耳朵旅行社

本集白噪音指數：柔風級 3/5 ★★★☆☆

小耳朵，十分鐘快速飽餐旅行佳餚與各式冷門主題！

身為少數真的踏上過【軍艦島 Hashima / Gunkanjima】的台灣人，九州通威諭至今仍對島上風景念念不忘。


【大飛】Kwan — 多功能背包客，疫情前在次大陸與戰鬥民族領土上跑大地遊戲。
【威諭】Akahoshi — 陳威諭，貌似三宅健的赤星憲広死忠支持者，擁有廣告業與策展人的雙重火力。

錄音地點：九州鬆餅 Cafe - 台北富錦店
靈魂繪師：林梳雲 Sylvia Lin
寫信給耳朵：[email protected]

本集白噪音指數：微風級 2/5 ★★☆☆☆

小耳朵，十分鐘快速飽餐旅行佳餚與各式冷門主題！

耳朵旅行社首次成人限定集——！
在福岡市區著名的【中洲 Nakasu】地區，不僅有熱鬧的屋台，也有紳士狩獵之處。眼觀四海、耳聽八方的威慾，深入淺出，單純幫朋友詢問風俗店價格及資訊，出發點便令人感動。當他真摯誠懇地說出「我真的沒有一起進去」時，說服了主持人大飛，相信也能說服您。


【大飛】Kwan — 多功能背包客，疫情前在次大陸與戰鬥民族領土上跑大地遊戲。
【威慾】Akahoshi — 陳威諭，貌似三宅健的赤星憲広死忠支持者，擁有廣告業與策展人的雙重火力。

錄音地點：九州鬆餅 Cafe - 台北富錦店
靈魂繪師：林梳雲 Sylvia Lin
寫信給耳朵：[email protected]

本集白噪音指數：蚊風級 1/5 ★☆☆☆☆　
　
茶飲，抑或是咖啡？無妨，歡迎光臨橫聽豎聽都好聽的「茶啡聽」主題第 6 集。　
阿仙：「當你發現，這個東西可以提供給精品咖啡全新的面相時，你就發現他很珍貴——而我也覺得做這件事，是很有意義的。」　
　
耳朵旅行社的來賓，幾乎都至少「去過」聊的主題的所在地，惟有極少數例外。而大飛心目中執土耳其 Ibrik 咖啡壺的咖啡職人——自學成師的阿仙，便是這極少數的其中之一。　
作為 UNESCO 非物質世界文化遺產，土耳其咖啡不是、也不應該維持著「渣很多、用來占卜」的刻板印象，且聽阿仙如何解說他心目中最接近咖啡沖泡初旨的土耳其咖啡。　
　
　
【大飛】Kwan — 多功能背包客，疫情前在次大陸與戰鬥民族領土上跑大地遊戲。　
【道天】Ömür － 熊道天，排球傳道士，現為政大土語系講師及台師大體育系兼任助理教授。　
【阿仙】Ascend — 張光佑，烏德琴演奏家，在追求咖啡極致之味的路上竭盡所能、不由分說。　
　
錄音地點：一步一步來 - Kopi Ibrik　
靈魂繪師：林梳雲 Sylvia Lin
寫信給耳朵：[email protected]

本集白噪音指數：柔風級 3/5 ★★★☆☆　
　
茶飲，抑或是咖啡？無妨，歡迎光臨橫聽豎聽都好聽的「茶啡聽」主題第 5 集。　
左盃：「大家拿來喝，就是為了要充飢、要保暖的東西，沒有讓你選，他就直接把所有東西都配好，都均一化、單一化。」　
　
這次為了怡保白咖啡而組成的，耳朵旅行社的馬來西亞金三角（？）隆重出擊——且聽半個大馬人左盃、精神大馬人油熊，與口味大馬人大飛之間的快口對聊。　
左盃與油熊指名的怡保三大白咖啡茶室：南香茶餐室（Kedai Makanan Nam Heong）、江氏 / 長江白咖啡（Chang Jiang White Coffee）、新源隆茶餐室（Kedai Kopi Sun Yuan Loong）。　
　
　
【大飛】Kwan — 多功能背包客，疫情前在次大陸與戰鬥民族領土上跑大地遊戲。　
【油熊】Ubear — 楊禮翰，高爾夫球與足球球評，綽號比本名有名得多，血液流淌著紅色的叄巴醬。
【左盃】Max — 石明謹，學名左岸沉思，全台灣最會抓壞人的足球觀察家。　
　
錄音地點：MB White Coffee 士林店　
靈魂繪師：林梳雲 Sylvia Lin
寫信給耳朵：[email protected]

