Nutritionniste ou naturopathe? Deux professions liées à l'alimentation, parfois confondues, parfois confrontées. Pour la population générale, la distinction entre les deux titres peut sembler très banale. Pour les gens de l'industrie, elle est pourtant très évidente. En effet, la formation et le parcours nécessaire à l'obtention des deux titres est bien différent. Bien que nous partagions une passion commune, les nutritionnistes et les naturopathes collaborent rarement. POURQUOI? Parce que nos discours sont tellement différents! Qui dit vrai? Comment peut-on en venir à avoir des recommandations si différentes? Des questions qui m'animent grandement! Dans cette discussion avec Mathieu Bouchard, naturopathe très reconnu au Québec, on abordent deux grands sujets de controverses : les suppléments et les diètes!  

Références :

https://ods.od.nih.gov/factsheets/Omega3FattyAcids-HealthProfessional/

https://www.canada.ca/fr/sante-canada/services/aliments-nutrition/saine-alimentation/apports-nutritionnels-reference/utilisation-apports-nutritionnels-reference.html

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK234926/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/7836627/

Dans cet épisode, je me fais l'avocat du diable dans une discussion profonde sur l'approche HAES avec deux nutritionnistes leaders du mouvement au Québec. Bien que j'approuve une partie du message véhiculé par celles-ci, je vous partage mon opinion sincère et authentique sur cette dernière! Bonne écoute.

Dans ce premier épisode, je m'entretiens avec Isabelle Huot, l'un des premiers visages médiatiques de la nutrition au Québec. Dans l'épisode, on parle de l'évolution de la nutrition et de la pratique des nutritionnistes au fil du temps. J'étais également curieuse de l'entendre au sujet des nouvelles approches et diètes mais surtout, par rapport à l'approche des professionnels de la santé en perte de poids! On aborde différents sujets comme le jeûne intermittent, le keto et l'approche HAES. Bonne écoute!