相信很多朋友都有餐飲創業夢，且依照經濟部統計處公布今(2022)年度截至8月份，餐飲業營業額累計已達新臺幣5,535億元，因此常聽到有人說餐飲業毛利高，看起來很好賺，但您知道在日本餐飲業流行的一句話，「要害一個朋友就叫他去開餐飲店」，因為在日本「開餐飲店失敗率達9成以上！」，所以餐飲業是不是真的這麼好賺，背後的眉角是什麼?
 
餐飲業的成功不僅單純只靠東西好吃或搭配推銷宣傳等，它同時還包含了餐飲經營者為了營運目標而安排的一系列計畫與組織，是一個更完整的規劃過程。想瞭解餐飲流通業的商業邏輯、餐飲流通業的未來趨勢，您是否好奇東西好吃卻無法賺錢的產業秘辛?想知道後疫情時代的餐飲業危機與轉機?本集安永EasY Talk將由安永聯合會計師事務所財務會計諮詢服務呂倩雯執業會計師與三商餐飲股份有限公司專案經理吳東峯(OZ) 來跟各位聽眾分享！

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