Голодные люди

Что такое бодипозитив? И почему с ним всё время кто-то хочет бороться? Ведущие подкаста “Голодные люди” пытаются разобраться в основах общественного движения, споры о влиянии которого не утихают в 21 веке. Пока одни говорят о необходимости принятия своего и чужих тел такими, какие они есть, другие обвиняют сторонников бодипозитива в популяризации нездорового образа жизни. И, как следствие, в массовом ожирении. Согласно ли с этим научное сообщество и как феминистки отстаивают право на уникальность внешности – узнаете в третьем выпуске нашего подкаста.

В гостях: врач-эндокринолог и диетолог национального медицинского исследовательского центра терапии и профилактической медицины Евгения Лавренова, журналистки и активистки феминистического движения Белла Рапопорт и Залина Маршенкулова.

В этом выпуске:

Каждый из нас генерирует мусор: увы, не делать этого мы не можем. Пакеты и мешочки, стаканчики и обертки, агрессивная химия из средств для уборки и недоеденные продукты — куда девать этот мусор и, главное, стоит ли себя за него винить? Об этом мы поговорили с кулинарной блогеркой Марией Липской и экологом ВкусВилла Александром Цыганковым.

В новом выпуске ответы на пять вопросов:

Подкаст «Голодные люди» возвращается на все стриминговые платформы. Во втором сезоне мы поговорим об осознанности с разных сторон нашей повседневной жизни.

Первый выпуск сезона посвящен нашим непростым взаимоотношениям с сахаром. «Слишком много сахара» в продукте - это сколько? Как разобраться, где заканчивается осознанность в употреблении сладкого и что делать, если ты его всё-таки очень любишь. Десертозависимые ведущие подкаста Настя Боброва и Рома Поляков решили разобраться в этих вопросах. Им помогают специалисты: нутрициологи Мария Кардакова и Екатерина Иванникова, а также шеф-повар Елена Ландэ.

Оливье, гравлакс или пицца? Что поесть на Новый год? В новогоднем выпуске ведущие задают этот вопрос себе, шефу и нутрициологу.

Стритфуд перестаёт быть вредным: на смену жирным бургерам и майонезным сосискам приходят рис, зелень и морепродукты. Но шаверма не сдаёт позиций ни в России, ни в Европе. Смогут ли грузинские хачапури стать главным мировым стритфудом, а португальские паштели — альтернативой пышкам? Об этом вместе с ведущими порассуждали экскурсовод и путешественник Дито Григорьев и продакт-менеджер медицинского направления «ВкусВилл» Наталья Петрыкина.

Психологи утверждают, что бояться еды – нормально в детстве. С возрастом вкусовой диапазон обычно расширяется. Но как много людей готовы к вкусовым экспериментам, и стоит ли переживать, если в списке привычных блюд по-прежнему нет ничего, кроме картошки с мясом? Об этом ведущие подкаста порассуждали вместе с гостями.

Согласно исследованиям, каждое следующее поколение всё меньше фиксируется на сексе. В XXI веке этот способ досуга стал уступать место еде: выбирать продукты, готовить пищу, смаковать блюда и пускаться в кулинарные эксперименты — социально одобряемая практика. Даже девственность у нас теперь кулинарная: пища без жиров, глютена или сахара. Заменит ли еда секс и почему на телевидении «взрослый» контент уступил место кулинарным шоу, рассказали психолог Александр Чусов и телеведущий Антон Исюков. Если вам нет 18 лет, пожалуйста, послушайте другие эпизоды подкаста "Голодные люди". Ведущие: Настя Боброва, Рома Поляков

Кафе и рестораны столицы забиты, в каждом втором смартфоне есть куча приложений по доставке кулинарии. Изменилось ли отношение к ежедневной готовке в России? Кто теперь готовит борщ в семье? Ведущие подкаста SMM Настя Боброва и маркетолог Рома Поляков узнали, сколько тратит пара, которая питается только готовой едой, готовит ли дома шеф-повар и можно ли построить бизнес на завтраках в кафе.

Правда ли, что соленья и варенья снова в моде? Для ответа на вопрос вспоминаем пельменные вечеринки, смотрим челленджи в TikTok и слушаем мнение социолога.

Почему мы заедаем стресс и что с этим делать