Erdély elcsatolása sok más mellett borszempontból is óriási veszteség volt a királyi Magyarország számára. Több kiváló borvidékünk került egyik pillanatról a másikra egy másik országba. Csak azért nem vesztek el teljesen, mert még mindig akadnak lelkes, javarészt magyar borászok, akik tovább viszik a fáklyát, s így Erdély borai, ha a múlthoz képest megfogyatkozva is, de tovább élnek.

Megidézzük Csávossy Györgyöt, az erdélyi borok legavatottabb ismerőjét, aki egyszemélyben volt kiváló író, költő, s szőlőnemesítő-borász is. Ahogy ő fogalmazta magáról: „a borászok között én vagyok a legjobb költő, s a költők között a legjobb borász”.

Tartsanak velünk, szabadítsuk ki a szellemet a palackból!

Műsorvezető: Dr. Csizmadia András

Szerkesztő: Királyhegyi Zsuzsanna