Doppelrahmstufe

Winter-Wonderland-Feeling im Podcast! ❄️ Hanna und Zora sitzen vor traumhafter Kulisse und bringen euch wie immer kulinarische Highlights mit.

Nach anfänglichen technischen Schwierigkeiten gibt’s erstmal einen wohlverdienten Kaffee. Hanna erzählt von ihrem Dreh für eine Doku über das Kochen in der Steinzeit – mit offenen Feuerstellen, Höhlenküchen und echten Steinzeit-Werkzeugen. Wie es sich anfühlt, so zu kochen? Sie berichtet aus erster Hand! Währenddessen steckt Zora mitten in den Vorbereitungen für die Küchenschlacht und verrät, dass sie an ihrem neuen Kochbuch gerade mit Vollgas arbeitet. Hanna war außerdem in Clärchens Ballhaus essen und schwelgt in Erinnerungen an richtig gute Fancy Hausmannskost.

Im Service gibt’s eine kleine Lobhudelei auf den Airfryer – wird das Ding etwa doch unterschätzt? Außerdem sorgt der Foodtrend Agnolotti als Ravioli-Schnecke für Gesprächsstoff und Zora hat eine kreative Lösung für ihr Nudelmaschinen-Problem gefunden.

Beim Dreierlei sprechen die beiden über Eigenkreationen, auf die sie besonders stolz sind – von perfektionierter Caponata bis zum selbstgemachten Tofu ist alles dabei.

Und beim Feierabendbier gibt’s wie immer einen Blick in die Woche: Zora geht mit ihren Geschwistern essen, steht als Jury-Mitglied bei der Küchenschlacht vor der Kamera und freut sich auf ein Pizza-Dinner mit Freund:innen. Hanna ist in Berlin unterwegs, gönnt sich ein schickes Essen, feiert eine Party und steckt dann wieder tief in der Kochbuch-Arbeit – das Cover-Shooting steht an!

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Doppelrahmstufe ist eine Produktion von Zora Klipp und Hanna Reder in Zusammenarbeit mit Brands and Waves.

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Der Frühling liegt in der Luft – oder etwa nicht? 🌸 Zora und Hanna planen parallel, was dieses Jahr in die Erde soll, von Garten bis Balkon. Aber nicht nur das: Während Zora schon mitten in den Kochbuch-Vorbereitungen steckt, dreht sich bei Hanna gerade alles um ihre Hochzeitsplanung.

Zora war im PALAZZO von Cornelia Poletto und hat sich als Kellnerin für den guten Zweck versucht. Natürlich gibt’s Promi-Talk und einen Bericht von den schnellsten Kellner:innen der Welt. Hanna hingegen hat die Natur genossen und Tiere fast hautnah erlebt.

Im Service gibt’s gleich zwei spannende Themen: Zora erzählt von einer Sicherheitsbegehung mit einer echten Arbeitssicherheits-Expertin (spannender als es klingt, versprochen!). Und es gab eine Frage aus dem Cream Team: Was gehört für Zora & Hanna zu einem perfekten Hochzeitsessen? Ist Buffet noch angesagt oder lieber ein Menü?

Beim Dreierlei gibt’s diesmal drei geniale Auberginen-Rezepte, die ihr unbedingt ausprobieren müsst. 🍆

Und beim Feierabendbier wird wie immer in die kommende Woche geblickt: Zora plant ihren ersten Shootingblock fürs nächste Kochbuch und überlegt sich Social-Media-Content. Hanna ist für einen TV-Dreh unterwegs.

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Diese Woche war ereignisreich: Zora hatte eine Drehwoche und hat für „DAS!” Berliner aus dem Ofen gezaubert. Weniger erfolgreich lief’s bei den Köttbullar, aber hey, passiert den Besten! Hanna war in Berlin auf einer Buchpremiere von Maja, hat sich durch ein spannendes Menü geschlemmt und – kurios, aber wahr – eine Zahnbürstenpremiere besucht. Das absolute Highlight: Zora & Hanna fliegen bald gemeinsam nach Kanada! Dort dürfen sie die Ahornsirup-Produktion hautnah erleben und nehmen euch natürlich mit. 🍁

Im Service geht’s diese Woche um fancy Duftseifen – von Tomatenblatt bis andere ausgefallene Kreationen. Hanna hat eine besondere Seife geschenkt bekommen, während Zora sich auch schon mal an selbstgemachter Seife versucht hat. Außerdem wird ein fragwürdiger Foodtrend unter die Lupe genommen: Wax Candy – Zora und Hanna sind … skeptisch.

