Régi adósságot igyekszünk törleszteni ezzel az adással! Bár a hazai borivó közönség jó ideje ismerkedik a francia, olasz, spanyol és újvilági borokkal, a közvetlen szomszédaink borairól legfeljebb nagyon halvány elképzelése van. Százezrek járnak át Horvátországba, nyaralnak, hajóznak a dalmát szigetek között, de vajon hányan ismerik az ottani remek borokat?

Pedig miért lenne kisebb az ottani borok potenciálja, mint az Adria szemközti partján fekvő olaszoké? Elképzelhető, hogy Dalmáciában már a rómaiak előtt ott élő kelták is foglalkoztak szőlővel és borral. Aztán jött Róma, s ugyanúgy a birodalom része lett ez a vidék, a szőlőkultúra tehát azonos. De ez csak az egyik oldal. Ha visszajövünk a kontinentális északibb részekre, közvetlenül a jelenlegi határunk közelébe, ott van a Drávaszög, ami Dél-Baranya átcsatolt része, azaz a régi Villány-Pécsi borvidék része volt. Villánytól 20 kilométerre klasszikus és kiváló bortermőhelyre lelünk, s ha egy kicsit dél-nyugatra átugrunk, a pozsegai medence csodás déli lejtőin a Papuk hegység lankáin Kutyevoban ismét világszintű borokat találunk.

Horvátország borban is igen jelentős, minden adottsága megvan, s mostanra az emberi tényező is felnőtt a feladathoz, levetve az egykori szocialista Jugoszlávia miénkhez hasonlatos termelési örökségét.

Tartsanak velünk, szabadítsuk ki a szellemet a horvát palackból!

Műsorvezető: Dr. Csizmadia András

Szerkesztő: Királyhegyi Zsuzsanna