How to Freizeitpark

How to Freizeitpark

By Stefan BurianBusinessLeisureManagement
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How to Freizeitpark episodes

  • Ein Talk - 04.2026 - Wetter ist kein Hindernis!

    How to Freizeitpark - Ein Talk

    Der Monatsrückblick leider ohne Julian Omonsky (www.admusement.de)), aber mit Klara und Stefan Burian (www.stefanburian.com)).

    Wir sprechen über Familienurlaube, Kindheitserinnerungen und Erlebnisse mit Kind.

    1 hr 16 min
  • 55 Jahre Familie - Jetzt kommen die Töchter (Gast: Pia Hennes - Geschäftsführerin Freizeitpark Klotten) (#172)

    Was passiert, wenn eine Tierärztin und eine Anwältin plötzlich einen Freizeitpark führen? Genau das erleben gerade Pia und Steffi Hennes am Freizeitpark Klotten an der Mosel.

    Pia ist Teil der dritten Generation des Wild- und Freizeitparks Klotten. Was einst als Restaurant auf einem Berg begann, wurde von ihrem Opa durch geschenkte Tiere zum Wildpark – und von ihrem Vater und Onkel in den 90ern zum Freizeitpark ausgebaut. 55 Jahre Familiengeschichte, eine Menge Herzblut und jetzt: Generationswechsel.

    In dieser Folge spricht Pia über den Moment, als sie mit 2,5 Wochen Einarbeitung plötzlich den Laden am Laufen halten musste, warum Bären als Maskottchen funktionieren – aber als echte Tiere vielleicht nicht für immer, und welche Pläne sie und ihre Schwester für den Park haben. Spoiler: Der Name ändert sich auch noch.

    Außerdem: Wie positioniert man sich in einer Tourismusregion, die eigentlich auf Wein und 60-plus ausgerichtet ist? Und was hat Ranger Clotty mit Jane Goodall zu tun?

    Eine Folge über Mut, Familie, Learning by Doing – und warum man nur schützen kann, was man kennt.

    Wer steckt hinter How to Freizeitpark?

    Ich bin Stefan Burian – seit über 20 Jahren leidenschaftlicher Freizeitparkfan und in verschiedensten Rollen in der Branche aktiv. Mit meinem Unternehmen Amusement Business Support begleite ich Freizeitattraktionen jeder Größe bei operativen Themen – mit Fokus auf Personal, Guest Experience und Operations.

    Mein Ziel: Gäste- und Mitarbeitererlebnisse schaffen, die im Gedächtnis bleiben.

    Wenn du deine Experience ausbauen möchtest, erreichst du mich unter [email protected].

    👉 Mehr zum Podcast, meinen Services und zu Werbepartnerschaften findest du hier:

    howtofreizeitpark.de/linktree-shownotes

    54 min
  • Der Freizeitpark ohne Zaun (Eva & Holger Kolb - Inhaber Harzventure) (#171)

    Stefan hat das Harz Venture beauftragt besucht, bewertet und in einem Experience Report seziert – anonym, wie es sich gehört. Jetzt sitzt er den beiden zum ersten Mal gegenüber. Das Gespräch hat also eine eigene kleine Geschichte, bevor es überhaupt anfängt.

    Das Harz Venture in Bad Harzburg ist schwer in eine Schublade zu stecken. Baumwipfelpfad, Baumschwebebahn, Minigolf, Gastronomie, ein Ticketcenter das eigentlich eine Reiseberatung ist – alles aus einer Hand, mitten im Harz. Eva und Holger Kolb nennen es Erlebnismanufaktur. Und das trifft es vermutlich besser als alles andere.

    Im Gespräch geht es um den Aufbau einer echten Destination, nicht nur einer Attraktion. Darum, wie man mit bis zu 200.000 Besuchern pro Jahr eine ganze Region verändert. Und darum, was passiert, wenn zu viele Produkte auf zu viele Zielgruppen treffen – von der Schulklasse bis zu den Großeltern.

    Außerdem: Warum ein Ticketschalter manchmal gar keiner ist, was Storytelling mit Aufenthaltsdauer zu tun hat, und wohin die Reise für das Harzventure noch gehen soll.

    Mehr zu Harzventure:

    harzventure.de

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    Mein Ziel: Gäste- und Mitarbeitererlebnisse schaffen, die im Gedächtnis bleiben.

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    57 min
  • Der Talk - 03.2026 - Rasanfte Evakuierungen

    How to Freizeitpark - Der Talk

    Der Monatsrückblick mit Julian Omonsky (www.admusement.de)) und Stefan Burian (www.stefanburian.com)).

    Unter anderem mit folgenden Themen:

    • Filmreife Änderungen
    • Themenblock Europa Park
    • Krümelmonster vor Gericht
    • TOP 5 Evakuierungswünsche
    • Wer steckt hinter How to Freizeitpark?

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      2 hr 1 min
    • A dutch rollercoaster heritage - Guest: Maikel Rutgers (De Waarbeek) (#170 abroad)

      It's the unique and exotic that gets me everytime. And sometimes those special places are closer than you think. Next to the dutch german border is a small amusement park called "De Waarbeek" which has the oldest steel rollercoaster in the world. But that's not all - the park is unique in so many ways. Maikel Rutgers, Creative Director at de Waarbeek, tells us more about the parks history and future.

      Who is behind How to Freizeitpark?

      I’m Stefan Burian – a passionate theme park enthusiast with more than 20 years of experience in various roles across the industry. With my company, Amusement Business Support, I support leisure attractions of all kinds on operational topics, focusing on staff, guest experience, and operations.