本集白噪音指數：蚊風級 1/5 ★☆☆☆☆　
　
茶飲，抑或是咖啡？無妨，歡迎光臨橫聽豎聽都好聽的「茶啡聽」主題第 4 集。　
Alex：「每次點完沒有加煉乳的咖啡後，我喝完又覺得，啊～下次還是點煉乳咖啡好了！」　
　
老闆，來一杯咖啡蛇！【越南煉乳咖啡 Cà Phê Sữa】被 Alex 詳細介紹後，就像搭上直達胡志明市咖啡店的噴射機，在聽神經內隨著煉乳的香甜滋味一起爆開。　
Alex 指名的越南當地特色咖啡店：胡志明市 81cafe、胡志明市 Cafe Vy、胡志明市 Chiêu Cafe Sách，以及有提供【蛋咖啡 Cà Phê Trứng】的胡志明市 Coffee Hut。　
　
　
【大飛】Kwan — 多功能背包客，疫情前在次大陸與戰鬥民族領土上跑大地遊戲。　
【政穎】Alex — 楊政穎，三件式西裝與溫州大餛鈍的長期資助者，近況是好久好久沒在越南洗頭了。　
　
錄音地點：Kafemera - 卡菲米朗坊　
靈魂繪師：林梳雲 Sylvia Lin　　
寫信給耳朵：[email protected]

