EP448 
世界麵包冠軍！烘焙界台灣之光∣專訪第61屆十大傑出青年 王鵬傑 師傅
 
 
莎士比亞烘焙坊創辦人-王鵬傑師傅來與我們分享他的故事。早在2018年成為世界盃麵包大師賽（Master de la Boulangerie）冠軍的烘培大師王鵬傑，是繼吳寶春之後第二位得到此項殊榮的台灣麵包師傅。而他也是國際青商會臺灣總會第61屆十大傑出青年（基層勞教類）得獎人。
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出身於傳統麵包店家庭，年少時曾經喜愛飆車打網咖、沉迷陣頭廟會文化的他，願意認真投入烘焙領域的契機為何？在烘焙領域的學習、競賽、開業上的各種挑戰與累積的經驗，都成為今日不斷進取發展的動力，也希望將美好幸福的味道分享給更多人知曉與品味！完整專訪內容都在徵信話大冒險節目中，等你來收聽～
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