本期节目叮咚买菜应该给我打钱！

事情是这样的。

前段时间我在公众号写了一篇《做一个买菜的人》，提到叮咚买菜，叮咚买菜的pr桃子慧眼识珠，我们就这么认识上了。

桃子喜欢卖菜，我喜欢买菜，我们都很喜欢吃吃喝喝，聊得投缘，迅速发展成了桃子每周末都会来我家吃饭的朋友关系。美美饭吃完我们一拍即合录了这期播客，特别好听，赶紧来听。

也欢迎听友加群，除了有一群同样喜欢喝茶，对美食感兴趣的朋友，我也会时不时发些团购。加听友群请先加微信GentleLou。

「与点」，是一家开在上海长乐路上的茶店。

第一次去逛「与点」，我有一些意外，这不是一家以贩卖空间+茶水服务为主的茶空间或茶饮店，这就是一家简简单单的茶店。走进去，左边货架陈列茶品，右边展台摆放器物，里面一张小桌台店员在站着泡茶，角落有一张桌子，供客人歇脚喝茶聊天。

一切都很简单，反倒让人意外。

不知不觉去的次数多了，才意识到「与点」的特别之处究竟在哪里——不像有些茶店因为过于传统而显得古旧严肃，也不像另外有些茶店干脆做得喧嚣热闹，「与点」给人一种在古典与先锋之间，隐秘与开放之间，安静与活泼之间的恰好的舒服。

我很好奇，在上海长乐路开这样一家茶店的人是怎样的一个人？这家店是什么时候开的？是如何运营和盈利的？「与点」在未来还会做些什么？

于是我邀请「与点」老板孔令萱作客本期节目，和大家分享她做「与点」的这七年：

「与点」在找茶和我们当代生活的关联，让人不会觉得喝茶很麻烦，你要专门打造一个空间，或者是喝茶的这些东西放在你家显得很突兀，我希望你在「与点」看见的所有东西，包括我们喝茶的状态，直接平移去你家都是可以完美融合的，让茶很自然地在你生活中润物细无声，让人能够体会和滋生出一种“隐秘的善意”。

听完孔老师的分享，我更能感受到「与点」的简单其实并不简单。

欢迎收听。

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祝你暮春四月，生活愉快。

不知道从什么时候开始，春节渐渐变成了一代青年的恐怖故事——回家吧，难受；不回吧，不忍，或者说不敢。

这几天春运开票，应该也有不少朋友们和我们一样，在不想回又感觉不得不回的拉扯中艰难抢票。当然也有很多人下定决心不再遵循春节团圆的传统叙事，选择独自一人清净待着，或者干脆出门旅游。

我和Lauren在买好回家的票之后，碰巧看了《十三邀》咏梅这一集，咏梅在节目中分享的家庭生活经历，其宁静平和下又波涛汹涌的调子，暗合了我们最近略微有些纠结和沉重的心情。

于是我们借着录一期播客，好好聊了聊春节将至，在不情不愿中抢票的心情，以及为何我们不想回家，却决定回家。既然要回家，又准备怎么回这个家。借此，也希望能够陪伴到同有此感的朋友们。

提前祝你，春节愉快。

本期又名：安疗，从接触到放弃的一周

娄娄自从在去年春节阅读了杨定一《疗愈的饮食与断食》之后，就开始根据书里的指导调整饮食，并意外在一年时间里减重16斤（62kg-54kg）。

Lauren则在今年春天接受了娄娄的安利，看了书，并逐渐开始学习烹饪，在大半年时间里也意外减重16斤（63kg-55kg）。

猹猹则是一位身材从未崩坏过的独立甜品师。

🎧 本期节目，缘起自娄娄尝到疗愈饮食的甜头之后，开始对疗愈断食产生好奇，在和朋友表达了想在今年尝试辟谷的心情之后，被反向安利了Medical Medium安东尼·威廉倡导的以西芹汁为核心的自然疗愈饮食系统。一周时间，娄娄完成了从接触、准备到放弃的整个过程。why？娄娄拉着Lauren和猹猹这两位好友一起聊了聊，顺便给大家推荐一款【陕西富阳流心柿子干】！

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今天是2024年11月22日，农历十月廿二，小雪。“小雪而物咸成。”一年丰收之后，自然万物随着冬天的来临进入休养收藏的状态。人类脱离土地生活之后，在冬天这个Q4里反而可能更加忙碌，忘了冬天本是一个休息的季节。记得允许自己好好休息，注意抗寒保暖，也注意保护心情。

本期聊了聊「半夜开的火」和「写可能并不会见天日的稿」，都是一些并不稀奇的自我照料方式。祝你吃好喝好，热热闹闹。冬天快乐。

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本期嘉宾Jojo曾莉敏，台湾苗栗县茶四代，和姐姐曾郁芳共同接手经营家族茶产业，并在2023、2024蝉联台湾东方美人比赛第一名，「曾的茶」品牌创始人。

02:26 东方美人的“着蜒香”究竟是什么香？

08:01 东方美人的独特风味是如何形成的？谢谢小绿叶蝉

13:41 风味正确的东方美人和蜜香红茶的区别

20:30 买东方美人如何避免踩坑？

31:07 一次性说清楚台湾东方美人比赛体系！买赛级茶等于买好茶吗？

47:35 东方美人的等级取决于小绿叶蝉的吸食程度

53:14 重发酵乌龙茶vs红茶

59:31 不必着急喝新茶！好的东方美人陈年更好喝哦

64:42 不同产区的东方美人喝起来有什么不一样？如何看待东方美人在东南亚被广泛种植制作这一现象？

72:00 东方美人的冲泡提示

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今天是2024年10月24日，霜降刚刚过去一天。这是秋天的最后一个节气，再过半个月，就立冬了。原来霜降和降霜没有关系。平均而言，这是一年之中昼夜温差最大的时候。在这特别（？）的日子里，给大家介绍一个新朋友，Lauren，我的茶搭子和咖啡搭子。

