Vinkjelleren

Gjenhør: Vin til alle typer julemat med Kristoffer Aga


Listen Later

Vi går gjennom alle de tradisjonelle typene julemat, og hvilke viner som passer til hvilke retter, sammen med sommelier Kristoffer Aga fra stjernerestauranten Re-naa.


Her er årets vintips til julematen:

  • Vin til pinnekjøtt: Lingua Franca Estate Chardonnay 2018
  • Vin til lutefisk: F. Haag Juffer Riesling Feinherb 2020
  • Vin ribbe: Trimbach Riesling Grand Cru Geisberg 2016
  • Vin til and: Burn Cottage Moonlight Race Pinot Noir 2018
  • Vin til torsk: Brun Fleurie Grille Midi 2018
  • Vin til rakfisk: Ganevat Cotes du Jura Chardonnay 2016
  • Akevitten: Meir Juleaquavit


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

...more
View all episodesView all episodes
Download on the App Store

VinkjellerenBy Finansavisen & Kapital


More shows like Vinkjelleren

View all
Vinmonopolets podcast by Vinmonopolet

Vinmonopolets podcast

5 Listeners

Finansredaksjonen by Dagens Næringsliv & Acast

Finansredaksjonen

18 Listeners

Forklart by Aftenposten

Forklart

118 Listeners

Drivkraft by NRK

Drivkraft

14 Listeners

Jeg kan ingenting om vin by Dagens Næringsliv & Acast

Jeg kan ingenting om vin

13 Listeners

Historier Som Endret Norge by Gjenklang & Acast

Historier Som Endret Norge

8 Listeners