María Santos repasa la actualidad del mundo agroalimentario.

María Santos repasa la actualidad del mundo agroalimentario centrada en la preocupación del sector del vino con los aranceles de Trump.

María Santos repasa la actualidad centrada en cómo comercio agroalimentario de la Unión Europea alcanzó cifras históricas.

María Santos nos trae el tiempo de la semana.

La Semana Santa 2025 arrancará con el tiempo marcado por la borrasca Olivier, que ha dejado lluvias en buena parte de España desde el inicio del fin de semana, y se prepara para traer más inestabilidad durante los próximos días.

El portal meteorológico Eltiempo.es nos avanza que mientras el fin de semana va a estar dominado por lluvias intensas y acumulados importantes en muchas zonas, todas las miradas están puestas en la previsión del tiempo para los días clave de la Semana Santa: el Jueves y Viernes Santo, cuando se concentran la mayor de procesiones y celebraciones religiosas.

De cara al inicio de la próxima semana, la lluvia podría continuar hasta el jueves Santo en gran parte del país. Como se ve en el mapa de acumulado inmediatamente superior, las precipitaciones más intensas se darían en el oeste y norte, donde podría llover con bastante intensidad.

En el sur y el este llovería menos durante la próxima semana. No quiere decir que no vaya a llover, pero sí lo hará de forma más esporádica y débil que en el resto de regiones.

El Jueves Santo se perfila como un día de transición entre las inclemencias de los días anteriores y la posible llegada de una nueva borrasca. Se espera que el ambiente sea más estable, con cielos parcialmente nublados y temperaturas algo más altas en algunas zonas del país.

Sin embargo, no se descarta alguna lluvia aislada en zonas del norte de España, sobre todo en áreas cercanas a los Pirineos y el Cantábrico, aunque en general se prevé una jornada más tranquila que los días previos.

El ascenso térmico será más notable en las zonas interiores de la península, con temperaturas más agradables en comparación con los días pasados. Las temperaturas podrían superar los 15°C en amplias áreas del interior, lo que dará un respiro a quienes estén planificando actividades al aire libre.

El Viernes Santo, por su parte, se espera que sea un día más inestable con la posible llegada de una nueva borrasca desde el noroeste peninsular. Este sistema traería lluvias que podrían generalizarse en gran parte del país, especialmente en el norte y centro de la península, que podrían intensificarse a lo largo del día.

Si aún está terminando de preparar las maletas ya saben que toca la del por si acaso y acompañada de paraguas.

María Santos repasa todas las noticias del sector.

1.- La Cátedra AgroBank ha premiado el Trabajo de Final de Máster (TFM) de la estudiante de la Universidad de Extremadura África Vicario Millán, que analiza la aplicación de inteligencia artificial (IA) para optimizar la gestión del agua de riego.

La estudiante del Máster en Simulación en Ciencias e Ingeniería de la Universidad de Extremadura ha sido seleccionada entre 34 participantes y recibirá una dotación económica de 3.000 euros, en la quinta edición de 'La ciencia en femenino: Premio al mejor Trabajo Final de Máster', impulsado por CaixaBank y la Universitat de Lleida a través de la Cátedra AgroBank 'Calidad e Innovación en el sector agroalimentario'.

El premio reconoce el trabajo de investigadoras en los campos de la agricultura, la ganadería y la alimentación, y el trabajo de Vicario concluye que un sistema IoT (Internet of Things), junto con el uso de algoritmos de aprendizaje automático, son una herramienta útil para monitorizar el estado de los cultivos y de predecir sus necesidades de riego, reduciendo el gasto innecesario de agua.

2.- La Región de Murcia sigue liderando la exportación de alcachofa nacional. En 2024 se registró un incremento del ocho por ciento en la exportación de esta hortalizas en fresco, según ha destacado en Torre Pacheco el director general de Producción Agrícola, Ganadera y Pesquera, Juan Pedro Vera, en el acto del corte del Segundo Colmo, organizado por la Asociación Alcachofa de España, donde ha indicado que "la alcachofa de la Región siempre ha destacado por su calidad y prueba de ello es que seguimos liderando la exportación nacional de este producto".

