España, un país de mucho y sol y poca Vitamina D (Salud)

El nuestro es uno de los países de Europa con más horas de sol y, sin embargo, aproximadamente la mitad de la población española presenta déficit de vitamina D, la llamada «vitamina del sol», una hormona esencial para nuestra salud.

¿Por qué? ¿Cómo es posible que se produzca esta paradoja?

Nuestros hábitos en relación con el sol, la dieta alimenticia y la falta de seguimiento y control sobre esta cuestión, entre otros factores, lo explican.

La vitamina D es una sustancia que nuestro cuerpo necesita para funcionar de manera equilibrada y normal. Una sustancia que, en este caso, está conformada en realidad por dos elementos, las vitaminas D2 y D3, que nuestro cuerpo genera de forma natural y que se transforman en una hormona, el calcitriol, imprescindible para regular el calcio, el fósforo y otros elementos en nuestro organismo que evitan enfermedades óseas e incluso algunos tipos de cánceres o riesgos cardiovasculares, y que tienen también un rol destacado en los procesos de inflamación, fortalecimiento del sistema inmune, crecimiento celular y estabilidad del metabolismo.

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Texto: Henar L Senovilla

Dirección, locución y producción: Iván Patxi Gómez Gallego @ivanpatxi

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