黄圃古镇，位于广东中山的最北部，西北与顺德市为邻，东北与番禺市隔江相望，是当地的著名市镇。提到黄埔，就不得不提到黄埔的腊味。传统的岭南人有句俗语：秋风起，食腊味。就是说，每年农历立秋之后，北风送爽之时，民间中制作腊味季节到来了。