Escuta Essa

Existem 12.650 tipos de plantações comestíveis no mundo, mas 95% das necessidades alimentares do planeta são supridas com apenas 30. Como uma variedade tão grande de alimentos acabou tão restrita nos nossos pratos? Contamos a história da cenoura, que levou milhares de anos (e duas Guerras Mundiais) até ficar laranja e chegar às nossas mesas, para entender como os alimentos que escolhemos podem definir o futuro da humanidade.

Este é mais um episódio do Escuta Essa, podcast semanal em que Denis e Danilo trocam histórias de cair o queixo e de explodir os miolos. Todas as quartas-feiras, no seu agregador de podcasts favorito, é a vez de um contar um causo para o outro.

Não deixe de enviar os episódios do Escuta Essa para aquela pessoa com quem você também gosta de compartilhar histórias e aproveite para mandar seus comentários e perguntas no Spotify, nas redes sociais, ou no e-mail [email protected]. A gente sempre lê mensagens no final de cada episódio!

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NESTE EPISÓDIO

•⁠ ⁠Todos os números apresentados neste episódio são da "Food and Agriculture Organization", agência da ONU que busca a erradicação da fome.

•⁠ ⁠O livro "Floresta na boca: Amazônia ― pessoas, paisagens e alimentos", de Bel Coelho, mostra a história das pessoas por trás das plantações de castanha, cacau, mandioca e açaí na Amazônia.

•⁠ ⁠O kiwi era chamado anteriormente de "groselha chinesa".

•⁠ ⁠A cenoura entrou na alimentação humana primeiro como folha e só depois como raiz.

•⁠ ⁠O amendoim bambara teve sua plantação proibida durante a invasão europeia na África.

•⁠ ⁠"Jardins da vitória" foram incentivados durante as Grandes Guerras Mundiais para que a população suprisse as demandas alimentares plantando em suas próprias casas.

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A AD&D produz podcasts e vídeos que divertem e respeitam sua inteligência! Acompanhe todos os episódios em aded.studio para não perder nenhuma novidade.

O filme “O Agente Secreto”, de Kléber Mendonça Filho, tem conquistado público e prêmios desde o seu lançamento e já está na mira da obsessão nacional pelo Oscar. Sua sinopse não dedura muito da história e nem nós vamos fazer isso aqui, vamos ao invés disso discutir o seu principal tema: a memória. Como lidamos com memória, legado, a história da sociedade e de nós mesmos. Por que nos preocupamos em lembrar e em como vamos ser lembrados?

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NESTE EPISÓDIO

-“O Agente Secreto” está em cartaz em inúmeros cinemas em todo o país. Você pode comprar seus ingressos (e ler a sinopse) na página oficial do filme.

-As ideias de Andreas Huyssen sobre o “boom da memória” na sociedade ocidental estão discutidas no livro “Present Pasts: Urban Palimpsests and the Politics of Memory”.

-O texto de psicologia citado no episódio é “The desire to be remembered: A review and analysis of legacy motivations and behaviors”, de Brett Waggoner, Jesse M. Bering e Jamin Halberstadt.

-O The Guardian e boa parte da imprensa britânica têm inúmeros textos relatando e especulando sobre o que aconteceu com Agatha Christie nos 11 dias do seu desaparecimento.

-O livro de José van Dijck que discute a memória individual nos tempos digitais é o "Mediated Memories in the Digital Age".

-Heróstato teve a punição de ser esquecido, mas não deu certo. Ainda hoje ele é conhecido como “o homem que destruiu uma das 7 maravilhas do mundo”.

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Uma estrela do rock tirando uma costela, uma gangue de palhaços sequestrando crianças. Como esses boatos se espalharam nos anos 90, antes mesmo da internet? Analisamos a psicologia por trás dessas histórias, a impossibilidade de desmentir "fake news", a lógica de compartilhamento de notícias nas redes sociais e como os boatos falam mais sobre os medos de quem conta do que sobre a realidade.

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•⁠ ⁠O boato sobre Marilyn Manson era conhecido por pessoas de vários lugares do mundo.

•⁠ ⁠“The Psychology of Rumor”, de Gordon Willard Allport e Leo Postman, é um livro seminal de 1947 que analisa os boatos sobre o bombardeio de Pearl Harbor.

•⁠ ⁠"Rumor Psychology", livro de Nicholas DiFonzo e Prashant Bordia, diferencia fofoca, boato e lenda urbana.

•⁠ ⁠Matéria da Folha de S. Paulo sobre a "Gangue do Palhaço" entrevista palhaços prejudicados pelo boato e mostra imagens das capas do jornal "Notícias Populares" a respeito.

