Vinotainment vom Feinsten mit Hendrik Thoma
Im Gespräch mit Master Sommelier Hendrik Thoma von Wein am Limit über ganz besondere Weine, Lebenseinstellungen und Typen.
Wir trinken während unseres Talks:
2017 TOSCA - Bodega y Viñedos Akilia - Spanien - Florwein2019 RÉGNIÉ - Julien Sunier - Frankreich - Beaujolais2018 STRAW WINE - Mullineux & Leeu Family Wines - Südafrika Wir essen folgende Käse vom Affineur Waltmann:
Brillat SavarinSt. Maure de Touraine fermier in Lindenblütenasche gereiftZum Régnié
Brie de Meaux fermierCiteaux fermierZum Straw Wine
Bleu des CaussesRoquefort CarlesWir sprechen über folgendes:
Hotel Louis C. JacobJean Anthelme Brillat-SavarinMaster SommelierGary VaynerchukWieso schmeckt Blut metallisch?Époisses