María Santos repasa la actualidad del mundo agroalimentario que pasa por las protestas del sector contra la PAC.

Repaso de la actualidad agroalimentaria gracias a Agro Bank.

1.- La Confederación Hidrográfica del Tajo, organismo autónomo adscrito al Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico, ha registrado esta semana con los datos facilitados por su Sistema Automático de Información Hidrográfica un récord histórico en cuanto al agua almacenada en los embalses de la demarcación.

En estos momentos los embalses de la demarcación se encuentran prácticamente al 86% de su capacidad embalsando 9.501,64 hm3.Estos datos suponen del 6,26% respecto a la misma fecha del año pasado.

Actualmente la reserva hídrica total española se encuentra al 77%.Por comunidades autónomas, Castilla-La Mancha se encuentra al 66% con 2.260,36 hm3; la Comunidad de Madrid al 94,8% de su capacidad total con 1.005,09 hm3; Castilla y León al 93,8% con 224,12 hm3, y , finalmente, Extremadura se encuentra al 95,1%, con 6.012,07 hm3.

2.- El consejero de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón, Javier Rincón, se ha mostrado preocupado este miércoles por "las pretensiones" de la Confederación Hidrográfica del Ebro (CHE), de reducir las dotaciones para regadío, plasmadas en sus análisis de revisión del Plan de Cuenca.

El consejero ha señalado "que las conversaciones con la Confederación van por el buen camino, pero no se pueden reducir las dotaciones un 12% o un 15% así como así y, además, por cuestiones que, en ocasiones, son más ideológicas que técnicas".

Javier Rincón ha insistido en las posibles consecuencias de estas medidas, ya que de tomarse "limitarían el riego y a los agricultores que han hecho inversiones en modernización muy importantes".

3.- La Asociación asturiana de criadores de abeja negra ha anunciado que la federación de asociaciones a la que pertenece, Iberiensis, ha iniciado los trámites para que la abeja negra ibérica (Apis mellifera iberiensis) sea reconocida como raza ganadera, al entender que "de ello depende la conservación del patrimonio genético y el futuro del sector apícola".

En un comunicado remitido a los medios, la asociación ha explicado que el sector apícola ha venido trabajando desde "tiempos inmemoriales" con esta especie, siendo "la mejor abeja posible" al estar adaptada al clima y las floraciones de la zona. Es, han agregado, "la única abeja nativa de la península ibérica" y muestra ser "resiliente, plástica, prolífica y productiva".

Desde la asociación han explicado que en los últimos años, y de forma creciente, se han estado introduciendo razas foráneas de abejas que "amenazan con la pérdida de diversidad y de patrimonio genético de la abeja nativa". De hecho, han explicado que en países como Francia se ha perdido la abeja local.

4.- Al menos 21 países o bloques económicos vetaron la compra de carne de pollo de todo Brasil por la detección de un brote de gripe aviar en una granja comercial en el sur del país, mientras que once tan solo suspendieron las importaciones de la región afectada, informaron este miércoles fuentes oficiales.

Entre los países que suspendieron las compras del mayor productor y exportador mundial de pollo destaca China, principal destino del producto brasileño, con 562.200 toneladas importadas en 2024, el 10,5 % del total, según la lista divulgada por el Ministerio de Agricultura.

Los vetos comenzaron a ser anunciados el viernes de la pasada semana, cuando el Ministerio confirmó el primer caso de influenza aviar de alta patogenicidad (IAAP) en una granja de Montenegro, municipio de Río Grande do Sul, estado del sur de Brasil fronterizo con Argentina y Uruguay y tercer mayor productor de pollo del país.

5.- Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos, tras analizar los últimos datos de entregas de leche de ovino y caprino disponibles del pasado mes de marzo, ha reiterado la "mala situación" que sigue atravesando el sector, ya que los precios no cubren los costes de producción.