•⁠ ⁠Estudo da USC mostra que quem compartilha "fake news" em geral quer apenas visibilidade nas redes sociais e não necessariamente se alinha politicamente às postagens.

•⁠ ⁠Outro estudo mostra como desmentir "fake news" tem pouco ou nenhum efeito.

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Uma égua que sequer disputava as grandes corridas de cavalo do Japão virou, de repente, um símbolo nacional. No meio de uma crise econômica, ela se tornou a “heroína dos derrotados” por nunca ter vencido uma prova em 113 tentativas. Duas décadas depois ela volta a ser idolatrada por uma nova geração, agora graças a um jogo de celular que transforma meninas adolescentes em famosos cavalos de corrida. Essa é a história de Haru Urara.

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NESTE EPISÓDIO

-Haru Urara morreu aos 29 anos em 9 de setembro de 2025.

-Neste site é possível ver os resultados de Haru Urara durante seus anos de competição.

-Você pode adquirir o jogo Umamusume: Pretty Derby na Steam. O jogo é de graça, mas com compras dentro do aplicativo. O jogo também tem versões para Android e iOS.

-Este é o livro de Manabu Ishioka citado que faz uma comparação entre cavalos “ídolos” e o momento econômico do Japão no século 20.

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Para alguns veículos, a palavra do ano de 2025 foi "67". Seis. Sete. Entender o que isso significa envolve perceber que nossos cérebros foram derretidos por conteúdo vertical, curto, infinito e propositalmente de má qualidade. Mas também envolve admitir que estamos ficando velhos - e que tubarões de tênis e cabeças cantando em privadas são um novo movimento estético.

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NESTE EPISÓDIO

•⁠ ⁠"Brain rot" é um termo que caracteriza tanto os efeitos da atual experiência nas redes sociais quanto uma estética específica de alguns de seus conteúdos.

•⁠ ⁠Emílio Giroldo Tazinaffo aponta os problemas associados ao scroll infinito.

•⁠ ⁠Cerca de 33% dos adolescentes utilizam as redes sociais de maneira considerada problemática, segundo a UNICEF.

•⁠ ⁠Günseli Yalcinkaya compara o "brain rot italiano" a movimentos artísticos como o Futurismo e o Dadaísmo.

•⁠ ⁠Skibidi Toilet, criação de Alexey Gerasimov, é uma série de vídeos curtos, sem diálogo, que virou fenômeno mundial.

•⁠ ⁠Conheça todos os personagens do "brain rot italiano" nessa enciclopédia dedicada.

•⁠ ⁠Se você precisa perguntar o que é o "brain root italiano", você não é descolado, segundo o New York Times.

•⁠ ⁠Tung Tung Tung Sahur é um meme da Indonésia, mas faz parte do "brain rot italiano".

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Disputamos corrida desde que o mundo é mundo, então sabíamos o que ia acontecer quando inventaram o carro. Hoje descobrimos como eram as primeiras corridas e o que aconteceu quando alguém decidiu fazer uma que ia de Pequim a Paris, sem estradas adequadas e com carros frágeis e antiquados. Também discutimos como a percepção do piloto de corridas mudou ao longo do tempo, dos engenheiros aos profissionais do século 21.

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NESTE EPISÓDIO

-A fantástica história da corrida Pequim-Paris foi contada com detalhes no livro “The Race to the Future”, de Kassia St. Clair.

-O caso da corrida entre nobres russos e germânicos apostando corridas de carro dias antes do início da Primeira Guerra Mundial é contado no livro “The Last Motor Race of the Tsarist Russian Empire”, do estoniano Rene Levoll.

-Outros detalhes do início da história dos automóveis é detalhada no livro “Story of the Automobile”, de H.L. Barber, publicado em 1917.

-A percepção pública da morte dos pilotos foi estudada na tese “Racing heroes and grieving widows: A study of the representation of death in motorsport”, de Jean-Simon Demers na Universidade de Ottawa.

-A história de Niki Lauda e sua disputa pelo título da Fórmula 1 contra James Hunt, um representante da visão romântica do piloto de corridas, é muito bem contada no filme Rush, de 2013.

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De onde surgem nossos desejos? Para desejar algo é preciso saber que esse algo existe, e é por isso que o cinema, a literatura e principalmente a propaganda são fábricas de desejos. Dos pelos femininos à vontade de uma bebida gelada, contamos histórias de como a propaganda nos apresentou soluções - logo depois de inventar o problema.

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NESTE EPISÓDIO

•⁠ ⁠O filósofo Slavoj Zizek diz que o cinema ensina a desejar em seu filme "O Guia Pervertido do Cinema".

