De reneste boblene fra Italia kommer fra gården Agricola Giól som befinner seg i Veneto – nordøst i Italia. Her har de syslet med vin siden 1427. Det er lenge siden, hele 65 år før de amerikanske indianerne oppdaget Columbus, og 74 år før Leonardo da Vinci malte Mona Lisa, de vet altså hva de driver med. Produksjonen ble økologisk allerede i 1983, og har vært vegansk siden 2000.  Varianten vi tester i dag er en frizzante, den har altså litt mindre bobler enn regulære proseccoer. Dessuten kommer den med en festlig kapsel i stedet for kork.   Har du lyst til å prøve en av de reneste boblene fra Italia får du den her