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Gefüllte Chabisblätter auf türkische Art
Weisskohl ist eines der vielseitigsten Wintergemüse. Ob weich gegart oder knackig roh – Kohl schmeckt und ist reich an Vitamin C und Ballastoffen.
Weisskohl in Kombination mit Gewürzen ist besonders schmackhaft – türkische Kohlwickel bekommen ihr orientalisches Aroma durch Kreuzkümmel und getrockneter Minze.
Wie SRF 1-Hobby-Koch Mark Frederick Chapman seine türkischen Kohlwickel zubereitet, hören Sie bei «A Point».
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By Schweizer Radio und Fernsehen (SRF)Weisskohl ist eines der vielseitigsten Wintergemüse. Ob weich gegart oder knackig roh – Kohl schmeckt und ist reich an Vitamin C und Ballastoffen.
Weisskohl in Kombination mit Gewürzen ist besonders schmackhaft – türkische Kohlwickel bekommen ihr orientalisches Aroma durch Kreuzkümmel und getrockneter Minze.
Wie SRF 1-Hobby-Koch Mark Frederick Chapman seine türkischen Kohlwickel zubereitet, hören Sie bei «A Point».
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