•⁠ ⁠A Gillette passou a vender para o público feminino em 1915 após uma bem sucedida campanha de marketing.

•⁠ ⁠Listerine passou a ser usado para o hálito após a marca popularizar o termo "halitose".

•⁠ ⁠Diamantes passaram a ser associados a alianças após uma campanha de marketing da De Beers.

•⁠ ⁠Madame Bovary é um romance de 1856 escrito por Gustave Flaubert.

•⁠ ⁠"Bovarismo Brasileiro" é uma coletânea de ensaios da psicanalista Maria Rita Kehl.

•⁠ ⁠"Ilustríssima Conversa" é um podcast de entrevistas da Folha de S. Paulo.

•⁠ ⁠A Coca-Cola mudou completamente a imagem do Papai Noel com suas propagandas.

•⁠ ⁠"A Costa do Mosquito" é um filme de 1986 sobre um inventor que resolve se isolar da civilização.

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Se o café foi a bebida do Iluminismo, qual é a bebida dos nossos tempos? Há dois episódios falamos sobre como o café mudou a história a partir do século 18, hoje é dia de descobrir como outras bebidas definiram ou sintetizaram suas épocas.

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NESTE EPISÓDIO

-Os outros episódios do Escuta Essa citados nesta edição são “Café”, “Pepsi” e “Nostalgia”.

-E se você gosta do tema da alimentação e da invenção de tradições, vale ouvir também o episódio “Comida”.

-O termo “invenção da tradição” aparece no livro de mesmo nome dos historiadores Eric Hobsbawn e Terence Ranger.

-O livro “Cultura do vinho na França: mito ou paixão moderna?”, de Marion Demossier, discute o papel do vinho na criação e reprodução da identidade nacional francesa.

-A Wikipedia tem uma lista de bebidas nacionais. Nem todas são oficiais, mas dá pra ter uma ideia.

-É possível assistir o salto de Felix Baumgartner da estratosfera no YouTube. No canal da Red Bull, claro.

-No canal da Red Bull também é possível assistir a descida de Sandro Dias do prédio de Porto Alegre.

-A BBC publicou em 2023 uma matéria que discute o uso de taurina em energéticos e como essa bebida não é uma maneira eficiente de aproveitar seus possíveis benefícios.

-A história da criação dos Jogos Olímpicos modernos e sua relação com os movimentos nacionalistas do século 10 pode ser lida em detalhes no livro “The Games”, de David Goldblatt.

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Um "polímata" é uma pessoa com múltiplas especialidades, algo que era um ideal humano durante o Renascimento. Mas no último século, se tornar especialista num único assunto virou uma espécie de obrigação. Como isso aconteceu? Neste episódio perguntamos o que deveríamos fazer com nossos interesses e especialidades na era da especialização e os motivos para, nos últimos anos, os polímatas estarem aos poucos retornando - e criando pontes.

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NESTE EPISÓDIO

•⁠ ⁠O termo polímata surgiu em 1603 com Johann von Wowern e seu livro "De Polymathia tractatio: integri operis de studiis veterum".

•⁠ ⁠"The Polymath: A Cultural History from Leonardo da Vinci to Susan Sontag" ("O Polímata: Uma História Cultural de Leonardo da Vinci a Susan Sontag") é um livro de Peter Burke sobre a história dos polímatas.

•⁠ ⁠O livro "Range" (publicado em português como "Por que os generalistas vencem em um mundo de especialistas"), de David Epstein, levanta a ideia de que todo aprendizado ajuda no próximo.

•⁠ ⁠O artigo "A morte do cientista renascentista" analisa 29 milhões de cientistas para descobrir o papel dos generalistas no avanço científico.

•⁠ ⁠Com o avanço das IAs, os polímatas estão voltando à moda.

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O Iluminismo europeu via na razão, na ciência e na experiência os caminhos para o progresso humano, e encontrou numa planta importada de vizinhos árabes o combustível para essa revolução: o café. Hoje falamos de como o café surgiu, como quase foi banido, como tomou conta da sociedade e como se tornou revolucionário.

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NESTE EPISÓDIO

-Muitas das histórias do café contadas no episódio estão presentes no livro “A História do Mundo em 6 Copos", de Tom Standage.

-À BBC, o professor de antropologia Ted Fischer, da Universidade Vanderbilt, nos Estados Unidos, disse que “Café alterou curso da História e fomentou ideias do iluminismo e do capitalismo”.

-A história de Gabriel de Clieu levando uma muda de café numa jornada épica de Paris a Martinica está contada em diversos lugares, entre eles o livro “Coffee, a Dark History”, de Anthony Wild.

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