      My mission: to create memorable experiences for both guests and employees.

      If you’d like to enhance your experience offering, feel free to contact me at [email protected].

      Learn more about the podcast, my services, and partnership opportunities here:

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      1 hr 3 min
    • Gute Idee, falscher Zeitpunkt: 5 Konzepte, die ihrer Zeit voraus waren (#169)

      Manche Ideen scheitern nicht, weil sie schlecht sind, sondern weil sie ihrer Zeit voraus waren. Diese Folge wirft einen Blick auf fünf Freizeit- und Entertainment-Konzepte, die spannend, mutig und innovativ waren – aber am Markt trotzdem nicht nachhaltig funktioniert haben.

      Diese Folge zeigt, warum Timing, Technologie, Marktverständnis und kulturelle Akzeptanz oft entscheidender sind als die eigentliche Idee. Gleichzeitig ist sie eine Einladung, gescheiterte Konzepte nicht vorschnell abzuschreiben. Denn manches, was vor zehn oder zwanzig Jahren nicht funktioniert hat, könnte heute genau den Nerv der Zeit treffen.

      Wer steckt hinter How to Freizeitpark?

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      33 min
    • Brauchen wir in der Zukunft noch Personal? (#168)

      Wie viel Zukunft steckt eigentlich schon heute im Freizeitpark?

      Wir blicken in eine Welt die weniger Science-Fiction ist, als viele denken: datengetriebene Freizeitparks. Von Dynamic Pricing, Warteschlangen-Analysen und automatisierter Personalplanung – viele Tools existieren längst, werden aber noch viel zu selten strategisch genutzt.

      Stefan erklärt, warum Daten die wichtigste Ressource moderner Freizeitattraktionen sind und wie Betreiber mithilfe von Algorithmen und Sensorik bereits heute bessere Entscheidungen treffen können: Wann werden Food-Outlets überlaufen? Wie lassen sich Besucherströme intelligent steuern? Und warum kann selbst kleine Technik einen großen Unterschied für die Guest Experience machen?

      Dabei geht es nicht darum, Menschen durch Maschinen zu ersetzen. Ganz im Gegenteil: Digitalisierung kann Mitarbeitende entlasten und ihnen mehr Zeit geben für das, was wirklich zählt – echte Gastfreundschaft.

      Die zentrale Frage dieser Folge lautet daher:

      Wie können Freizeitparks Daten nutzen, um bessere Entscheidungen zu treffen und gleichzeitig menschliche Erlebnisse noch stärker zu machen?

      Wer steckt hinter How to Freizeitpark?

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      29 min
    • Der Talk - 02.2026 - Ein stattlicher Podcast

      How to Freizeitpark - Der Talk

      Der Monatsrückblick mit Julian Omonsky (www.admusement.de)) und Stefan Burian (www.stefanburian.com)).

      Unter anderem mit folgenden Themen:

      • Stille in der Wüste
      • Schöne Tore in Bottrop
      • Wie viele Fahrprogramme sind gut?
      • keine TOP 5 in dieser Folge
      • Wer steckt hinter How to Freizeitpark?

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        1 hr 19 min
      • Mehr Aufenthalt, weniger Frust: Innenstädte lernen von Freizeitattraktionen

        Freizeitparks sind hochkomplexe Organisationen – und trotzdem funktionieren sie oft mit erstaunlich schlanken Strukturen, klaren Verantwortlichkeiten und schnellen Entscheidungswegen. Warum also nicht diese Denkweise auf unsere Innenstädte übertragen?

        Lasst uns laut denken:

        Was wäre, wenn eine Innenstadt wie eine Freizeitattraktion gemanagt würde? Mit einem klaren Operations-Setup, definierten Verantwortlichkeiten, Fokus auf Aufenthaltsqualität, Sauberkeit, Sicherheit, Entertainment und strategischer Entwicklung?

        36 min
      • Nostalgie: Wie viel Vergangenheit braucht die Zukunft eines Freizeitparks?

        Nostalgie ist ein Gefühl, das viele Freizeitparkbesuche begleitet – egal ob als Kind, Elternteil oder langjähriger Fan. Aber wie viel Nostalgie ist gut? Wann wird sie zur Blockade für Entwicklung? Und wie gelingt es Parks, zwischen Vergangenheit und Zukunft zu vermitteln?

        In dieser Folge geht es darum, warum Nostalgie für Freizeitparks ein emotionales Kapital ist, wie Fans auf den Verlust geliebter Attraktionen reagieren und wann Nostalgie auch zum Problem werden kann. Außerdem beleuchten wir, wie gute Kommunikation Veränderung erleichtert – am Beispiel des Phantasialands – und wie Parks neue Erinnerungen entstehen lassen können, ohne die alten zu verraten.

        Wer steckt hinter How to Freizeitpark?

        Ich bin Stefan Burian – seit über 20 Jahren leidenschaftlicher Freizeitparkfan und in verschiedensten Rollen in der Branche aktiv. Mit meinem Unternehmen Amusement Business Support begleite ich Freizeitattraktionen jeder Größe bei operativen Themen – mit Fokus auf Personal, Guest Experience und Operations.

        Mein Ziel: Gäste- und Mitarbeitererlebnisse schaffen, die im Gedächtnis bleiben.

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        28 min

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      Möchtest du mehr aus deiner Attraktion machen? Du möchtest deine Mitarbeiter mehr einspannen? Wolltest du schon immer wissen, wie es hinter den Kulissen eines Freizeitparks aussieht?

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