Példaértékű módon vált a mindennapok részévé a fenntarthatóság a Pannonhalmi Főapátságban. A (vágástéri hulladékokból és gallyakból előállított) biomassza fűtőművel, a hőszivattyúk segítségével jelentősen lecsökkentették a gázfogyasztásukat, így a fosszilis energiától való függőségüket. A szomszédos Ravazd községben telepített napelemekkel a teljes áramfogyasztásuk 70 százalékát tudják megtakarítani. A bencés gimnáziumban a WC-knél az öblítéshez, illetve az apátsági keretekben az öntözéshez nem ivó-, hanem ipari vizet használnak. A sörfőzdéjükben a melegvizet pedig visszaforgatják a folyékony kenyér előállításához. De ezzel még nincs vége! Hortobágyi T. Cirill mindezeken túl beszél a teremtésvédelmi keresztútról, az általa kitalált 5T mozgalomról, valamint arról is, hogy ezeréves könyvtárukba miként fészkelték be magukat a kenyérbogarak és hogyan védekeznek a jövőben megjelenő esetleges kártevők ellen.