En la Región de Murcia hay cerca de 5.000 hectáreas dedicadas al cultivo de alcachofa, de las que el 15 por ciento se encuentran en el municipio de Torre Pacheco. En la actual campaña está previsto que se produzcan más de 81.000 toneladas.

3.- Los floristas de Andalucía esperan una buena campaña de Semana Santa, parecida a la de 2024, aunque los agricultores de la región trasladan una merma de forma general en la producción, a lo que han contribuido las intensas lluvias de marzo que han afectado a varios cultivos de flor cortada.

En este sentido, el precio del producto no ha experimentado una variación notable en el último tiempo, más allá de un repunte de hasta un 15% en las variedades de crisantemos

Desde COAG Andalucía insisten en que para aquellos agricultores que no han visto su producción dañada por el tren de borrascas del mes pasado, la campaña sí se prevé positiva, similar a la del pasado año. Así, espera que puedan vender "prácticamente toda" la producción sembrada, que se seguirá recogiendo hasta inicios de la propia Semana Santa.

4.- El 65% de los consumidores tiene intención de gastar igual que el año pasado en Semana Santa y el 19% afirma que incrementará su nivel de gasto respecto al mismo período del año pasado, según el último estudio elaborado por Aecoc.

El informe explica que los españoles prevén aumentar el gasto durante la Pascua porque, en su opinión, los precios han subido (un 41% de ellos lo alega), a lo que se suma que el año pasado no hicieron nada especial y este año sí (25%) o porque la situación económica de su hogar ha mejorado (22%).

Así, estos datos van en línea con el sentir de las compañías ya que, según el 'Pulso al Sector' realizado por Aecoc a las empresas que integran el Comité de Estrategia Comercial y Marketing, el 77% de las compañías prevé una buena campaña de Semana Santa en cuanto a ventas.

5.- La Asociación Española de Turismo Rural (Asetur) ha anunciado la apertura de la convocatoria para el Premio al Destino de Turismo Rural de 2026, por lo que las comarcas y poblaciones rurales pueden presentar sus candidaturas hasta el 1 de septiembre.

Este martes ha tenido lugar la primera sesión de trabajo en la sede de la CEOE con los miembros del juradopara acordar y poner en común los principales detalles del premio.

"El galardón va a servir como dinamizador del destino premiado durante 2026 con todo tipo de actividades y eventos que se realizarán para su promoción"

Repaso de la actualidad agroalimentaria gracias a Agro Bank.

1.- El Comité de Crisis Veterinaria, que agrupa a todas las asociaciones del ámbito veterinario, ha registrado una carta dirigida a Luis Planas en el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación solicitando que dimita de manera inmediata por su gestión del Real Decreto que regula la distribución, prescripción, dispensación y uso de medicamentos veterinarios.

"Dada su reiterada falta de respuesta y sensibilidad ante una crisis que usted mismo ha generado con su gestión, le exigimos que asuma responsabilidades y presente su inmediata DIMISIÓN", subrayan en la misiva.

Además, la organización subraya que los veterinarios no piden "privilegios" sino poder trabajar "con criterio clínico y científico, con rigor y con humanidad" como "el resto" de sus colegas de profesión en Europa. En este sentido, insisten en que la legislación española les "asfixia" y les impide ejercer "con eficacia". Asimismo, consideran que no les reconoce como profesionales sanitarios.

2.- Unos 1.200 centros escolares españoles, el 7 % del total, no ofrecen a sus alumnos pescado en sus comedores, según datos de inspecciones autonómicas difundidos por el secretario general de Consumo y Juego, Andrés Barragán, durante una jornada en el Congreso de los Diputados.

El secretario general de Consumo ha defendido que el Real Decreto sobre Alimentación Saludable en los Centros Educativos, elaborado por su ministerio, obligará a incrementar el consumo de pescado y a ofrecerlo en aquellas escuelas que no lo incluyen en sus menús, con una dosis recomendada de una a tres raciones.

La patronal de empresas del congelado Conxemar y la asociación Pesca España -que representa a las organizaciones de productores pesqueros-, han celebrado la jornada en el Congreso sobre la próxima publicación del decreto sobre Alimentación Saludable en los Centros Educativos, en la que han rechazado el texto actual.

