Tenim el plaer de conversar amb l'Eva Vila, l'ànima de Vila Viniteca, en un viatge apassionant pel món dels formatges i els embotits. Amb ella, hem descobert com podem maridar gustos, textures i aromes, i que rere cada peça hi ha una història de país i d'artesania. Des dels formatges més afinats fins als embotits curats amb paciència, l'Eva ens ha guiat amb passió i coneixement; un tast que també ha estat una lliçó de cultura gastronòmica.