En concreto, la producción de leche de oveja en el mes de marzo fue un 9% inferior a la del mismo mes de 2024, y el acumulado del primer trimestre refleja una caída en la producción del 6%, mientras que la producción de leche de cabra fue casi un 8% inferior en marzo de 2025 y el acumulado del primer trimestre un 7% inferior al mismo periodo de 2024, y con valores muy inferiores al promedio de años anteriores, reafirmando la situación de crisis en la producción.

Unión de Uniones ha denunciado que esta bajada en la producción es fruto de una falta de rentabilidad prácticamente crónica, pero que se ha visto agravada durante este año.

María Santos repasa todas las noticias del sector.

1.- La Xunta ha destinado cerca de 2,4 millones de euros a 34 entidades beneficiarias para la adquisición de maquinaria agrícola y la elaboración de los honorarios de los técnicos encargados de los estudios técnico-económicos de viabilidad de la inversión.

Pueden ser beneficiarias de estas ayudas las cooperativas agrarias con sección o servicio de maquinaria, las cooperativas de utilización de maquinaria agrícola en común (CUMA).

También las cooperativas de explotación comunitaria de la tierra con cinco o menos años de antigüedad o las sociedades agrarias de transformación nacidas de la fusión de dos o más explotaciones en los últimos cinco años.

En esta línea, tienen como objetivo "promover el uso de maquinaria y equipamientos de carácter agropecuario en régimen asociativo", "impulsar la introducción de nuevas tecnologías en su empleo" y "racionalizar los costes de mecanización".

2.- El delegado de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía en Córdoba, Francisco Acosta, ha presentado la primera Estrategia Andaluza para el Sector del Olivar a agricultores y a almazaras, en un acto que ha contado con representantes de las mismas y de sus asociaciones, como Cooperativas Agroalimentarias de Andalucía en Córdoba y la Asociación Empresarial de Almazaras Industriales de Córdoba.

La primera Estrategia Andaluza para el Sector del Olivar Horizonte 2027 cuenta con un presupuesto de más de 986 millones de euros y tiene como objetivo la mejora de la competitividad del sector del olivar en Andalucía, "para que constituya un motor de generación de riqueza, creación de empleo y de fijación de la población al mundo rural".

Contiene 52 medidas clasificadas en once áreas temáticas, que se centran en mejorar la competitividad y sostenibilidad de las explotaciones y la industria, fomentar la orientación al mercado, aumentar el valor añadido, potenciar la calidad diferenciada, mantener la cadena de valor equilibrada y conquistar mercados, así como impulsar la economía circular y bioeconomía.

3.- La Rioja, Castilla y León y Castilla-La Mancha se sitúan como las zonas vinícolas más populares de España, según los datos ofrecidos por eBooking.com.

En concreto, la plataforma de reservas de alojamientos turísticos en línea ha puesto de relieve las sinergias existentes entre el sector vinícola (1,9% del PIB) y el turístico (12,3% del PIB) en España, así como las oportunidades que genera el enoturismo en la economía.

De esta forma, el vino español logra atraer cada año a más de tres millones de visitantes a las regiones productoras, con un gasto cercano a los 80 millones de euros. Además, se trata de un turismo de calidad que dinamiza la economía de zonas típicamente poco visitadas y muy amenazadas por la despoblación y la desruralización.

4.- Grupo Vall Companys, Serlopi --empresa matriz de Incarlopsa-- y Grup Cañigueral han llegado a un acuerdo para la adquisición del 100% del capital de Inga Food y las tres compañías participarán en partes iguales.

Inga Food continuará operando como empresa integradora del sector porcino en España respaldada por tres "referentes" sólidos de la industria cárnica,

Inga Food tiene unos 90 empleados, factura más de 325 millones de euros y cuenta con más de 650 granjas integradas en España, distribuidas entre Catalunya, Aragón, Castilla León, Castilla la Mancha, Extremadura y Levante.

5.- Los españoles Bagá, DiverXO y Etxebarri se sitúan entre los 10 mejores restaurantes de Europa, según la nueva edición de la lista de los 150 mejores restaurantes de Europa, que elabora cada año la guía 'Opinionated About Dining' (OAD).

