Videnskab fra vilde hjerner

Da salmonelladetektiven måtte løfte blikket – Liza Rosenbaum Nielsen, veterinær epidemiolog, om at få identitetskrise og udvide sit forskningsfelt


Listen Later

“Hvad er det egentlig, jeg laver?” Det måtte dyrlæge Liza Rosenbaum Nielsen spørge sig selv om, da hun pludselig så sit forskningsfelt gennem en antropologs øjne og indså, at spørgsmålet om, hvordan vi undgår salmonella i køer i morgen, blev overtrumfet af: ”Hvordan sikrer vi en bæredygtig fødevareproduktion for fremtiden?”

Liza Rosenbaum Nielsen er ekspert i dyresygdomme og zoonoser i husdyrbestande – blandt andet salmonella i kvæg – men efter over to årtier som målrettet sygdomsdetektiv i landbruget har hendes blik som forsker ændret sig. Eller rettere: Udvidet sig. For det er ikke nok at ’naile’ én bakteriesygdom i én type husdyr, når det hele hænger sammen og påvirker hinanden. I dag ved vi, at vi er i samme båd: Dyr, mennesker, miljø og natur. Hør om sygdomme, der udvikler sig på grund af systemiske natur- og samfundsmønstre som fx klimaforandringer og befolkningstilvækst, og den tværfaglige forskning det kræver at forstå, hvor vi skal sætte ind. 

Spænd gummistøvlerne, når Liza Rosenbaum Nielsen – der er professor i veterinær præventiv medicin ved Institut for Veterinær- og Husdyrvidenskab ved Det Sundhedsvidenskabelige Fakultet på Københavns Universitet – fortæller om, hvordan man tager blodprøver på 100 løsgående kalve (trin 1: Brug 10 minutter på at fange én), og hvorfor forbrugernes forventninger om billigt kød gør det sværere at holde kvæget sygdomsfrit. 

*

Liza Rosenbaum Nielsen er leder af CPH Cattle, som er et center for forskning i kvægproduktion og -sundhed. Hun er en af få dyrlæger, der har en doktorgrad i veterinær epidemiologi: DrVetSci. Liza Rosenbaum Nielsen har været præsident for Society for Veterinary Epidemiology and Preventive Medicine, SVEPM, som er en europæisk forening af epidemiologer og sundhedsøkonomer. Som formand for den lokale komité var hun i 2016 vært for foreningens årlige konference, der det år blev afholdt i Helsingør. 

Læs mere om forskningsprojektet ’Cattle Crossroads’ her >>> https://sustainablefutures.ku.dk/research/cattle-crossroads/

Hvad er ‘One Health’? Se kort animationsfilm her >>> https://video.ku.dk/video/27737186/one-health-v-professor-liza-rosenbaum-nielsen

Hør Liza i Bloom Festivals podcast fra 2019, Kødæderne mod planteæderne – med Jens-Christian Svenning, Liza Rosenbaum, Thomas Laursen og Martin Kongstad >>> https://podtail.com/da/podcast/bloom/kodaederne-mod-planteaederne-jens-christian-svenni/)

Hør Liza i Dansk Veterinærtidsskrifts podcast om, hvordan vi får klima og husdyr til at forenes i en bæredygtig fremtid i Danmark >>> https://ddd-podcast.libsyn.com/fremtidens-grnne-husdyr

*

Værter: Anja C. Andersen & Mette Holbæk
Gæst: Professor Liza Rosenbaum Nielsen
Redaktion og tilrettelægning: Mette Holbæk 
Producer: Benjamin D’Souza
Assistent: Andrea Vang 

Produceret af Niels Bohr Institutet med støtte fra Novo Nordisk Fonden. 

...more
View all episodesView all episodes
Download on the App Store

Videnskab fra vilde hjernerBy Niels Bohr Institutet · Københavns Universitet

  • 5
  • 5
  • 5
  • 5
  • 5

5

1 ratings


More shows like Videnskab fra vilde hjerner

View all
Hjernekassen på P1 by DR

Hjernekassen på P1

13 Listeners

24 spørgsmål til professoren by Weekendavisen

24 spørgsmål til professoren

17 Listeners

Supertanker by DR

Supertanker

4 Listeners

Transformator by Ingeniøren

Transformator

1 Listeners

Videnskabeligt Udfordret by Mark Lyng, Flemming Damgaard Nielsen, Nikolaj V. Hansen

Videnskabeligt Udfordret

5 Listeners

RumSnak by Tina Ibsen + Anders Høeg Nissen

RumSnak

6 Listeners

Genstart by DR

Genstart

106 Listeners

Den yderste grænse by Vores Tid - Nationalmuseets mediehus

Den yderste grænse

7 Listeners

Flyvende tallerken by DR

Flyvende tallerken

23 Listeners

Kampen om historien by DR

Kampen om historien

13 Listeners

Ubegribeligt by DR

Ubegribeligt

4 Listeners

Vildt Naturligt by DR

Vildt Naturligt

0 Listeners

Prompt by DR

Prompt

5 Listeners

Fuld af viden - Forskernes fredagsbar by Videnslyd

Fuld af viden - Forskernes fredagsbar

0 Listeners

Historien om alt by Podimo

Historien om alt

9 Listeners