Ett gott exempel

By Generation Waste

I denna podcast får ni skifta bekantskap med spännande ämnen och aktörer inom restaurang- och hållbarhetsbranschen. Alla med en sak gemensamt – Vi vill på ett

... more

Download on the App Store

Download on the App Store

Get it on Google Play

FAQs about Ett gott exempel:

How many episodes does Ett gott exempel have?

The podcast currently has 41 episodes available.

Ett gott exempel episodes:

August 25, 2020 Patrik Sewerin - Gunnebo Slott och Trädgårdar
Veckans goda exempel är köksmästaren Patrik Severin, från Gunnebo Slott och Trädgårdar. I Dagens Avsnitt pratas det om cirkulär ekonomi, odling, det kreativa köket, tjurskallighet och kockyrkets fram- och baksidor. God lyssning!
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
...more
34min
June 24, 2020 Sutip Austad - Austad gård
Säsongens sista goda exempel är ingen mindre än Sutip Austad från Austad gård. Idag blir det en specialare då vi lämnar poddrummet för att möta gästen på dess hemmaplan. Det blir en berg- och dalbana i känslor, då Sutip bjuder på historier som får en att både skratta och gråta. Sen blir det självklart en hel del snack om det som ligger Sutip varmast om hjärtat, nämligen odling.

Stort tack till alla som lyssnat och spridit podcasten och stort tack till alla gäster som varit helt otroliga! Vi ses igen i Augusti.

Sutips instagram: https://www.instagram.com/austad_gard/
Sutips hemsida: http://www.austadgaard.com/

Artiklar och lite annat smått och gott:
http://evafdahlgren.se/wp-content/uploads/2016/01/Hunger_nr_3-2014_Portra%CC%88tt_Sutip_Austad.pdf
https://sverigesradio.se/sida/artikel.aspx?programid=104&artikel=7468191
https://staging.dinodlarvan.hemsida.eu/recept/asiatiska-recept-fran-egna-tradgarden/

Music: Bensound - New Dawn.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
...more
1h 18min
June 17, 2020 Christian Krantz - Liseberg
Veckans goda exempel är Christian Krantz från nöjesparken Liseberg. I dagens avsnitt pratas det om Lisebergs hållbarhetsarbete, framtidsplaner men också hur de förhållit sig till krisen. Det blir också en hel del snack om kockyrket och restaurangbranschens förändring genom åren. God lyssning!
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
...more
44min
June 09, 2020 Kristina Liljestrand - Chalmers Industriteknik
Veckans goda exempel är Kristina Liljestrand från Chalmers industriteknik. I dagens avsnitt kommer vi att prata om matsvinn - Varför det uppstår och potentiella lösningar för att minska på det. God lyssning!
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
...more
41min
June 03, 2020 Cecilia Ek - Susteco AB
Veckans goda exempel är Cecilia Ek från Susteco AB. I över 20 år har Cecilia hjälpt verksamheter att kompostera sitt matavfall med hjälp av kompostmaskiner. I detta avsnitt kommer vi prata om fördelar, men också svårigheter, med kompostering. Självklart blir det också en hel del snack om om cirkulär ekonomi och matsvinn. God lyssning!
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
...more
46min
May 27, 2020 Bethanie Carney Almroth - Göteborgs Universitet
Veckans goda exempel är Bethanie Carney Almroth. Bethanie är Lektor och forskare i ekotoxikologi och zoofysiologi. Hennes forskning handlar om miljöeffekter av plast och plastrelaterade kemikalier med fokus på effekter i fisk. I veckans avsnitt kommer vi att prata om plast och dess påverkan på havet. God lyssning!

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
...more
51min
May 19, 2020 Anders Breitholtz - Restauranglabbet
Veckans goda exempel är Anders Breitholtz från Restauranglabbet. I denna veckans avsnitt pratar vi om korsbefruktning mellan olika branscher, resursutnyttjande när det är som allra bäst och initiativet "call for action". God lyssning!
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
...more
44min
May 12, 2020 Niclas Möller - Harrys Restauranger
Veckans goda exempel är Niclas Möller, tidigare VD på Harrys Restauranger. I dagens avsnitt pratar vi om varför man aldrig bör stå still när allt annat rör sig och vikten av att anpassa sig efter kunders ständigt förnyade behov. Ja, avsnittet handlar i stora delar om förändring. God lyssning!
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
...more
47min
May 06, 2020 Sanna Norén - Nordic Choice Hotels
Veckans goda exempel är Sanna Norén som jobbar på Nordic Choice Hotels som Sustainability manager. I dagens avsnitt pratar vi, inte oväntat, om hållbarhet. Men kanske framförallt om hur man driver hållbarhetsarbete framåt och genom alla led.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
...more
34min
April 29, 2020 Corina Akner - Värt
Säsongens andra goda exempel är Corina Akner från designstudion Värt i Göteborg. I dagens avsnitt pratar vi bland annat om provokativ fika, normkreativitet och begreppet "beyond food waste". God lyssning!
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
...more
39min

FAQs about Ett gott exempel:

How many episodes does Ett gott exempel have?

The podcast currently has 41 episodes available.

More shows like Ett gott exempel

Kapitalet by Monopol Media AB

Kapitalet

12 Listeners

Allt du velat veta by Acast - Fritte Fritzson

Allt du velat veta

9 Listeners

Filip & Fredrik podcast by filipandfredrik.com

Filip & Fredrik podcast

95 Listeners

Fördomspodden by Emil Persson / Perfect Day Media

Fördomspodden

25 Listeners

Värvet by Acast

Värvet

51 Listeners

Alex & Sigges podcast by Perfect Day Media

Alex & Sigges podcast

145 Listeners

Dagen med Di by Dagens industri

Dagen med Di

5 Listeners

Hjärta och hjärna by UR – Utbildningsradion

Hjärta och hjärna

1 Listeners

Flashback Forever by Flashback Forever

Flashback Forever

33 Listeners

Röda vita rosen by Jenny Strömstedt & Victoria Skoglund

Röda vita rosen

15 Listeners

Skäringer & Nessvold by Polpo Play

Skäringer & Nessvold

11 Listeners

Amie & Fanna by Perfect Day Media

Amie & Fanna

2 Listeners

Matpodden by Jimmy Guo & Siri Barje

Matpodden

0 Listeners

Ingredienserna by Philip De Giorgio

Ingredienserna

0 Listeners

Efter Rätten by Evelina C. Reuterfors & Karin Lilliehöök

Efter Rätten

0 Listeners