3.- El Gobierno del Principado de Asturias ha anunciado que autorizará la extracción de hasta 53 lobos en el marco del nuevo Plan de Gestión del Lobo, una hoja de ruta que estará vigente hasta el 31 de marzo de 2026. Esta medida, que responde a la necesidad de compatibilizar la conservación de la especie con la ganadería extensiva, pretende aliviar la presión sobre el sector primario y reducir la conflictividad social en el medio rural asturiano.

Actualmente, el lobo ocupa el 83 % del territorio asturiano, abarcando un área de 8.300 kilómetros cuadrados y manteniendo conectividad ecológica con territorios limítrofes en otras comunidades autónomas.

Según los últimos estudios de la Consejería de Medio Rural y Política Agraria, en el Principado habitan entre 360 y 405 lobos, organizados en 45 manadas, de las cuales 42 son reproductoras. En el año 2001, la región contaba con 22 manadas, lo que confirma una tendencia de crecimiento poblacional sostenido a lo largo de dos décadas.

4.- La reserva hídrica española está al 73,8 % de su capacidad total, con unos embalses que almacenan actualmente 41.347 hectómetros cúbicos (hm³) de agua, tras aumentar en la última semana en 490 hectómetros cúbicos (el 0,9% de la capacidad).

La cantidad de agua almacenada en estos momentos en los pantanos peninsulares supera en 6.906 hm3 el promedio de la década en estas fechas, que se sitúa en 34.441 hectómetros cúbicos, según los datos publicados hoy por el Ministerio para la Transición Ecológica (Miteco).

Las grandes cuencas siguen aumentando sus niveles de agua; la del Duero está al 86 %; el Ebro al 85,8 %, el Tajo al 82,6 % , y el Guadalquivir al 60,2 % . La única cuenca que se mantiene por debajo del 50 por ciento de su capacidad es la del Segura, que está en el 28,3 % .

5.- El Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE) estima que los aranceles anunciados por la Administración Trump encarecerán las exportaciones del sector entre ocho y nueve millones de euros, suponiendo que se mantengan los actuales volúmenes de exportación.

durante los últimos años el mercado estadounidense ha registrado un aumento sostenido en la demanda de productos agroalimentarios españoles, situándose como el quinto socio comercial global de España y el principal extracomunitario.

Así, el crecimiento en los últimos cinco años del sector del jamón curado en este mercado ha sido del 49,78% en volumen y del 74,02% en valor.

María Santos repasa la actualidad del mundo agroalimentario centrada en los aranceles anunciados por Trump y la reacción de Sánchez.

Repaso de la actualidad agroalimentaria gracias a Agro Bank.

1.- Los bares y restaurantes ya están obligados a dar envases para las sobras de comida y los supermercados a vender productos considerados "feos" desde este jueves, tras la publicación de la Ley de Prevención de Pérdidas y Desperdicio Alimentario, este miércoles 2 de abril en el Boletín Oficial del Estado (BOE).

La norma consta de un total de 23 artículos. Promueve la donación de alimentos sobrantes en el sector de la distribución, obliga a los establecimientos de más de 1.300 metros cuadrados a disponer de un plan para la prevención de las pérdidas y desperdicio

alimentario y a promover acuerdos o convenios para donar sus excedentes de alimentos a entidades de iniciativa social y otras organizaciones sin ánimo de lucro o bancos de alimentos. Además, contempla sanciones por incumplimiento, quedando excluidas de cumplir estas obligaciones las microempresas.

2.- La rebaja de la protección especial a las poblaciones del lobo al norte del Duero desde este pasado jueves, lo que en la práctica permitirá su caza, tras la publicación este miércoles en el Boletín Oficial del Estado (BOE) de la Ley de Desperdicio Alimentario, en la que se incluye este precepto. La norma también abre la puerta a que en el futuro esta protección pueda rebajarse a las poblaciones de cánidos al sur del Duero.

Por su parte, la Consejería de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Alimentación publicó este martes un Boletín Oficial de Cantabria (BOC) extraordinario con la resolución que establece el cupo de extracciones de ejemplares de lobo en la comunidad para la temporada 2025-2026, que será de 41.

