《我愛上班》郝慧川與惡魔老闆岳啟儒的怪味雞湯

EP.03過年即地獄？餐飲人員好心酸？端盤子界長青樹米其林星級餐廳公關經理謝佩珊 Patricia 如何從基層熬成管理層

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很多人一生中都會端過幾次盤子，很多時候端的不是菜，而是心態。聽聽資深餐飲人員 Patricia 從十三年端盤經驗開始，聊業界生存規則，更重要的，還有心態與職涯發展。




資深社畜郝慧川 IG：@haohuichuan

惡魔老闆岳啟儒 IG：@cindyueh310



【本集重點】


  • 郝慧川在咖啡店端過三天盤子
  • 端了13年盤子的 Patricia 
  • 站領台是一種肯定
  • 體力活、特殊排班、外向不害羞...餐飲人員還要讀時尚雜誌！？
  • 奧客跟餐廳價位沒有關係
  • 餐飲人員EQ要高，有些客人就是愛念
  • 《天菜大廚》還原度高，廚房就是打仗
  • 夾在客戶跟主廚之間，一切都是逢場作戲？
  • 長久生存之計在往管理階層發展
  • 加錄番外篇：看眼色讀空氣的應對精隨



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郝慧川 IG：@haohuichuan
惡魔老闆岳啟儒 IG：@cindyueh310
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聽完我愛上班，再到哇哉上課跟他們學習職場文字力和加薪技能：https://class.wazaiii.com/

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《我愛上班》郝慧川與惡魔老闆岳啟儒的怪味雞湯By 郝慧川、惡魔老闆岳啟儒
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