - FermZilla (all rounder) - első tapasztalatok 31:33 - Grisette és az ingerküszöb toszogatása 37:37 - Lichtenheiner @ Gravity Brewing 41:47 - podcast ajánló #1: Magánhabzó Podcast | Méhn Marcell | Horizont 40:40 - új Fermentis "élesztők" 50:51 - podcast ajánló #2: CSAPON! kocsma - Krisztián sörtúrán 2023

show notes: - FermZilla All Rounder https://www.kegland.com.au/products/30l-fermzilla-all-rounder-pressure-brewing-kit - Lichtenheiner sörcsomag https://www.hopline.hu/lichtenhainer-21l - CAMRA cikk a Grisette-ről https://camra.org.uk/learn-discover/the-basics/introduction-to-grisette/ - Méhn Marcell: Nálam nagyobb kritikusa úgysem lesz a söreinknek | Magánhabzó Podcast 2024 #15 https://www.youtube.com/watch?v=hT5sSpavh7Y - Havid Heath - Fermentis All in 1 NEW Product Range Yeast With Enzymes https://www.youtube.com/watch?v=L9GZ2grh84c&t

ismét egy hosszabb adás, Krisztián élménybeszámolója a 2023 végi német-belga-francia sörkörútjukról. tavalyi felvétel, szóval ha az ünnepekre utalunk az az elmúlt ünnepek, ha előző adásra hivatkozunk akkor az a "friss" adások előtti adás, tehát a 41. irígykedjünk együtt!

beszélnek: Barla Roland, Mezei Krisztián, Posta Viktor, Nyaras Tamás

témák célirányosan: 0:00 - beköszön  2:30 - #kimitiszik? 12:40 - Krisztián sörtúrája: bevezető, Kneitinger 25:18 - BrauBeviale 2023 kiállítás beszámoló. benne: Nukatap recap, Kegland cuccok, Ferminator, és még sokan mások 50:47 - Bambergi kalandok - Schlenkerla  58:21 - Kölni kalandok - Kölsch, mi más? 1:03:09 - Brüsszel - Brewland (a buszos kaland folytatódik), Cantillon, Delirium 1:30:30 - Franciaország felé - Westvleteren, majd ott: Fermentis

show notes: - képek amiket felvétel közben nézegettünk: https://drive.google.com/drive/folders/1G6kJ2ieOsNS5WWSa_zkUOIO870NpUFDG?usp=drive_link - Kneitinger - a remek lágersör https://www.reichinger.info/ - Sion Kölsch - https://www.brauhaus-sion.de/en/ - a megszentségelenített Cantillon https://www.cantillon.be/gueuze-en (csak az új címkés)

mi volt sörügyben a napokban? mi lesz a következőkben? mondjuk. valamit kihagytunk? kommentben jöhet, vagy csapon[kukac]balkezes.hu beszélnek: Barla Roland, Posta Viktor, Nyaras Tamás

érintett témák: - Unity Brewing megnyitó - milyen volt és miket ittunk? - BJCP vizsga és afterparty Február 10. - vizsgafelkészülés @ Hopaholic pub - Valentin-nap - so long, Synthesis sörfőzde - Hopline kedvezmény update - Indoor sörfesztivál 2024 - Carlsberg lesz a Mikkeller? - HBD Charlie Papazian!

és említett sörök: - Unity Brewing - Mandarina Dreamin' - hoplager - ZEAL - Minden Világos - kölsch style kellerbier - Craftland - Pacific Peak - american lager - Inczellar - Raw Flow - raw IPA - Unity Brewing - Easy Beginnings - Hazy Session IPA - ZEAL - Elmúlt Dél - West Coast IPA - ZEAL - Ön Matt - Stout - Craftland - Nelega - Tropical IPA - Monstrogue - Basil infused NEIPA - BYM - Human experiment 41 - double NEIPA linkek: - Tamás Untappd - https://untappd.com/user/nyarast - Mikkeller's Book of Beer - https://www.amazon.com/Mikkellers-Book-Beer-Mikkel-Bjergso/dp/1909342882