Una fonda especial per començar el juliol. De Jorba fins al Maresme per gaudir de dos productes ben diferents. Anem fins a Eixarcolant, on ens expliquen el que fan i com ho fan per fer-nos menjar productes de la natura que no trobem a cap restaurant. I tot seguit, anem fins a un ignot indret del Maresme on s'hi celebra una "barbacoa clandestina" i els seus responsables ens expliquen què té el foc que et fa badar al davant d'una flama. Com s'ha d'encendre una bona brasa i quin és el carbó que necessitem segons el que vulguem fer i quines són les millors llenyes per cuinar.