En concreto, el restaurante Alchemist, del danés Rasmus Munk, mantiene el liderazgo por quinto año consecutivo al frente de esta clasificación, seguido por el sueco Frantzén (Estocolmo), segundo, y el alemán JAN (Múnich), tercero.

Bagá, ubicado en Jaén, dirigido por el chef Pedro Sánchez se sitúa como el primer restaurante español en esta clasificación al situarse en el cuarto puesto tras subir una plaza respecto a 2024. Con tan solo 45 metros cuadrados y capacidad para poco más de una docena de comensales, es el restaurante con estrella Michelin más pequeño de Europa y fue pionero en situar a Jaén en el mapa de la alta cocina internacional.

María Santos nos trae el tiempo de la semana.

Después de un final de semana con altibajos en las temperaturas según el día y la zona, además de tormentas de jueves y viernes que han provocado descensos en los termómetros. A partir del fin de semana las temperaturas volverán a remontar y este ascenso tendría continuidad durante la próxima semana.

Esperamos que el calor de "verano" llegue de golpe. Tendremos anomalías de hasta +12ºC en zonas del suroeste peninsular, con máximas que pueden superar los 35-36ºC en algunas regiones.

El domingo las máximas superarán los 20ºC en todo el país. En casi todo el interior quedarán por encima de los 25ºC y también los superarán en el área mediterránea, Baleares y en Canarias.

Las máximas más altas las encontraremos en el sur peninsular. Los 30ºC pueden alcanzarse en Extremadura, el suroeste de Castilla-La Mancha y buena parte de Andalucía y Murcia. En el valle del Guadalquivir pueden superar los 33-34ºC.

Calor de verano la próxima semana con anomalías de hasta +12ºC

Además de reforzarse, el anticiclón y la dorsal avanzarán hasta ocupar casi por completo el país. Esta estabilidad, dejará cielos prácticamente despejados y esto, unido a la mayor insolación que tenemos a estas alturas del año harán que día tras día las temperaturas continúen subiendo.

El portal meteorológico eltiempo.es nos avisa de que la próxima semana en conjunto será más cálida de lo normal en toda España, con anomalías más marcadas en buena parte del interior peninsular.

A mediados de la próxima semana, las anomalías en las máximas ya serían de entre 8-10ºC por encima de lo normal en los valles del Duero, Tajo, Guadiana, Guadalquivir y del Ebro. La recta final de la semana, las máximas podrían ser hasta 12ºC más altas de lo que tocaría para las fechas en muchas zonas del interior peninsular.

Este calor, más propio ya de meses estivales, puede dejar máximas de 30ºC en la meseta norte y por encima de los 31-32ºC en el valle del Ebro, Madrid, oeste de Castilla-La Mancha, Extremadura, y buena parte de Andalucía y Murcia.

No se descarta alcanzar los 35-36ºC en la recta final de la próxima semana en ciudades como Sevilla, Córdoba, Ciudad Real, Badajoz o Jaén.

En cuanto a las mínimas, también habrá ascensos a partir de la próxima semana, sin embargo, no serán tan marcados. Salvo en puntos del interior norte donde aún serán más frescas, en puntos del centro, este, sur y en las islas, superarán en general los 12-15ºC. En las costas mediterráneas andaluzas, podrían no bajar de los 18-20ºC, lo que supondría tener noches tropicales en ciudades como Málaga o Almería.

Repaso de la actualidad agroalimentaria gracias a Agro Bank.

1.- La producción de vino en España para la campaña 2024-2025 rondará los 36,8 millones de hectolitros, lo que supondría un incremento del 15% con respecto a la anterior, aunque se situaría un 6% por debajo de la media de los últimos cinco años, según las estimaciones del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

Las disponibilidades de vino son las menores de los seis últimos años, lo que unido a un ligero repunte del consumo de vino tinto, propicia una estabilidad de los precios en niveles similares a los de la anterior campaña.

