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01:21 娄娄给朋友做泡茶指引，自鸣得意却惨遭翻车

03:01 为什么我按照标准 茶水比 泡茶却不好喝？

05:28 怎么判断泡茶的 水温 高低？其实非常简单！

12:49 高温泡绿茶，一股闷熟味；低温泡乌龙，香气出不来

15:13 原来，注水方式 对茶汤的影响竟有这么大！

17:26 不同的注水方式控制的都是水温与茶水融合度

19:53 “什么地方的茶要用什么地方的水来泡”真的讲道理吗？

21:24 四个方面选购一款合适的 泡茶烧水壶：功率、容量、出水、保温

24:57 玻璃杯、盖碗、茶壶……主泡器 要怎么选？

29:40 泡茶新生看过来！这里是你的 基础茶器配置

33:44 越好的茶叶对冲泡要求越低？没错没错没错

35:41 了解 茶叶审评，就知道了当我们在说“好茶叶”时到底在说什么

37:05 茶叶好不好，不能仅仅通过价格来判断，最重要的是性价比

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许泽梅：江湖人称梅子，茶学专业出身，供职于中国茶叶博物馆至今已 16 年，浙江省第一届茶艺大赛金奖，茶博馆茶艺大师工作室领衔人。

（这张照片里有本期嘉宾，在吊床里……）

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（录播客之前，正准备泡岩茶）

（泡完岩茶不尽如人意，品质配不上价格，索性换上一泡安吉白茶）

播客里面原有我关于“盖碗烫手”的疑问，因为这部分内容光听不看很难理解，索性在此添加图片说明。如若是三指法使用盖碗，为避免烫手，应注意拿盖碗的手要充分立起，以便前缝出汤，后缝释出的蒸汽不直接喷到手腕。

如若是抓碗，大拇指按住碗盖，杯底处则可以食指、中指、无名指轮换施力，同样可以避免高温烫手。

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It’s Only A Paper Moon - Nat King Cole

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