Etenstijd!

Terwijl de Schouwburg van Amstelveen volstroomde met luisteraars, namen Teun en Yvette het draaiboek van hun awardshow nog één keer door. Live maakten ze bekend op welke boeken jullie massaal hebben gestemd. Welk kookboek haalde de eerste plaats? En welke auteur kwam het vaakst voorbij? Je hoort het in Etenstijd!

Onze sponsor:

Cinéart: Maak kans op 2 vrijkaarten voor Das Lehrerzimmer via deze link. De actie loopt t/m 19 november.

❤️ Insta: Etenstijd!

Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar: 

Adverteerders (direct): [email protected]

(Media)bureaus: [email protected]

Productie: Meer van dit

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Om haar nieuwe kookboek te vieren nodigde Donna Hay Teun en Yvette uit voor een lunch. Hoewel Donna van Australië afreisde naar het koude Nederland, was het Teun die stond te bibberen van de social anxiety. Gelukkig zat hij naast Yvette. Wat zette Donna op tafel? Wat maakt haar kookboeken zo goed? En wat was het hoogtepunt van de dag? Je hoort het in Etenstijd!

Onze sponsor:

Storytel: Probeer Storytel nu 30 dagen gratis uit via story.tel/etenstijd

❤️ Insta: Etenstijd!

Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar: 

Adverteerders (direct): [email protected]

(Media)bureaus: [email protected]

Productie: Meer van dit

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Een pannetje polenta wordt gauw een aangekoekte smurrie met klonten. In haar spreekbeurt legt Yvette uit hoe je die bubbelende lava smeuïg houdt. Wanneer roer je de kruiden en boter door je maïspap? En wat maak je van de liters polenta die je altijd overhoudt? Je hoort het in Etenstijd!

Onze sponsor:

De chocolatemakers: Ga naar de chocolatemakers.nl en krijg 10% korting met de code 'ETENSTIJD10'

Tips:

Polenta citroencake van Yvette

Vanille polenta met gegrilde groenten van Yvette

Griesmeel met tuinbonen, venkel en Hollandse garnalen van Yvette

❤️ Insta: Etenstijd!

Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar: 

Adverteerders (direct): [email protected]

(Media)bureaus: [email protected]

Productie: Meer van dit

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Stamppot met zuurkool gaat er bij de kinderen van luisteraar Cecile niet in. Zouden ze sauerkraut wel lusten door een salade, of in een quiche? Is er een ook een snellere methode om kool te slinken? En wat vinden Teun en Yvette van een pluk zuurkool op een hotdog? Je hoort het in Etenstijd!

Onze sponsor:

De koffiejongens: Ga naar dekoffiejongens.nl/cupzooi en krijg met de code 'etenstijd!' €10 korting op je eerste twee bestellingen.

Tips:

Snelle zuurkool

Zuurkoolsalade filmpje

❤️ Insta: Etenstijd!

Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar: 

Adverteerders (direct): [email protected]

(Media)bureaus: [email protected]

Productie: Meer van dit

Muziek & montage: Keez Groenteman

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Iedere zondagochtend walmen er dampen van Teuns versgebakken sodabread door de keuken. Hij weet als geen ander: een goede bakvorm bepaalt het resultaat. Bakt Yvette haar esmamisu-taart met siliconen, porselein, staal, aluminium, of aardewerk? Moet je je bakvorm invetten, bekleden met bakpapier, of allebei? En in welke vorm bak je het best? Je hoort het in etenstijd!

Onze sponsor:

Oot Granola: Ga naar oot.nl/etenstijd, en vraag een Starterspakket aan voor geen €22 maar slechts €15!

Tips:

Bonen weken en fytinezuur

Esmamisu-taart van Yvette

❤️ Insta: Etenstijd!

Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar: 

Adverteerders (direct): [email protected]

(Media)bureaus: [email protected]

Productie: Meer van dit

Muziek & montage: Keez Groenteman

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Yvette spreekt het uit met een harde G, maar een dot tahini maakt haar dressing smeuïg en zacht. Moet je sesamzaden roosteren voor je ze gaat malen? Kan je dat laagje olie gewoon door je sesampasta roeren? Wat is het verschil tussen donkere, lichte en zwarte tahin? En hebben naakte zaadjes het niet koud met dit weer? Je hoort het in Etenstijd!

Onze sponsor:

Groenvoer: Groenvoer is nu te kopen bij je lokale boekhandel of via deze link!

Tips:

Techina van Jigal Krant

Esther Erwteman - Tahin

❤️ Insta: Etenstijd!

Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar: 

Adverteerders (direct): [email protected]

(Media)bureaus: [email protected]

Productie: Meer van dit

Muziek & montage: Keez Groenteman

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Het weer is crispy, en dan wil je ook een knapperig blad op je bord. Daarom eten Teun en Yvette morgen op Nationale Boerenkooldag knisperende groente. Waarom maken Nederlanders altijd stamppot van een zak voorgesneden kool? Is het ook lekker door een soep of curry? En waarom moet er vorst over de kool? Je hoort het in Etenstijd!

☕️ De koffiejongens: Ga nu naar dekoffiejongens.nl/cupzooi en krijg 2x €5,- korting op de eerste 2 orders van je abonnement met de code etenstijd!

❤️ Insta: Etenstijd!

Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar: 

Adverteerders (direct): [email protected]

(Media)bureaus: [email protected]

Productie: Meer van dit

Muziek & montage: Keez Groenteman

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Of het nou tajine is, zoervleisj, of Dahl - tijdens de herfst zet je een sudderende stoof op tafel. Niemand wil eindeloos malen op taai vlees, dus hoe kook je runderlapjes die smelten in je mond? Moet je vlees braden van tevoren? En hoe fotografeer je je stoofpot op zo'n manier dat het niet lijkt op een prutje uit een ander soort pot? Je hoort het in Etenstijd!

❤️ Insta: Etenstijd!

Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar: 

Adverteerders (direct): [email protected]

(Media)bureaus: [email protected]

Productie: Meer van dit

Muziek & montage: Keez Groenteman

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Komt je voorgerecht eindelijk aan, wil de influencer aan tafel nog even een paar kiekjes schieten voor de Gram. Kunnen we onze telefoons beter inleveren voor we een restaurant binnenstappen? Mogen we Instagram de schuld geven van de koekjeswinkels en bijbehorende rijen toeristen? Wat doen sociale media met ons eten? Je hoort het in Etenstijd!

Tips:

Techina van Jigal

🛌 Matt Sleeps: Ga naar mattsleeps.com en krijg 10% korting op de hele collectie met de code 'etenstijd10'

❤️ Insta: Etenstijd!

Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar: 

Adverteerders (direct): [email protected]

(Media)bureaus: [email protected]

Productie: Meer van dit

Muziek & montage: Keez Groenteman

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Als Yvette premier was, zou je op school leren blancheren na je blokuur wiskunde. Maar Yvette is de baas niet. Daarom grijpen mensen toch nog vaak een kant-en-klare pastasalade of een in plastic verpakte hamburger uit het koelvak. Lekker voordelig. Waarom is goedkoop eten eigenlijk vaak ongezond? En hoe krijg je de schijf van 5 binnen als je maar €5,- kan uitgeven? Je hoort het in Etenstijd!

Tips:

Beledigende broccoli - Tim 's Jongers

❤️ Insta: Etenstijd!

Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar: 

Adverteerders (direct): [email protected]

(Media)bureaus: [email protected]

Productie: Meer van dit

Muziek & montage: Keez Groenteman

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.