Aitor Sanchez es mi divulgador de alimentación favorito desde que le descubrí en una charla TED hace un par de años. Os recomiendo que os acerquéis a su trabajo porque en tiempos de tanto ruido e infoxicación,que exista alguien como Aitor es un regalo.

Aitor Sanchez para los que no le conozcáis: 

Albaceteño 

Dietista-Nutricionista, Tecnólogo Alimentario, investigador, educador, formador y voluntario.

• Diplomado en Nutrición Humana y Dietética (Universidad de Alicante).
• 
  
• (Premio extraordinario)
• Graduado en Nutrición Humana y Dietética (Universidad de Alicante).(Premio extraordinario)
• Licenciado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (Universidad de Granada).
• Posgraduado oficial en Nutrición Humana (Universidad de Granada).
• Posgraduado oficial en Condicionantes genéticos, nutricionales y ambientales del crecimiento y el desarrollo (Universidad de Granada).

Autor de 4 libros, hasta el momento, seguramente que  te suenan porque son muy populares "mi dieta cojea" "mi dieta ya no cojea" "que le doy de comer" o el más reciente "tu dieta puede salvar el planeta"

Aitor colabora en muchos canales y medios, en televisión, radio y además recientemente ha lanzado un podcast que os recomiendo a todos que se llama "Zumo de Araña”

En ésta charla hablamos sobre todo lo que conecta con la alimentación, como ir mejorando poco a poco nuestras decisiones, como relacionarnos con los demás cuando ponemos en marcha cambios alimenticios (que siempre genera algún que otro roce)  y de la importancia de estar con ilusión por aprender y descubrir nuevas formas de comer empezando por lo que tenemos cerca y de temporada.

Es un lujazo tener a Aitor en el podcast, espero que lo disfrutéis tanto como yo.

Un fuerte abrazo, nos vemos pronto.

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