Hanna steckt tief in den Hochzeitsvorbereitungen und beim Dreierlei gibt’s diese Woche unkomplizierte Lunch-Ideen für alle, die es schnell & lecker mögen.

Beim Feierabendbier blicken die beiden auf die kommende Woche: Hanna feiert einen Geburtstag, verpasst aber eine Dorftradition, während Zora sich für ein Promi-Event bei Cornelia Poletto rüstet – Monokel fürs Promi-Watching inklusive.

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Nach einer kurzen Pause sind Zora und Hanna wieder für euch da – bereit für eine Stunde voller Leichtigkeit, auch wenn bei Zora zuletzt Schweres passiert ist.

Die beiden starten mit einem winterlichen Klassiker: Grünkohl! Wie mögen sie ihn am liebsten und welche Zubereitung ist ein Muss? Außerdem stecken beide mitten in spannenden Projekten: Hanna werkelt fleißig an ihrem Kochbuch und steckt gleichzeitig im Hochzeitsvorbereitungsmodus – Kleidauswahl inklusive. Zora hingegen wird bald Tante (🤩!) und hat ebenfalls ein Kochbuch in der Pipeline.

Im Service geht’s um Ballerina Farm, die mit ihrem Mann und acht Kindern zwölf Wochen lang einen Kochkurs in Irland besucht. Zudem wird ein Food-Trend unter die Lupe genommen: Datteln mit Butter. Zora liebt die Idee, wobei Butter bei ihr nah an Käse kommt – und Käse gewinnt immer!

Hanna und Zora plaudern außerdem über Mikro-Entscheidungen als Lifestyle-Tipp und stellen im Dreierlei ihre liebsten Mottos für Dinnerpartys vor – Inspiration garantiert.

Beim Feierabendbier erzählt Zora von ihrem vollen Terminkalender, während Hanna zur Buchpremiere von Fit Green Mind geht, Veranstaltungen besucht und ihre Hochzeit offiziell anmeldet.

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Heute gibt es keine reguläre Folge, denn bei Zora in der Familie gab es einen schweren Schicksalsschlag. Hanna meldet sich kurz zu Wort, um euch auf dem Laufenden zu halten.

Passt gut auf euch auf und wir hören uns nächste Woche wieder. 💛

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Zora und Hanna melden sich frisch im neuen Jahr, um Weihnachten und Silvester Revue passieren zu lassen – mit allem, was dazugehört: Zora, die aktuell in Sri Lanka entspannt, berichtet von einem etwas anderen Weihnachtsfest. Alle waren krank, weshalb Weihnachten kurzerhand ausfiel. Silvester lief besser, bis Philipp seine Stimme zum neuen Jahr verabschiedete. Hanna hingegen feierte auf einem Schloss – natürlich stilecht mit Pizzaofen und Kaffeemaschine im Gepäck.

Das neue Jahr startete kulinarisch: Hanna war mit ihrer Schwester bei Alexander Herrmann essen und schwärmt vom Konzept des Restaurants, das konsequent auf lokalen Anbau und nachhaltige Beschaffung setzt.

Im Service geht es diese Woche um finishing salt – also Salz für den finalen Schliff von Gerichten. Außerdem hat Hanna die Food-Trend-Prognosen 2025 unter die Lupe genommen. Zwischen Dubai-Schokolade (hoffentlich nicht mehr) und Doppelrahm-Karamellbonbons (bitte ja!) gibt’s einige Überraschungen. Und bei Pinterest? Da sind Chaos-Cakes, gepickelte Gurken und Rattenkuchen im Trend – let’s see.

Das Dreierlei widmet sich diesmal Dingen, die anders schmecken, als erwartet – also kulinarischen Überraschungen, von richtig gut bis „muss nicht nochmal sein“.

Zum Schluss genießen die beiden ihr Feierabendbier: Zora genießt die letzten Tage ihres Urlaubs, bevor sie zurückkommt und der Abschlussprüfung der Köche beiwohnt. Hanna hingegen hat Termine ohne Ende, aber das Auto macht Ärger – keine leichte Kombi für ein gutes Fotoshooting.

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Frohes neues Jahr, liebes Cream-Team! 🎉 Obwohl wir 2025 schreiben, sind Zora und Hanna noch gedanklich im alten Jahr – denn diese Folge wurde vorproduziert. Während die beiden eine kleine Winterpause genießen, gibt’s für euch dennoch jede Menge festliche Vibes.