De cara a las extracciones en el entorno del Parque Nacional de los Picos de Europa, dada su normativa específica y a la singularidad de su gestión, que se desarrolla de manera coordinada con Asturias y de Castilla y León, las actuaciones de control dentro de ese espacio natural protegido seguirán las directrices y protocolos que se aprueben por la Comisión de Gestión del parque.

3.- El medio rural genera un 84,4% de energía renovable de España pero sufre brecha de electrificación del 20%, según ha revelado el IV Observatorio de Descarbonización Rural (ODR) promovido por CIDE, asociación que engloba a 190 compañías distribuidoras de energía eléctrica.

En 2023 las áreas rurales generaron el 43% de la electricidad consumida en España. Las tecnologías solar y eólica lideraron un crecimiento del 50% desde 2022, con un impulso destacado de la energía solar.

Del informe también se desprende que las zonas rurales presentan una brecha del 20% en términos de electrificación respecto a otras regiones del país. La adopción de tecnologías de eficiencia energética sigue siendo limitada en el medio rural, donde persiste una alta dependencia de combustibles fósiles, como el gas butano o el gas natural, que representan aproximadamente un tercio de las cocinas en hogares rurales.

4.- La cosecha de la campaña de comercialización 2024/2025 se recupera tras dos años de sequía, hasta situarse en las 562.294 toneladas, lo que supone un 69% más que la campaña anterior, y en la media de las últimas cinco, según datos del avance de superficies y producciones del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

la sequía sufrida durante las dos campañas previas impactó especialmente en determinadas cuencas como la del Guadiana y del Guadalquivir, donde se sitúan las regiones arroceras más importantes en términos de superficie y producción. En 2023 la superficie y producción nacional de arroz cayeron un 40% y un 50%, respectivamente sobre la media de las cinco campañas precedentes.

En ciertas zonas de las cuencas mencionadas, no fue posible sembrar. Los arroceros que no pudieron hacerlo en 2023, debido a las restricciones de agua, recibieron una ayuda extraordinaria de las habilitadas por el Gobierno para hacer frente a la sequía. En total, 2.626 titulares de explotaciones de arroz percibieron casi 9,5 millones de euros de esta línea de apoyo.

5.- El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha publicado la convocatoria de las subvenciones destinadas al programa Cultiva, el 'Erasmus agrario', para la organización de estancias de formación práctica de jóvenes agricultores y ganaderos en explotaciones modelo.

En concreto, este programa cuenta con un presupuesto de 1,2 millones de euros para la organización de estancias de entre cinco y 14 días que contribuyan a la transferencia de conocimiento y a la formación práctica de jóvenes profesionales agrarios.

De esta forma, las entidades representativas del sector agrario interesadas en participar en este programa pueden presentar las solicitudes hasta el 16 de abril incluido.

María Santos nos trae el tiempo de la semana.

Tras el paso de Nuria durante este jueves y viernes, tendremos una pequeña tregua durante el sábado.

Sin embargo, se espera la llegada de otro sistema frontal el domingo procedente de una nueva borrasca que barrerá gran parte de nuestro país de oeste a este con más lluvia en Galicia, Extremadura y algunas zonas de Andalucía, especialmente durante la primera mitad del día.

Tras su paso, el tiempo tenderá a estabilizarse y el inicio de la próxima semana, tanto el lunes como el martes, estará marcado por un ambiente más seco y estable en la mayor parte del país.

En cualquier caso, las tendencias de este mes de abril indican que vamos a tener un mes más lluvioso de lo normal al menos hasta Semana Santa.

Durante el lunes las temperaturas máximas registrarán un ascenso moderado en el oeste peninsular, mientras que en los litorales mediterráneos del Levante se espera un descenso también de carácter moderado. En cuanto a las mínimas, se prevé un ascenso ligero generalizado en la mayoría del territorio, siendo más marcado en las sierras de la mitad sur, donde el aumento será moderado. En los Pirineos, en cambio, se producirá un descenso moderado de las temperaturas nocturnas, con la presencia de heladas débiles o moderadas, especialmente en las cotas más altas.

