Dietro le quinte del Vino, saperne di più per scegliere meglio!

Terzo appuntamento con "LI ASSAGGIO PER VOI": questa volta ho scelto la catena MD Market che ha diverse centinaia di punti vendita in tutta Italia e , soprattutto, una proposta di vini molto ampia, superiore alle precedenti. Quindi non ci resta che andarli a testare per verificarne, come sempre, la qualità e il rapporto qualità/prezzo. PROSIT!

Tema sempre molto attuale e scottante, anche in relazione agli aumenti di tutti i beni e servizi degli ultimi 4 anni. Non può esserci una risposta unica, naturalmente, perchè esistono sul mercato tantissime tipologie di vino (di qualità), ma in questo video ho raggruppato alcune macro-categorie (e anche le più famose denominazioni) per potervi dare suggerimenti concreti per i vostri acquisti al supermercato oppure in enoteca. PROSIT!

Un Bias Cognitivo tra i più frequenti, un pregiudizio molto radicato... quello che porta molte persone a considerare un vino come scarso, di bassa qualità solo perchè tappato con un tappo a vite, uno Stelvin. Retaggio di esperienze, vissuti lontani perchè da qualche anno, grazie alla ricerca e alla tecnologia, questi tappi sono davvero performanti e vengono utilizzati per chiudere bottiglie di grande pregio, sia di vino bianco che rosso. E così si costituisce anche un club, un movimento, "gli SVITATI", costituito da produttori di altissimo livello che hanno deciso, a ragion veduta, di adottare questo tipo di tappo e di condurre una battaglia senza confine per perorare la causa e provare anche a modificare alcuni vetusti Disciplinari di DOC e DOCG che, ad oggi, non permettono l'uso di questi tappi. Vi racconto tutto dalla A... allo STELVIN! PROSIT

Continuiamo la serie, così apprezzata, "Li Assaggio Per Voi": quindi seleziono, acquisto, assaggio e giudico un numero scelto di etichette delle più rappresentative catene di discount, supermercati e rivenditori di vino presenti in Italia. Ritengo possa essere un servizio molto utile per Voi Amici Sbevazzoni, nonchè consumatori di vino, per orientare al meglio i Vostri acquisti. Oggi assaggiamo 9 vini di EUROSPIN. Premetto che in questa operazione non ci sono sponsor, quindi le opinioni che esprimo per ogni vino non sono influenzate da niente e da nessuno, se non dalla mia esperienza professionale, ormai ventennale, nel meraviglioso mondo del vino (e di cui mi assumo ogni responsabilità). Desidero precisare che esprimo 2 voti per ciascun vino: il primo è tecnico, espresso attraverso la scheda di degustazione, senza conoscerne preventivamente il prezzo; il secondo riguarda proprio il rapporto Qualità/Prezzo, per facilitare l'acquisto (o meno). PROSIT!

Alla semplice domanda: "qual è il miglior Barolo di sempre, da sempre?" un'altrettanto semplice risposta: il MONFORTINO RISERVA di GIACOMO CONTERNO. Punto. Non ci sono se, non ci sono ma, non ci sono Classifiche (annuali) di questa o di quella rivista, Guide più o meno autorevoli, Critici internazionali... il giudizio è per tutti (appassionati, esperti, collezionisti, sommelier, ristoratori, aste, etc.) unanimemente concorde, da sempre. La storia della cantina Giacomo Conterno di Monforte d'Alba, da anni guidata dal nipote Roberto, e il suo Monfortino Riserva rappresentano l'esempio iconico (e inarrivabile) da seguire e (possibilmente) da imitare. E io ve la racconto. PROSIT!

Iniziamo una nuova Collana di video dal titolo "Li Assaggio Per Voi": quindi seleziono, acquisto, assaggio e giudico un numero scelto di etichette delle più rappresentative catene di supermercati e rivenditori di vino presenti in Italia. Ritengo possa essere un servizio molto utile per Voi Amici Sbevazzoni, nonchè consumatori di vino, per orientare al meglio i Vostri acquisti. Premetto che in questa operazione non ci sono sponsor, quindi le opinioni che esprimo per ogni vino non sono influenzate da niente e da nessuno, se non dalla mia esperienza ormai ventennale nel meraviglioso mondo del vino. PROSIT!

Una storia al femminile dai contorni fiabeschi... sogni, determinazione, poi delusioni, fallimenti e poi ancora il karma si intrecciano e portano Elisa Dilavanzo a vivere un'avventura straordinaria che segnerà per sempre la sua vita e quella di questo vitigno straordinario, il Moscato Giallo. E con un protagonista d'eccezione, dietro le quinte... PROSIT!

Uva tra le più diffuse al mondo, lo Chardonnay possiede almeno 2 caratteristiche che lo rendono davvero particolare e, oserei dire, unico... sia vinificato in purezza, sia assemblato con altri vini. Scopriamo insieme queste (e altre) peculiarità che rendono questo vitigno così amato, sia dai bevitori "quotidiani", sia dai grandi collezionisti, in tutto il mondo. PROSIT!

Il mondo del vino: un universo da sempre maschile, in ogni ruolo, in ogni luogo ed in ogni forma. Ma una Rivoluzione Gentile, i cui primi caparbi movimenti si rintracciano già due secoli fa, è in atto, mossa e condotta da un esercito di donne determinate, preparate, intraprendenti e coraggiose che ha spezzato e sta spezzando questa ridicola e limitante egemonia maschile. Ecco cosa è successo, ma soprattutto cosa sta finalmente succedendo oggi. PROSIT!

Eh si, ... siamo al secondo servizio sul vino (in 2 mesi) da parte di Report (Rai 3), la nota e discussa trasmissione di inchieste giornalistiche, e anche questa volta il suo contenuto solleva molto scalpore. Intervengo, quindi, con un secondo video a commento (inizialmente avevo scelto di non farlo) perchè ritengo che ve ne sia la necessità, per fare chiarezza (secondo la mia opinione, ovviamente); d'altronde questo è l'intento del mio canale. PROSIT!