專訪：資深美食研究家｜梁瓊白

主題：《老後的時光要精彩》

出版：原水文化

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揮別似水年華 笑迎晚霞滿天 活出智慧與風采

老後的你我他 就要不將就 不後悔的身心安頓

人閒了，才會去回顧往事，心定了，才能回味酸甜苦辣，

當豐富多彩已成過往，得失都已灰飛煙滅，

不必留戀曾經的輝煌，不用懊惱抓不住的時機，

餘生有限，就讓生活舒心，日子開心的過。

作者簡介

梁瓊白

是烹調名師，也是資深美食研究家。曾任《自由時報》〈看門道評味道〉美食專欄作家，出版食譜相關著作超過百本。

年輕時是兼顧事業與家庭的職業婦女，日子在風風火火中運轉，有過輝煌的成就，回首來時路，體悟到再多的感慨都不如用心安頓未來的生活重要。

當自己也不可避免的成為老人的一員，提筆書寫老人題材，無論是分享自己的經驗，還是轉述別人的故事，都希望能讓更多人認識、理解老人的各種言行和思維。

近年著作包括：不藏私傳授中菜料理基本功的《梁瓊白中菜料理一本通》；療癒養生著作《癌症療癒樂活美食》、 《梁瓊白的五心級抗癌美食》、《梁瓊白遇見原味新美食》等；散文著作《做個不麻煩的老人》。

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