In dieser Episode begrüßen wir einen ganz besonderen Gast: Carsten "Helmi" Helmholdt! Er ist nicht nur leidenschaftlicher Hobbybrauer, sondern auch BJCP-Judge, Vorsitzender der Braufreunde Berlin und der Bundesheimbrauspieleleiter höchstpersönlich.

Wir sprechen über:
🔹 Die Bundesheimbrauspiele – das sportlichste Bier-Event des Jahres 🍺🏆
🔹 Carstens Weg vom Hobbybrauer zum Bier-Judge
🔹 Die Braufreunde Berlin
🔹 Die HBCON 2025 – was erwartet uns?

Natürlich darf eine gemeinsame Bierverkostung nicht fehlen – Prost! 🍻

Kapitelmarken

00:00-Zitat

02:55-Begrüßung und Vorstellung Gast

05:56-Die Leidenschaft des Hobbybrauens und persönlicheGeschichten

33:34-Fermentation und andere Projekte

38:42-Erfahrungen als BJCP-Judge

56:28-Tipps für Hobbybrauer-Wettbewerbe

01:01:10-Die Berliner Hobbybrauerszene

01:05:04-Braufreunde Berlin

01:18:26-Bundesheimbrauspiele 2025

01:42:52-Zukunftsvisionen und persönliche Wünsche

01:48:46-Rubrik 3-2-1

Shownotes / Quellen / Transkript

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[1]⁠ ⁠HBCon | Ansprache zu den Bundesheimbrauspielen 2024

https://www.youtube.com/watch?v=8tU87yqTSLI

[2] Hopfenfreaks - Speaker: Carsten Helmholdt
Verfügbar unter: https://hopfenfreaks.com/speaker/carsten-helmholdt/
(Abrufdatum: 12. Januar 2025)

[3] Hopfenhelden - Bier selber brauen: Häufig gestellte Fragen
Verfügbar unter: https://www.hopfenhelden.de/bier-selber-brauen-haeufig-gestellte-fragen/
(Abrufdatum: 12. Januar 2025)

[4] Braufreunde Berlin
Verfügbar unter: https://braufreunde.berlin/
(Abrufdatum: 12. Januar 2025)

[5] Braumagazin - Braufreunde Berlin gegründet
Verfügbar unter: https://braumagazin.de/article/braufreunde-berlin-gegruendet/
(Abrufdatum: 12. Januar 2025)

[6] Heimbrau Convention - Bundesheimbrauspiele
Verfügbar unter: https://heimbrauconvention.de/bundesheimbrauspiele/
(Abrufdatum: 12. Januar 2025)

[7] Heimbrau Convention - Über die HBCON
Verfügbar unter: https://heimbrauconvention.de/ueber-die-hbcon/
(Abrufdatum: 12. Januar 2025)

[8] Craftbeer Works - Bierszene Berlin
Verfügbar unter: https://craftbeer.works/2020/02/20/bierszeneberlin1/
(Abrufdatum: 12. Januar 2025)

[9] YouTube - Bierszene Berlin: Ein Blick hinter die Kulissen
Verfügbar unter: https://www.youtube.com/watch?v=QrOd_rPINCs
(Abrufdatum: 12. Januar 2025)

[10] HBCon - A long year

https://www.youtube.com/watch?v=QrOd_rPINCs