Zora ist zum Zeitpunkt der Aufnahme voll im Weihnachtsflow: Familienshopping stand auf dem Plan (auch wenn kein Stiefel passen wollte) und die Vorfreude auf ihr Friends-Mas ist groß. Das Konzept? Wichteln und Gang-Aufteilung – Zora übernimmt den Nachtisch und holt sich Tipps von Hanna.

Hanna berichtet von ihrem Termin in der japanischen Botschaft und hat mit einem Content-Creator-Albtraum zu kämpfen: Ihr Handy macht schlapp!

Im Service sprechen die beiden über Food-Waste in Kochshows wie The Taste: Was passiert mit dem Essen am Set, und wie wird es weiterverwertet? Außerdem gibt’s fürs Cream-Team das Foodstyling-1x1 – perfekt für alle, die wissen wollen, wie Essen für Kochbücher und Fotoshootings in Szene gesetzt wird.

Das Dreierlei widmet sich diesmal dem Wirsing – inklusive Lachflash und Rezeptideen wie Spaghetti mit Rehkeule.

Beim Bier erzählt Zora von der Weihnachtsfeier vom Blattgold und der Weidenkantine, während Hanna sich auf die Squid Game Premiere und Weihnachten mit ihrer Mama freut.

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Das Jahr neigt sich dem Ende zu, und Zora und Hanna melden sich mit einem kurzen, aber besonderen Silvester-Special. Neben ein paar warmen Dankesworten hat Hanna spannende Zahlen aus dem Doppelrahmstufen Wrapped dabei – Ergebnisse, die die beiden zum Staunen bringen!

Und weil Zora als ausgewiesene Kater-Expertin perfekt aufgestellt ist, gibt es noch ein Mise en Place allerhöchster Güte für den 1. Januar. Damit übersteht ihr die Partynacht ein bisschen unbeschadeter – versprochen.

In diesem Sinne: Lasst es euch schmecken, feiert ausgelassen und kommt cremig ins neue Jahr!

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Frohe Weihnachten, liebes Cream-Team! 🎄

Zora und Hanna melden sich mit einer kurzen, aber feinen Folge voller Festtagsstimmung. Neben warmen Weihnachtsgrüßen haben die beiden schon den Blick nach vorn gerichtet: Es gibt kulinarische Inspiration für eure Silvesterparty!

Von schnellen Partyideen bis hin zu einem besonderen Highlight – einem Glückskeksrezept – ist alles dabei, um das Jahr stilvoll ausklingen zu lassen.

In diesem Sinne: Genießt die Feiertage, rutscht gut ins neue Jahr und bleibt cremig!

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Weihnachten rückt näher und Zora und Hanna bringen euch diese Woche nicht nur festliche Inspiration, sondern auch die eine oder andere Überraschung. Es wird kulinarisch, familiär und – Achtung! – es gibt ein Verlobungs-Update!

Beim Kaffee berichtet Zora von der Geburtstagsfeier ihres Fast-Ehemanns Philipp, bei der die Hütte voll war. Dank perfektem Mise en Place hat sie es geschafft, den Großteil des Abends entspannt mit am Tisch zu sitzen – und serviert wurde natürlich etwas richtig Leckeres. Nebenbei gibt’s eine neue Zahn-Story von Zora. Hanna hat dieses Jahr zwar einen Weihnachtsbaum, dafür aber ohne Schmuck. Zora wiederum hat sich kulinarisch inspirieren lassen und bayerische Küche mit modernem Twist bei Nina Meyer gekostet – deftig und überraschend frisch!

In der Service-Rubrik geht’s um den viralen Cranberry-Trend auf TikTok – und ob der wirklich so gut ist, wie alle behaupten. Außerdem plaudern die beiden über ihre Weihnachtspläne: Hanna serviert die traditionelle Mecklenburger Landpute aus dem Wald und verbringt den ersten Feiertag bei ihrem Freund – pardon, Verlobten! Mic Drop. Zora hingegen bekommt Besuch von ihren Geschwistern und plant ein vegetarisches Festtagsessen, das allerdings noch kurzfristig Gestalt annehmen wird.

Beim Dreierlei diese Woche liefern die beiden ihre Top 3 vegetarischen Centerpieces für das Weihnachtsmenü –, die euren Tisch und Magen zum Strahlen bringen!

Beim Bier wird’s gesellig: Hanna organisiert ein kleines Weihnachtsdinner beim Dorf-Get-Together, bevor sie sich ans Geschenke-Einpacken macht. Zora hat ein volles Programm mit Friseurtermin, Geschenke-Shopping mit Oma und einem festlichen Essen mit ihrem Verlobten.

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