2.- Fertiberia ha presentado un Expediente de Regulación de Empleo (ERE) que afectaría a un máximo del 10% de la plantilla, según ha informado en un comunicado la Central Sindical Independiente y de Funcionarios (CSIF), que ha mostrado su "más profundo rechazo" a esta medida.

En concreto, el sindicato ha precisado que la compañía adelantó "verbalmente" esta cifra al comité de empresa, aunque no lo ha especificado en la comunicación oficial a los sindicatos.

Fertiberia, empresa española en producción de fertilizantes, es propiedad del fondo de inversión Triton Partners y cuenta con una plantilla de alrededor de 760 trabajadores en España, donde cuenta con centros de trabajo en Avilés, Cartagena (absorbido por Fertiberia el pasado 1 de enero), Palos de la Frontera, Puertollano, Sagunto y Madrid, donde se encuentra la sede central, mientras que el centro de Huelva se cerró en noviembre de 2024 mediante un ERE.

3.- Un 93% de las empresas de frutas y hortalizas de España prevé incrementar sus ventas en valor, y el 78% también estima crecer en volumen, según refleja un informe de Aecoc.

Las previsiones llegan después de un primer trimestre donde el 80% de las empresas ha incrementado sus ventas en valor, mientras que un 42% lo ha hecho por encima del 5%.

En términos de volumen, siete de cada 10 compañías han registrado aumentos, y un 33% ha superado el 5% respecto al mismo periodo del año anterior. Pese a esto, el informe señala que el crecimiento en ventas no avanza al mismo ritmo que la rentabilidad, ya que el 60% de las compañías se ha mantenido estable en rentabilidad o ha experimentado un retroceso.

4.- Más del 65% del aceite de oliva nacional se produce en empresas cooperativas, según ha asegurado el presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, Fulgencio Torres, que ha reivindicado en Expoliva, la Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines, el poder "comunicar" y mostrar la "fortaleza" del cooperativismo.

La federación de cooperativas cuenta con 369 cooperativas olivareras asociadas, muchas de ellas ya integradas en grupos. Esta estrategia se tradujo, en el último año cerrado, en un volumen de negocio de más de 4.100 millones de euros.

5.- La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) ha reclamado al Ministerio de Agricultura la convocatoria "urgente" de la Mesa de Adversidades Climáticas tras constatar graves pérdidas en más de 120.000 hectáreas de cultivos de fruta de hueso y de pepita, frutos secos, viñedo, cereales, olivar y cítricos en el territorio, según informa en un comunicado.

En concreto, la organización también ha constatado retrasos en siembras como patata, maíz, remolacha, tomate para industria o tabaco, lo que se traducirá en un incorrecto desarrollo del cultivo.

Las tormentas han sido generalizadas en un gran porcentaje de todas las comunidades autónomas, siendo el granizo el fenómeno más dañino y los daños estarán "muy por encima" de las cifras que maneja Agroseguro, que ha limitado a 80.000 las hectáreas afectadas especialmente en cultivos como frutos secos, cereza o uva de vinificación.

María Santos repasa todas las noticias del sector.

1.- El Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico (MITECO) estudia posibles medidas para garantizar la protección del lobo en toda España a partir del contenido de la Ley de Desperdicio Alimentario, que sacó a las poblaciones del lobo al norte del Duero del Listado de Especies Silvestres en Régimen de Protección Especial (LESPRE).

Entre otras cosas, Transición Ecológica está evaluando "en coherencia con el cambio en el modelo de gestión de la especie" la "potencial aplicación" de los 20 millones de euros anuales que ha concedido a las comunidades autónomas en 2022 y en 2024 para la aplicación de medidas de protección del ganado y pagos indemnizatorios de los daños causados por el lobo al ganado.

El Gobierno ha indicado que los daños del lobo al ganado ya se encontraban en aumento antes de la entrada en vigor de la Estrategia y que es necesario "un periodo de aplicación y un adecuado seguimiento" de las medidas en la defensa del ganado y la prevención de los daños para lograr que los daños se vayan minimizando.

