Im Gespräch mit Dr. Daniel Kofahl - Diplom Soziologe im Büro für Agrarpolitik und Ernährungskultur - über die unterschiedlichen Genusstypen in unserer Gesellschaft.

Wir trinken während unseres Talks folgende Weine:

Wir sprechen über folgendes:

Wir essen folgenden Käse:

Im Gespräch mit Julia Graff - Verlegerin im Hädecke Verlag, einem in vierter Generation familiengeführten Kochbuchverlag in der Nähe von Stuttgart.

Ich spreche mit Julia über den kaum vorhandenen Alltag einer Kochbuchverlegerin. Sie erzählt von ihrem Hunger beim "Starren auf tolle Essensbilder", die Einstiegsdroge fürs Kochen aus dem Internet und über die ganz unterschiedlichen Seiten des Geschmacks.

Wir trinken während unseres Talks folgende Weine:

Wir sprechen über folgende Bücher:

Wir essen folgenden Käse und Schokolade:

Hallo – schön – dass Du reinhörst.

Genuss hat unterschiedliche Facetten! Komm demnächst gemeinsam mit mir auf Entdeckungstour und lerne ganz verschiedene Genuss-Menschen kennen. Selbstverständlich kommt der Genuss während unseres Gesprächs nicht zu kurz und wir verkosten einen Wein, den ich aussuche, und manchmal auch ein Stückchen Käse.

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