本集主題：蝶舞花間的料理

訪問：賴彥承 James Lai

高中餐飲科、大學改念外語，當過燒烤主廚、做過保險都不順利，最後在家人建議下到法國學品酒科系，因疫情而學業中斷。回到台灣後全家人決定開設餐廳，而他因為味蕾敏感而擔任主廚工作，用無菜單料理的方式再結合當季當令在地食材營運至今。

粉絲頁： 蝶舞花間

地址：南投縣竹山鎮田子里田東路48-8號

電話：0905 669 121

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