
Sign up to save your podcasts
Or


Kip, het meest veelzijdige stukje vlees, kip! Kent u hem nog? De catchy slogan, van 1986 tot 2006 gepropageerd in een door de EU gesubsidieerde reclamecampagne, is nog diep in het Nederlandse collectief geheugen gevestigd. Toch klinken de woorden gedateerd. Dat heeft alles te maken met de opkomst van vleesvervangers. Het veelzijdige stukje vlees maakt steeds vaker plaats voor een bonenburger of geprinte biefstuk.
Technologische ontwikkelingen maken het mogelijk dat de replica nog maar moeilijk te onderscheiden is van het origineel. Maar is dat genoeg om de consument te overtuigen? Redacteur van De Groene Amsterdammer Casper Thomas dook in de vleesloze samenleving. Licht een plantaardig dieet in het verschiet? Zijn technologische ontwikkelingen genoeg om ons carnivore dieet definitief achter ons te laten? Of zullen we die gehaktbal pas echt links laten liggen zodra er een bredere cultuuromslag plaatsvindt?
Aanmelden voor de live-podcast over hoopvolle ontwikkelingen op 19 december kan via http://dezwijger.nl/agenda
Productie: Kees van den Bosch & Ruben Stift
See omnystudio.com/listener for privacy information.
By De Groene Amsterdammer5
55 ratings
Kip, het meest veelzijdige stukje vlees, kip! Kent u hem nog? De catchy slogan, van 1986 tot 2006 gepropageerd in een door de EU gesubsidieerde reclamecampagne, is nog diep in het Nederlandse collectief geheugen gevestigd. Toch klinken de woorden gedateerd. Dat heeft alles te maken met de opkomst van vleesvervangers. Het veelzijdige stukje vlees maakt steeds vaker plaats voor een bonenburger of geprinte biefstuk.
Technologische ontwikkelingen maken het mogelijk dat de replica nog maar moeilijk te onderscheiden is van het origineel. Maar is dat genoeg om de consument te overtuigen? Redacteur van De Groene Amsterdammer Casper Thomas dook in de vleesloze samenleving. Licht een plantaardig dieet in het verschiet? Zijn technologische ontwikkelingen genoeg om ons carnivore dieet definitief achter ons te laten? Of zullen we die gehaktbal pas echt links laten liggen zodra er een bredere cultuuromslag plaatsvindt?
Aanmelden voor de live-podcast over hoopvolle ontwikkelingen op 19 december kan via http://dezwijger.nl/agenda
Productie: Kees van den Bosch & Ruben Stift
See omnystudio.com/listener for privacy information.

33 Listeners

57 Listeners

34 Listeners

94 Listeners

16 Listeners

13 Listeners

57 Listeners

79 Listeners

58 Listeners

173 Listeners

101 Listeners

115 Listeners

35 Listeners

40 Listeners

9 Listeners