过去一年里，云南咖农们的日子突然就好起来了。“咖啡鲜果采购价从往年的每斤3到5元，一年内涨了近3倍，来到每斤11元左右。”炬点咖啡园艺师叶涛告诉虎嗅，“其中很大一个原因是气候变化导致阿拉比卡咖啡主要种植地减产，驱动咖啡豆价格上涨。” 

但“一个令人忧心的事实是，阿拉比卡咖啡豆的种植面积正因气候变化而逐渐缩小，等到下一代，我们能喝到精品咖啡豆的机会可能很少了。”那么，气候变化究竟是如何影响咖啡豆生产的？我们作为消费者又会如何买单？

【时间轴】
01:36 从咖啡生长过程，看气候如何影响生产
07:05 咖啡豆涨价那么多，为何你还能喝到9.9元一杯的咖啡？
10:53 作为热带国家支柱产业的咖啡，与更可持续的未来