上一回我在寒露那期播客里面问大家安利煮茶壶，今天已经用上了，煮茶煮得我身心舒缓。康宁全玻璃养生壶第二代挺好的，现在来回馈安利给听友们。都霜降了，让我来看看还有谁没有拥有煮茶的快乐？

没有想到花了最多时间在跟大家分享BBC纪录片Inside the Factory，一部让强迫症患者激爽并且能很快乐地了解工业流水线食品为什么又难吃又牛逼的纪录片。大家一定记得去看。本集封面就来自于纪录片截图，看英国人煞有介事地讲怎么把茶包泡得更好喝，本中国观众先是沉默了，然后又笑了。很可爱的！

最后也是最重要的，对就是最重要的，加群请先加 GentleLou，欢迎光临我的团购。

祝你吃好喝好。活着不错，或者说让我们来一起尽量使其不错。寒气冒头了要注意保暖。爱你们。

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接（上）期，这一期继续聊聊福建白茶怎么买、怎么喝。

嘉宾叫做孙凡祎，一位90后茶四代女性，福建福鼎管阳人，她家到她已经是第四代做茶了。一个福鼎家庭，把茶叶从统购统销时代做到大宗出口贸易时代，到她又是一个本土市场流行时代。

【Part 1 福建白茶怎么买？】

00:36 福建白茶有散茶和饼茶，我该怎么选？

02:10 买老白茶如何避坑？

05:11 一些朴素的茶叶做旧方式

07:37 如何从口感上区辨不同年份的白茶？有什么差异？

09:10 建议还是不要过于执迷荒野茶古树茶

13:51 不同等级的福建白茶对应的市场价格区间

【Part 2 福建白茶怎么喝？】

16:29 不同等级的白茶怎么泡？

18:14 喝老寿眉，焖大约两轮，煮别超15分钟

20:44 泡白茶的水可以软软的

23:01 福建白茶的建议冲泡水温

24:25 “福建白茶作为一种食材”，多样饮品方式延展

【Part 3 推荐团购2024福鼎管阳牡丹王】

28:49 白毫银针太贵，老寿眉略深，特级白牡丹刚刚好。团个当年新的，新茶见真章，也没有年份上能忽悠人的空间

29:37 2024白牡丹介绍

团购可以加群（先加微信 GentleLou），或者直接扫码快团团👇

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目标是听完这一期你去买福建白茶的时候能听懂人在说什么，能看懂包装上写的都是些什么。

嘉宾叫做孙凡祎，一位90后茶四代女性，福建福鼎管阳人，她家到她已经是第四代做茶了。一个福鼎家庭，把茶叶从统购统销时代做到大宗出口贸易时代，到她又是一个本土市场流行时代。

02:01 1. 福建白茶在中国本土市场流行起来之前是怎样的？

05:01 2. 白毫银针、白牡丹、寿眉/贡眉......福建白茶的等级？

10:16 3. 福建白茶的产地与品种？

14:27 4. 喝白茶，喝的是一个什么风味？新茶老茶各领风骚

23:48 5. 福建白茶是从什么时候开始有存放转化这个概念的？老茶是不是一种纯营销？

33:18 6. 不同等级的福建白茶，不一样的存茶思维

38:05 7. 老白茶是年份越久越好吗？

41:33 8. 白茶工艺之干燥：碳焙和电焙有何不同？不同干燥方式对茶叶的后期转化有什么影响？

48:45 9. 白茶工艺之萎凋：日晒白茶有多少？有多好？

53:18 10. 自己存茶需要注意些什么？存茶建议

56:43 11. 福建白茶里的荒野茶？野生茶？古树茶？菜茶？

64:40 12. 茶四代如何看待福建白茶的流行？白茶值得

69:54 彩蛋：嘉宾自制福建白茶风味轮👇仅做参考！仅供娱乐！

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我在嘉宾的白茶品牌里从白毫银针喝到了老寿眉，新茶老茶都喝了，最后给大家挑了一款2024年的特级白牡丹做ktt团购。为什么挑这么新的茶？因为它新鲜而不生冲，花香清扬大家不仅可以感受到新茶的清鲜宜人，也是一个自己存茶的好选择。还有一点就是，选择当年新的茶，年份上一点忽悠人的空间都没有了，大家可以放心尝试。

欢迎加入听友群（请先加微信 GentleLou，主播营业），有美丽团购，有可爱茶友。

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2024年10月8日，农历九月初六，寒露。露气寒冷，将凝结也。早晚的窗上已是一片水汽凝结你发现了吗？

被寒气追着去买优衣库的防风外套，短款那个，实在是好穿，春秋两季可以说是粘我身上了。在国庆上海的凄风苦雨里去了一家很明亮温暖放松的精品咖啡店，Right Here Right Now来喝来闹，又精品又社区感十足，要不是远，我就天天去。

也很困惑，怎么没有这样的茶店？可以进去抖抖寒气，坐下来轻轻松松选选自己喜欢的茶，喝喝聊聊走了下次再来。爱好喝茶的青年的寂寞之一就在于没什么好喝好逛好玩的茶店。求推荐。

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