Der Genusstalk mit Johannes Quirin

Genuss am Limit

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Vinotainment vom Feinsten mit Hendrik Thoma

Im Gespräch mit Master Sommelier Hendrik Thoma von Wein am Limit über ganz besondere Weine, Lebenseinstellungen und Typen.

Wir trinken während unseres Talks:

  • 2017 TOSCA - Bodega y Viñedos Akilia - Spanien - Florwein
  • 2019 RÉGNIÉ - Julien Sunier - Frankreich - Beaujolais
  • 2018 STRAW WINE - Mullineux & Leeu Family Wines - Südafrika

    • Wir essen folgende Käse vom Affineur Waltmann:

    Zum Tosca

    • Brillat Savarin
    • St. Maure de Touraine fermier in Lindenblütenasche gereift
      • Zum Régnié
    • Brie de Meaux fermier
    • Citeaux fermier
      • Zum Straw Wine
    • Bleu des Causses
    • Roquefort Carles

      • Wir sprechen über folgendes:

      • Hotel Louis C. Jacob
      • Jean Anthelme Brillat-Savarin
      • Master Sommelier
      • Gary Vaynerchuk
      • Wieso schmeckt Blut metallisch?
      • Époisses
        • ...more
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        Der Genusstalk mit Johannes QuirinBy Johannes Quirin
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