Dvojka

„Na světě je to tak, že jedni orají a vláčejí, a druzí sklízejí,“ říká Jiří Zahajský jako inspektor Trachta ve filmu Rozpuštěný a vypuštěný. Je to asi nejslavnější film tohoto skvělého herce, který zemřel 19. července 2007. Za svůj život si zažil vláčení, kdy neměl ani kde spát, orání, kdy se kvůli režimu nemohl příliš objevovat ve filmu ani v televizi, a také sklízení, kdy ho oceňovali diváci za jeho pozdější role, a kdy našel štěstí v lásce s Janou Brejchovou.

Téma Omeletek je nešikovnost. Šéfovi německého vydavatelství jsem místo: Budu se těšit, dvakrát oznámila: Já vás budu těšit. Koukal na mě dost zděšeně. Uslyšíte povídku Lukáše Zajíčka Cestou necestou. V čem je nešikovný, prozradí herec Vašek Šanda. A Halina Pawlowská připravila dva recepty na pečené ředkvičky s medovo-hořčičnou omáčkou a quiche s ředkvičkami sýrem a bylinkami.

Pochoutkový rok slaví 10 let: Obří krokety s houbami a zelím podle Nadi Konvalinkové. Rada z etikety: Jak jíst kompot. Lahůdka našich předků: Kohoutí hřebínky.

Základ na tyto krokety tvoří palačinkové těsto, které je ještě obalené v trojobalu, a následně usmažené. Recept Márii Křižkové bodoval u posluchačů v roce 2023. Naďa Konvalinková do něj přidala slaninu a místo bílého zelí zvolila červené. „Je to opravdu výborný, jak se všechny ty chutě spojí,“ pochvaluje si.

Objednat si v restauraci kohoutí hřebínky, to by dnes napadlo málokoho. Přitom tahle pýcha hrdých kohoutů byla před pěti sty lety součástí pokrmů vznešených a bohatých lidí. Chuť hřebínků je totiž velmi lahodná, podobná nejšťavnatějšímu kousku kuřecího stehna.

Vzpomíná si na svoji první vyluštěnou křížovku? Má smysl vyluštit křížovku do posledního políčka, i když tajenku už známe? Kterou křížovku z více než 200 existujících druhů má Daniel Marek rád? Jak se soutěží v luštění křížovek? Je třeba na takovou soutěž trénovat? Ocení soutěžící podporu fanoušků? Je ostuda používat křížovkářský slovník? Posiluje luštění křížovek cit pro jazyk? Pronikají i do křížovek nové výrazy? Jak se luští křížovky korespondenčně?

Před 154 lety, 12. července 1872, se v jihočeských Trhových Svinech narodil Emil Dominik Josef Hácha. Právník, státní úředník, předseda Nejvyššího správního soudu, politik a později také prezident druhé republiky.

Už jste někdy přemýšleli, když si v restauraci dáte kompot, jak ho jíst správně podle etikety? Takový jablečný nebo hruškový určitě bez problémů zvládneme. Ale co když nám přinesou třeba třešňový, višňový, švestkový, tedy ovoce s peckou? Kam s ní? Radí Ladislav Špaček.

Radost ze vzniku Československého státu zchladila celá řada problémů, kterým musela mladá republika čelit. Sotva skončilo vraždění na frontových liniích, začali lidé masově umírat na dosud neznámou nemoc nazvanou španělská chřipka. Vojáci se vraceli z války a nemohli sehnat práci. Nezaměstnanost strmě rostla a s ní i hlad a pocit systémové nespravedlnosti. Republiku zachvátily hladové bouře a atentátu se nevyhnul ani sám ministerský předseda.

Hostem třetího prázdninového Šarmu speciál Lady Klokočníkové bude výživová poradkyně Petra Henychová. Dozvíte se jak se zdravě stravovat v letním období, co by ženy měly dát na talíř v perimenopauze, aby hubly, ale nehladověly, nebo také uslyšíte o tom, že inzulinová rezistence není o slabé vůli.