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本期节目是我（阿乐）第一次作为主播录制节目，希望大家多多包涵、理解！另外本期节目听了会有“忍不住流口水🤤”的副作用，但是没有关系，让我们一起拿出纸巾，擦擦口水。哈哈。期待大家听完播客，来评论区向我们发射爱意、提问探讨、反馈建议，谢谢你的时间。

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咱们喝茶的不喝茶的，多半都在上个冬天被“围炉煮茶”刷屏过。

方式大同小异：一个炭炉、一个烤架、一把陶壶，几碟瓜果、几块茶点、几位好友，再加上暖色的滤镜，似乎很轻松就能营造出略带古意的冬日氛围感。动辄几百的价格也很符合这项活动的“网红”地位，不过得到的消费体验却让人不大满意。

如果不是因为在杭州偶遇冬至时看到了围炉煮茶的炉子，我们大概不会有机会了解火塘烤茶，更不会有这期关于围炉煮茶的节目。早在围炉煮茶兴起的时候，我就被它昂贵的价格和复杂的流程劝退，也看到不少吐槽的帖子，比如说煮出来的茶难喝、烤后的水果难吃。其实也不难理解——一泡好茶的价格高昂、渠道稀缺，商家开店总归是要盈利的，哪里能够下这个血本。

不过为了我们的节目，我还是花重金三百体验了一下！体验的结果果然不出所料，除了一开始能拍拍照片（就是下面这张图），其他真的乏善可陈🤷‍♀️。

关于围炉煮茶的来源，比较常见的一种说法是云南的火塘烤茶。火塘是云南少数民族传统的会客和烹饪场所，烤火、做饭、煮水都在这里进行，于是顺手烤点茶也是很自然的事。冬至18岁之前一直生活在云南，对这种喝茶方式习以为常，所以我们就请到作为“烤茶小能手”的她来给我们讲讲围炉烤茶和煮茶究竟有哪些区别。

（🔼冬至的围炉烤茶·小炭炉可爱版）

（🔼冬至的围炉烤茶·多功能烧烤版）

听着冬至的讲述，我们仿佛去到了现场，围坐在一炉炭火旁，茶叶在陶罐的晃动中发出轻轻的“噼啪”声，空气里弥漫着浓郁的焦香味……希望收听节目的你，也能从中体会到那种惬意和温暖的感觉呀～

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欢迎加入听友群（请先加微信 GentleLou，主播营业）来和更多茶友会面。群内亦有茶品团购与线下活动信息，期待我们都能通过茶连接更多有趣的朋友，创造更多美好的生活片段。

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【第一部分】

04:51 分享围炉煮茶真实体验：贵（就一个字），不去第二次......

07:48 围炉煮茶怎么就突然火了呢？

10:14 “潮流的一粒沙落到一个人头上就变成了一座山”

【第二部分】

12:05 围炉煮茶来自“火塘烤茶”，那火塘烤茶是什么样的呢？

14:57 火塘烤茶真的会“烤”茶叶！而且只烤一种茶

19:00 冬至安利时间：烤过的生普不仅有幽幽植物香，还有美妙焦香🤤

21:17 冬至小课堂：烤茶也要“止沸育华”（真有文化！）

（画外音：架不住冬至的安利，我立刻花三千块买了机票，准备去云南实地体验烤茶！）

23:38 从加工工艺、韵味、饮用体感的角度，聊聊生普和熟普的差异

【第三部分】

27:57 居家烤/煮茶指南 1：想要DIY围炉煮/烤茶（省钱！），需要准备哪些道具？

32:49 家用烤/煮茶指南 2：烤茶选生普，那么煮茶选什么？

38:15 家用烤/煮茶指南3：熟普、岩茶等滋味浓厚的茶可以适当减少投茶量，或者煮前先泡饮几道

42:44 重要的是喝茶可以让你的节奏慢下来，捕捉到那些微小而美好的细节

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冬至：茶叶行业从业者，曾供职于中国茶叶博物馆近六年。长期居住在杭州的云南人，烤茶煮茶小能手。在南方阴冷的冬天里，她的朋友们总爱去她的小院儿里蹭吃蹭喝蹭烤茶。

阿乐：是在座三位中唯一在茶馆围炉煮茶并交了三百学费的人。

娄娄：说好要去围炉煮茶做功课，却被价格劝退了。

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成功征服我们下定决心要去云南喝一趟茶的奶呼呼烤豆腐！

这些罐子全都是冬至要送给朋友们的，正在煮茶给陶罐去“土气”。

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It’s Only A Paper Moon - Nat King Cole

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