Er gilt als einer der ältesten überdachten Märkte in Seoul. Hier wird alles verkauft, was man das Leben benötigt. Vor allem, wenn es um Lebensmittel geht. Andrin Willi erzählt von seinem erlebnisreichen Besuch.

«Unvergleichbar!», schwärmt der SRF1-Gastronomie-Experte, wenn er an die überdachten Hallen des KwangJang-Markt denkt. Er ist über die Jahre hinweg zu einem der grössten Street-Food-Hotspots in Seoul geworden und auch in der Netflix-Serie «Street Food Asia» verewigt.

Hier findet man selbst als kulinarisch interessierter und offener Mensch mit Garantie auch «Spezialitäten», die man vorher noch nie probiert hat. Von Seidenraupen über frisches Berggemüse, See-Ananas, marinierte Krabben bis zu den Innereien und den Rogen des Alaska-Pollaks bleiben hier keine Wünsche offen, sofern man den Mut aufbringt, alles zu probieren.