2.- El fuego quemó 5.819,86 hectáreas (ha) hasta el 31 de marzo de 2025, un 41,3% menos que en 2024 --cuando ardieron 9.901,05 ha-- y un 67,3% menos que la media de los últimos diez años, con un promedio de 17.775 ha quemadas desde el 1 de enero hasta el 31 de marzo.

Estas cifras sitúan al 2024 como el tercer año con menos hectáreas calcinadas hasta el momento en la última década, sólo superado por 2015 --cuando se quemaron 5.901,36 ha-- y 2018, cuando apenas ardieron 4.717,76 ha hasta ese momento. Eso sí, está bastante lejos de los números de 2023, cuando para el 31 de marzo ya se habían quemado 46.693,93 ha.

En cuanto al tipo de siniestro, el Ministerio ha informado de que hubo un total de 1.071 siniestros, de los cuales 595 fueron conatos (es decir, afectaron a menos de una hectárea). En este punto del año, todavía no ha habido ningún gran incendio, de los que afectan a más de 500.

3.- La reserva hídrica almacena 43.230 hectómetros cúbicos (hm3), por lo que se encuentra al 77,1% tras ganar el 0,2% de su capacidad en una semana, según datos del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico (MITECO).

Todas las cuencas se encuentran por encima del 50% excepto la del Segura. De hecho, nueve superan el 80% y tres, el 90%. La reserva del Segura sigue estando a la cola y está al 29,6% de su capacidad.

Durante la segunda semana de mayo las precipitaciones han sido abundantes en toda la Península. En concreto, la máxima se ha producido en Girona Aeropuerto, donde se han recogido 98,5 litros por metro cuadrado (l/m2). La vertiente atlántica se encuentra al 77,6% y la mediterránea, al 75,4%.

4.- La Unión Europea (UE) prepara un Pacto por los Océanos que constituirá "un marco de referencia único" para los países miembros, "con procesos de coordinación optimizados, simplificación de las obligaciones de presentación de informes y una estrategia para la implementación de la normativa vigente en todos los sectores".

"Este Pacto no es solo una hoja de ruta, sino un llamamiento a la acción. La Comisión trabajará en estrecha colaboración con los Estados miembros, las partes interesadas y los socios internacionales para obtener resultados concretos. Juntos, consolidaremos el papel del océano como aliado climático, motor económico y patrimonio compartido para las generaciones venideras", dice el borrador, al que ha tenido acceso Europa Press.

De acuerdo con el texto, el Pacto apoyará seis prioridades "estratégicas": restablecer la salud y la productividad de los océanos mediante una gobernanza integrada y prácticas regenerativas; acelerar la competitividad sostenible en la economía azul; apoyar a las comunidades costeras e insulares en su desarrollo; mejorar la seguridad y la resiliencia marítimas; impulsar la investigación y la innovación oceánicas; y fortalecer la diplomacia oceánica de la UE y la gobernanza internacional basada en normas.

5.- La Conselleria de Agricultura ha actualizado el listado de municipios con sobreabundancia de jabalíes y los ha situado en un total de 440 localidades, tras incorporar 36 nuevos términos municipales de Castellón y Valencia.

La administración ha publicado este miércoles en el Diari Oficial de la Generalitat (DOGV) este nuevo listado del anexo I de la Orden 22/2021 por la que se regula la caza y control del jabalí en la Comunidad Valenciana.

Además de establecer medidas que minimicen la presencia y la incidencia de animales silvestres como los jabalíes, así como conejos, cabras montesas, corzos o muflones, entre otros, la asociación AVA-ASAJA ha enviado a más de 300 consistorios una solicitud al Gobierno central para que mejore los seguros agrarios de manera que "cubran verdaderamente los daños derivados de la fauna silvestre y se traslade esta iniciativa a las administraciones competentes".

Las estimaciones de AVA-ASAJA apuntan a que las pérdidas provocadas en 2024 por la fauna salvaje alcanzaron los 50 millones de euros en la Comunidad Valenciana.

