Kawa jest nieodłącznym elementem życia wielu Polaków, w tym mnie. Nie tylko pobudza do działania, ale przede wszystkim smakuje wyśmienicie. A przynajmniej tak powinna smakować. Do rozmowy na temat kawy nie mogłem zaprosić nikogo innego, niż Marcina Osowskiego, z którym znamy się od dawna i któremu wiele zawdzięczam w kontekście czerpania przyjemności z picia czarnego trunku. W tym odcinku omawiamy obszernie temat kawy, jej rodzajów i metod parzenia, na czym Marcin zna się jak mało kto.
Marcin Osowski jest dietetykiem, który specjalizuje się w żywieniu dzieci, zwłaszcza młodych sportowców, kobiet ciężarnych oraz osób ze zdiagnozowanymi różnymi jednostkami chorobowymi. Od wielu lat wykłada na SWSM w Katowicach, publikuje badania naukowe i zgłębia wpływ spożycia kawy na zdrowie człowieka.
Z tego odcinka dowiesz się m.in.:
- Jakie wyróżnia się alternatywne metody parzenia kawy?
- Jak miejsce uprawy kawy wpływa na jej smak?
- Jak wybierać kawę, aby smakowała?
- Jakie ilości kawy są dopuszczalne?
- Czy kawa wpływa negatywnie na nawodnienie?
- Czy kawa wypłukuje magnez?
- Jakie jest wpływ kawy na zdrowie?
- Jaka kawę poleca Marcin?
_____________________________
Pozostałe odcinki podcastu, artykuły, darmowe plany żywieniowe czy narzędzia przydatne kolarzom i triathlonistom znajdziesz na mojej stronie- link poniżej.
🌍 https://dietetyksportowy.online/podcast/
📨
[email protected]https://www.facebook.com/gawelczykm
https://www.instagram.com/sports_dietitian/
