從台灣出發的雲廚房 Just Kitchen 是只做外送的餐飲平台。其創立兩年就成功的在加拿大與德國上市，震撼台灣科技業。Just Kitchen 採「中央廚房」與「衛星店」搭配的模式，兩年內快速拓展 15 家衛星廚房，創造 17 個自製品牌，並已跨足至香港與菲律賓。這一個人才濟濟的團隊是如何集結在台灣新創加速器 SparkLabs Taipei？為何選擇從台灣出發？又是如何從種子輪就跳到公開上市？

特別感謝 Just Kitchen 營運長吳得暉（Kent Wu）參與討論。他在美國曾有三次成功的新創出場紀錄，包括賣掉生鮮外送新創 Milks and Eggs 給 Grubhub。

特別感謝 SparkLabs Taipei 管理合夥人邱彥錡（Edgar Chiu）參與討論。他曾在惠普（HP）與 IBM 工作，後成為台灣來電資訊服務 Gogolook 的營運長，以及創立 SparkLabs Taipei。

本集錄音分成兩段。第一段為邱彥錡的訪談。第二段為吳得暉的訪談。

想問科技島讀 podcast 問題？請在 2021 年 6 月 1 日前寫信至 [email protected]，就有可能由主持人在節目上回答！

文章：跳級上市 — 雲廚房 Just Kitchen 站上國際舞台

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