In dieser Folge Bierexperten im Rampenlicht begrüßen wir einen besonderen Gast: Dave Chebbi – Hobbybrauer, Biersommelier, BJCP-Judge, Blogger und Content Creator. Gemeinsam mit Paul und Dave blicken wir auf ihre Just Brew It-Vergangenheit zurück und sprechen über Highlights, Herausforderungen und was sie aus dieser Zeit mitgenommen haben.

Heute sorgt Dave mit seinen Social-Media-Projekten, insbesondere auf YouTube, für erstklassigen Bier-Content. Wir sprechen über seine Anfänge als Hobbybrauer, seine Erfahrungen als Bier-Judge und was ihn antreibt, seine Leidenschaft mit der Community zu teilen.

Dazu gibt es natürlich wieder spannende Bierverkostungen – also reinhören und mit uns anstoßen! 🍻

Transparenzhinweis: Die in dieser Folge besprochenen Produkte wurden entweder kostenlos zur Verfügung gestellt oder von uns selbstständig erworben. Sofern Produkte kostenlos zur Verfügung gestellt wurden, wird dies in der Folge mündlich klar gekennzeichnet.

Kapitelmarken

00:00-Zitat

02:29-Vorstellung des Gastes und seiner Erfahrungen

05:48-Bierpause #1

13:06-Der Einstieg ins Hobbybrauen

37:02-Das neue Buch über Hobbybrauen

43:50-Bierpause #2 Schwarzbier

49:49-Rückblick auf den Just Brew It Podcast

55:29-Die Anfänge des Podcasts

57:00-Just Brew It Rückblick

01:21:21-Der Weg zum Biersommelier und BJCP-Judge

01:30:43-Zukunftspläne und die Reise nach Amerika

01:34:22-Rubrik 3-2-1

Shownotes / Quellen / Transkript

Alle unsere Quellen inkl. Transkript für alle Folgen

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[1] https://www.themaltmiller.co.uk/blog/home-brewing-for-a-hobby-how-it-enriches-life/

[2] https://www.zeit.de/entdecken/2022-09/bier-selber-brauen-zu-hause-hobby-lexikon-leidenschaften

[3] https://malzundhopfen.net/

[4] Youtube Kanal MalzundHopfen

https://www.youtube.com/channel/UCIUbzLEEuu1z-frvh5Ps4tQ

[5] https://www.instagram.com/malzundhopfen/

[6] Youtube Kanal Dave´ Hopfenstube

https://www.youtube.com/channel/UCAMha4mAVFwRyX3NVjvuJRQ

[7] Instagram DAve´ Hopfentube

https://www.instagram.com/daveshopfenstube?igsh=emxneHd6Z3VnaDUw&utm_source=qr

[8] Amazon - Bier brauen für Einsteiger - David Chebbi

[9] 7-Korn Landbier - Maische Malz und Mehr

https://www.maischemalzundmehr.de/index.php?id=900&inhaltmitte=rezept