哈根达斯曾经的高端光环逐渐黯淡。1996年，哈根达斯以单球售价高达25元的高端价格进入中国，随后二十年间在中国市场加速扩张。但2018年之后，情况开始转变。到去年底，哈根达斯中国市场的门店客流量呈现两位数下降。

衰落的原因是多方面的。冰淇淋这一品类因其被吐槽 “添加剂比命都长”，正在接受消费者对健康的重新审视，高端冰淇淋行业最近两年更是整体表现不佳。在激烈的竞争环境中，哈根达斯自身的产品和价格定位问题也逐渐凸显。

那么，它采取了哪些自救措施，又能否在激烈的市场竞争中重新找回优势？

【时间轴】
00:31 哈根达斯的下滑，始于2018年
02:38 消费者对哈根达斯的认知发生了变化
05:05 从Gelato到中低端市场，本土竞争倒逼哈根达斯变革