María Santos nos trae el tiempo de la semana.

En esta primera quincena de mayo la persistencia del bloqueo anticiclónico en latitudes altas ha favorecido la llegada de varios descuelgues frío y bajas a España, dando lugar a una sucesión de episodios tormentosos que han dejado fuertes lluvias y otros fenómenos adversos. A diferencia de años recientes por estas fechas, el calor intenso está desaparecido en nuestro país, tl y como destaca eltiempo.com.

En la recta final de esta semana lo más destacable será el ascenso térmico acusado y casi generalizado, con valores diurnos que rozarán los 35 ºC en zonas de Andalucía este domingo por

el ascenso de una dorsal anticiclónica. Sin embargo, podemos adelantar que será un espejismo, ya que la estabilidad no durará mucho.

los mapas señalan que a partir de este domingo llegará una nueva dana desde el Atlántico que probablemente cruzará la Península, sin descartar que se pueda descolgar algún otro embolsamiento de aire frío en altura sobre nuestra vertical. De cara a los últimos días la tendencia no está tan clara, pero se aprecia que las bajas presiones y la inestabilidad aún nos podría acompañar prácticamente hasta el comienzo del verano climatológico (el 1 de junio).

Los modelos intuyen que en la segunda quincena las lluvias pueden situarse por encima de la media en el tercio norte, puntos del centro y en la vertiente mediterránea.

En lo que se refiere a las temperaturas, no parece que por ahora se vaya a producir un episodio persistente de temperaturas muy altas en España. De hecho, el escenario más probable a día de hoy muestra que los valores térmicos pueden estar de 1 a 3 ºC por debajo de la media en buena parte de la vertiente atlántica, zona centro, Pirineos y alto Ebro.

María Santos habla de los daños por tormentas y cómo la CE simplifica la PAC acercándola a los problemas de agricultores y ganaderos.

María Santos repasa la actualidad del mundo agroalimentario centrada en cómo el fanatismo climático daña al sector.

María Santos nos trae el tiempo de la semana.

Lo de mayo florido y hermoso, de momento, no parece que vayamos a disfrutarlo.

Después de las tormentas y bajas presiones de estos últimos días, especialmente las de granizo que arrasaron en el centro peninsular con granizos de gran virulencia en la zona de La Manchuela arrasando cultivos, habrá que aguardar al inicio de la próxima semana para acercarnos a esa primavera esperable..

El viernes los chubascos y tormentas fueron protagonistas en gran parte de la península y Baleares. Más fuertes en el tercio norte y Baleares: en Galicia, la cornisa cantábrica, Castilla y León, Navarra, La Rioja, norte de Aragón, Cataluña, norte de la C. Valenciana y también en Baleares.

Durante el fin de semana continuarán principalmente en el norte y este peninsular y seguirán cayendo con fuerza de manera más persistente en la mitad norte y en algunas zonas del este de la península aunque no se descarta

que llegue de forma más asilada al sur. Los acumulados de precipitación serán elevados en zonas del norte con cantidades de entre 30 y 40 litros en el Cantábrico, Galicia, Aragón, Cataluña y el norte de la Comunidad Valenciana. A Canarias se aproximará una borrasca atlántica el viernes. Dejará precipitaciones primero en las islas occidentales y de cara al fin de semana se extenderán al resto de islas, sin descartar las tormentas. El domingo esta borrasca desaparecerá por completo.

Pese a que las temperaturas empiezan a ser ya bastante más primaverales en muchas zonas de España en algunas los valores van a estar bien por debajo de los valores medios para estas fechas.

De hecho las temperaturas tampoco diurnas como nocturnas serán más frías de lo normal por estas fechas en zonas del oeste peninsular, sobre todo en Castilla y León y Galicia.

Pocas capitales van a conseguir superar los 25 grados, aunque algunas como Sevilla, Córdoba, Granada, Palma y Alicante en la península si se acercarán a esa marca. También las de Canarias , mientras algunas de la meseta norte se quedarán más cerca de los 15 grados.