Àngel Oltra és biòleg, activista ambiental, expert en polítiques d'agricultura i medi ambient, ramader -de moment- aficionat, amic nostre i, sobretot, de Pego. Voliem preguntar-li sobre món rural i control d'incendis però com sempre ens desviem pel camí transitant per agricultura, món rural i despoblament; sort que hem concebut el Recapte específicament per tindre tot el temps del món per desbarrar