本集白噪音指數：0/5 ☆☆☆☆☆　
　
茶飲，抑或是咖啡？無妨，歡迎光臨橫聽豎聽都好聽的「茶啡聽」主題第 3 集。　
七號：「你去這個小小的空間，除了感受懷舊氣氛之外，可以看到不一樣的是，在這種懷舊的古老空間裡面，長出『在這邊的』，新的東西。」　
　
不管是叫做喫茶店、珈琲館，還是珈琲店，在老式日本的世界裡，品飲咖啡的場所，往往都保留了本格風格，也都被喜愛傳統老店的七號逐一踏破。　
七號指名的特色喫茶店：大阪本町 平岡珈琲店（Hiraoka Kohiten，全關西地區歷史最悠久的珈琲店）、東京築地 愛養珈琲の店（Aiyo，與周遭魚店同時開張、同時打烊的珈琲店，現已歇業）。　
　
　
【大飛】Kwan — 多功能背包客，疫情前在次大陸與戰鬥民族領土上跑大地遊戲。　
【七號】No.7 － 林齊晧，由漫畫話格間跳躍至聲音bits間的媒體人，《寶島少年兄》主持人暨《轉角國際》編輯。　
　
錄音地點：寶島新聲電台錄音棚內（但錄音還是用耳朵自己的麥克風）　
靈魂繪師：林梳雲 Sylvia Lin　　
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本集白噪音指數：柔風級 3/5 ★★★☆☆　
　
茶飲，抑或是咖啡？無妨，歡迎光臨橫聽豎聽都好聽的「茶啡聽」主題第 2 集。　
Joanne：「咖啡廳對我來說，是一種觀察不同國家的人群生活方式、穿著打扮，很好的據點。」　
　
曾在韓國認真記錄「咖啡廳巡禮」的 Joanne，在本集奉獻了口袋名單——儘管有些店家歇業中，但誰知道疫情過後，不會再度粉墨登場呢？　
Joanne 推薦的韓國咖啡廳：옹느세자메（On Ne Sait Jamais，舊澡堂改建的首爾咖啡廳）、카페 까바르나（Cafe Kavarna，帶捷克風格，非常好客的釜山咖啡廳）。　
　
　
【大飛】Kwan — 多功能背包客，疫情前在次大陸與戰鬥民族領土上跑大地遊戲。　
【祖安】Joanne — 陳祖安，肉桂捲推廣協會終身榮譽會員，近期開啟了選物店的新事業。　
　
錄音地點：Boulangerie Ours　
靈魂繪師：林梳雲 Sylvia Lin　　
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本集白噪音指數：0/5 ☆☆☆☆☆　
　
茶飲，抑或是咖啡？無妨，歡迎光臨橫聽豎聽都好聽的「茶啡聽」主題第 1 集。　
Benny：「香港的商家其實是比較開放的，看外地人需要什麼就會提供。」　
　
坐危於累卵之地而處變不驚的 Benny，作為開路先鋒第一棒，就在表定的小耳朵十分鐘內，把茶餐廳的來龍去脈，給梳理得服服貼貼。　
　
　
【大飛】Kwan — 多功能背包客，疫情前在次大陸與戰鬥民族領土上跑大地遊戲。　
【北尼】Benny —《港產電影保育計劃》主理人之一，持大馬血統，融香江見識，還有一顆不屈服的心。　
　
錄音地點：大飛於台北家中，Benny 於香港家中　
靈魂繪師：林梳雲 Sylvia Lin　　
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本集威士忌指數：微醺級 2/5 ★★☆☆☆　
本集白噪音指數：柔風級 3/5 ★★★☆☆　
　
這是曾旅居世界各地的特別來賓，被固定班底們誘拐 (X) 引導 (O) 說出有趣故事的單元。　
　
酒，好喝！環境音，MAX！實驗性，UPUP！　
　
在耳朵旅行社還沒開張前，大飛曾耳聞日本有各式各樣現場收錄居酒屋、Lounge Bar 與私下聚會的「喝播」Podcast，不在意環境音有多吵雜，只在乎當下的氣氛有沒有如實傳達。這種比較未受台灣 Podcaster 們青睞的錄音方式，一直藏在大飛心中，直到這回與麥卡倫威士忌的合作，才有機會來試試看。　
　
在踏入 The Macallan RED Collection Bar 威士忌吧後，眼前櫥櫃中兩瓶閃耀著紅色光芒的、世上最古老稀有橡木桶汲取裝瓶的【麥卡倫 RED Collection 74 年】及【麥卡倫 RED Collection 78 年】單一麥芽威士忌，讓透明小方磚中珍藏的 60 年威士忌涓滴頓時失去風采，也讓平常不常飲用威士忌的大飛與睿騰，完全嚇傻！於是，旅行與威士忌的話題，就這樣隨著現場一杯又一杯限量【麥卡倫 Double Cask 雙雪莉桶 12 年】單一麥芽威士忌，與 Bruce 深入淺出的有趣介紹，而越來越濃——　
　
＊台北 The Macallan RED Collection Bar 威士忌吧，僅限期供酩至 2021 年 5 月 10 日。　
〖耳朵旅行社提醒您，開車不喝酒🚫未成年請勿飲酒〗　
　
　
【大飛】Kwan — 多功能背包客，疫情前在次大陸與戰鬥民族領土上跑大地遊戲。　
【睿騰】Reton — 高睿騰，《台灣常旅客計劃論壇》社長，用實際行動不羈地推廣台灣的旅遊作家。　
【嘉盈】Bruce — 林嘉盈，資深洋酒品牌訓練師，麥卡倫資深品牌大使，對威士忌的熱愛在台灣首屈一指。　
　
錄音地點：The Macallan RED Collection Bar - 台北新光三越 A9　
靈魂繪師：林梳雲 Sylvia Lin　　
寫信給耳朵：[email protected]

本集白噪音指數：微風級 2/5 ★★☆☆☆　
　
這是曾旅居世界各地的特別來賓，被固定班底們誘拐 (X) 引導 (O) 說出有趣故事的單元。　
　
在台北塔城公園旁的義大利小餐館室外，都有旅遊業背景的佳汶與大飛，繼續以略偏業界人士間閒聊的模式，一邊咬著正港義大利風味牛肚包，一邊聊起了在托斯卡尼、坎帕尼亞與翁布里亞旅行時的見聞——在佛羅倫斯和拿坡里的天空之間，丁骨大牛排、巴薩米可醋、黑松露、Baci 巧克力、火腿與起司此起彼落，堪稱耳朵美食的一次袖珍文藝復興。　
　
　
【大飛】Kwan — 多功能背包客，疫情前在次大陸與戰鬥民族領土上跑大地遊戲。　
【佳汶】Fabiola — 賴佳汶，義大利執照華語導遊，定居佛羅倫斯，致力於推廣義大利各地見聞及經驗。　
　
錄音地點：Parko Parco 的室外用餐區　
靈魂繪師：林梳雲 Sylvia Lin　　
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