說到仙台，大家第一個想到的是什麼？
是伊達政宗？還是熱血沸騰的《排球少年》？
但對吃貨來說，仙台=牛舌！
沒錯，這集我們就要來聊聊那爆漿多汁、QQ彈彈的夢幻美食——牛舌！
但你知道嗎？燒肉店在日本並不是一直都存在的，連仙台的牛舌料理也是戰後才誕生的！
這背後的故事充滿著辛酸血淚史，硬是在燒鳥店遍地開花的年代，殺出一條「牛舌之路」，讓仙台成為牛舌之都！
Are you ready？!我們開烤啦！

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原始封面照片來源： https://zh-tw.ac-illust.com/

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