In der Zeit der Weinernte soll es auch in dieser Morgenfeier um den Wein gehen.
In der Bibel ist von ihm häufig die Rede. Im AT muss bereits Noach seine Erfahrung mit einem „Zu viel“ machen; die Arbeit im Weinberg wird aber auch zum Gleichnis für Gottes Mühe um sein Volk. Jesus wandelt bei der Hochzeit zu Kana Wasser in Wein und bei seinem Letzten Mahl wandelt er den Wein in sein Blut. Und selbst beim himmlischen Festmahl wird es erlesene Weine zu trinken geben.
Der Wein regt jedenfalls ein lebhaftes Denken und Reden an. Dass die Arbeit der Winzer/innen nicht vergeblich sei, ist das Anliegen des in dieser Zeit häufig gesprochenen Wettersegens.