María Santos repasa todas las noticias del sector.

1.- El pleno del Parlamento Europeo ha aprobado este miércoles el protocolo del acuerdo pesquero entre la UE y Guinea Bissau, del que se beneficiarán las flotas de España, Francia, Grecia, Italia y Portugal, que podrán capturar hasta 3.500 toneladas de cefalópodos y 3.700 de camarón hasta 2029.

El nuevo protocolo, que se aplica provisionalmente desde el 18 de septiembre de 2024 y otorgará a 41 barcos de la UE acceso a las aguas del país durante los próximos cinco años, ha sido aprobado en sesión plenaria por 518 votos a favor, 104 en contra y 61 abstenciones.

La contribución de la UE al nuevo protocolo se estima en 85 millones de euros a lo largo de cinco años, una aportación que consiste en 17 millones anuales, de los cuales 4,5 millones se destinan a promover la gestión sostenible de la pesca, el control y la vigilancia en Guinea Bissau, así como a apoyar a las comunidades pesqueras locales.

2.- La reserva hídrica almacena un total de 40.857 hectómetros cúbicos y está al 72,9% de su capacidad tras ganar 1,7 puntos en la última semana, según datos del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico (MITECO).

El Segura sigue estando a la cola de las cuencas con un 27,5%. Aún así, el 4 de marzo estaba al 19,2%. Todas cuencas que se encuentran por encima del 50% excepto el Segura. De esta manera, el Cantábrico Oriental está al 87,7%; el Cantábrico Occidental al 79,6%; el Miño-Sil al 77,4%; Galicia Costa al 78,5%; Cuencas internas del País Vasco al 95,2%; el Duero al 83,9%; el Tajo al 82,3%; el Guadiana al 66,7%; y Tinto, Odiel y Piedras al 92,1%.

3.- La Organización Colegial Veterinaria (OCV) ha remitido al Ministerio de Sanidad un informe comparativo preliminar que dice que la legislación española sobre medicamentos veterinarios es "de las más restrictivas" de la Unión Europea (UE).

El estudio detalla que el uso de medicamentos al margen de la autorización de comercialización en España está estrictamente restringido y que deben emplearse únicamente conforme a las indicaciones, especies y regímenes de dosificación establecidos en la ficha técnica, "sin posibilidad de desviación".

4.- La Asociación de Productores y Exportadores de la Fresa de Huelva, Freshuelva, ha dado a conocer los primeros resultados preliminares del ensayo clínico piloto que impulsa junto a la Universidad de Huelva (UHU) sobre los posibles beneficios del consumo de fresas frescas en la salud menstrual de mujeres jóvenes, ya que podría "reducir" el dolor.

Se trata, según ha indicado Freshuelva en una nota, de una investigación innovadora que "podría marcar un antes y un después" en el abordaje natural y complementario del dolor menstrual crónico.

El estudio, liderado por la matrona e investigadora del Departamento de Enfermería de la Facultad de Enfermería de la UHU, Elia Fernández Martínez, analiza la evolución del dolor en mujeres jóvenes diagnosticadas con dismenorrea primaria --dolor menstrual sin causa orgánica aparente-- que han consumido diariamente 250 gramos de fresas frescas durante un mes, sin realizar otros cambios en su estilo de vida.

5.- La ciudad de Vigo volverá a ser epicentro de la industria atunera este año, con la celebración, los días 11 y 12 de septiembre, de la XII Conferencia Mundial del Atún, un foro que reunirá a altos cargos y directivos del sector a nivel internacional, y que este año se centrará en las nuevas formas de consumo y las nuevas exigencias de los consumidores.

Así lo ha trasladado el secretario general de Anfaco-Cecopesca (organismo impulsor de la Conferencia), Roberto Alonso, durante la presentación del evento, en la que ha estado acompañado por el conselleiro do Mar, Alfonso Villares, y por representantes del sector y patrocinadores.

La XII Conferencia Mundial del Atún reunirá en la ciudad olívica a representantes del 90 % de la producción mundial y supondrá un punto de encuentro al más alto nivel en el se atraiga "a todo el que tiene relevancia en la industria y toma las decisiones".