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SAMEDI 23 MARS 2024

Lisa et Sébastien Genovesi - Domaine du Bagnol (Provence)

Au cœur de Cassis, niché entre mer et montagne, se dresse le Domaine du Bagnol. Exploité par la famille Genovesi depuis 1867, ce domaine viticole respire la passion et le respect de la terre. Sur 23 ha de vignes cultivées en bio, Sébastien et son équipe élaborent des vins d'une finesse et d'une complexité rares. Le terroir unique de Cassis, baigné de soleil et caressé par les brises marines, confère aux blancs, rouges et rosés du domaine une richesse aromatique exceptionnelle.

Vincent Caillé - Domaine Le Fay d’Homme (Val de Loire)

Au cœur du Muscadet Sèvre et Maine, le Domaine Le Fay d'Homme est une véritable histoire familiale. Propriété de la famille Caillé, c’est aujourd’hui Vincent qui est à la tête du domaine représentant ainsi la 5ème génération. Vigneron passionné, il cultive ses 25 ha de vignes dans le respect de l’environnement en suivant les cahiers des charges Ecocert et Demeter. Le résultat ? Des Muscadet Sèvre et Maine d'une grande expression, aux terroirs marqués et à la personnalité affirmée.

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DIMANCHE 17 MARS 2024

Pierre-Julien Duroussay - Domaine Coteaux des Margots (Bourgogne)

Nichée au cœur des collines du Mâconnais, la famille Duroussay perpétue depuis plusieurs générations une tradition viticole empreinte de respect et de passion. Propriétaire du Domaine Coteaux des Margot depuis de nombreuses années, c’est aujourd’hui Pierre-Julien qui a repris les rênes de la propriété familiale en s’associant avec Véronique. Le duo cultive avec attention et passion leur vignoble principalement situé sur la commune de Pierreclos.

Alexander Van Beek - Château Giscours (Bordeaux)

Situé à Labarde, au cœur de l'appellation Margaux, le Château Giscours s'épanouit dans un écosystème spectaculaire sur plus de 300 ha de forêts et 160 ha de vignes. Depuis sa création, la propriété n’a cessé de se réinventer pour traverser les siècles. Pierre de Lhomme, Marc Promis, Jean-Pierre Pescatore, Edouard Cruse, Nicolas Tari et aujourd’hui la famille Albada Jelgersma ; autant de propriétaires ambitieux et visionnaires qui ont eu à cœur de rassembler les terres du domaine et de bâtir une réputation d’excellence à ce grand vignoble, nommé troisième Grand Cru Classé en 1855.

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SAMEDI 16 MARS 2024

Nathalie Héricourt - Domaine Pégaline (Languedoc)

Véritable artiste, c’est après avoir été expatrié plus de 10 ans en Afrique du Sud que Nathalie décide de revenir en France. Et c’est en 2017 qu’elle décide de créer son domaine, accompagné de Philippe Martin. Situé sur la commune de Claret, au nord de l'appellation Pic Saint-Loup, le Domaine Pégaline s’étend aujourd’hui sur 5 ha de vignes en fermage. Soucieux de l’environnement, le duo prône une agriculture en adéquation avec la nature et élabore des cuvées à main levée, le plus artisanalement possible.

Carole Garreau - Château Garreau (Sud-Ouest)

Propriété de la famille Garreau depuis 1919, le Château Garreau est une véritable institution. Fondé il y a plus de 105 ans par Charles Garreau, le domaine est aujourd’hui dirigé par la 4ème génération de la famille. Situé au cœur du Bas-Armagnac, la propriété s’étend sur 82 ha donc 27 ha de vignes principalement dédiés à l’Armagnac.

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DIMANCHE 10 MARS 2024

Stéphanie et David Monnier - Domaine La Buissonnade (Vallée du Rhône)

C’est en 2001 que l’aventure viticole débute avec seulement 5 ha de vignes sur l’exploitation familiale fondée dans les années 70. Vingt ans plus tard, le Domaine La Buissonnade s’établit sur 25 ha répartis sur les communes de Rasteau, Travaillan, Sérignan et Orange. Aujourd’hui, la propriété familiale est dirigée d’une main de maître par David et Stéphanie accompagnés de leurs filles Clémence et Camille.

Armand Heitz - Domaine Armand Heitz (Bourgogne)

Situé au cœur de la Bourgogne, le domaine Armand Heitz est une ode à la nature et à l'agriculture durable. Fondé par Armand Heitz, vigneron et éleveur passionné, il s'étend sur 28 ha de vignes en Bourgogne et dans le Beaujolais. Issu d'une famille de vignerons, Armand Heitz a repris le flambeau familial en 2012, avec pour ambition de redonner vie à ce patrimoine viticole. Guidé par des valeurs fortes, il s'engage dans une agriculture respectueuse de l'environnement, en pratiquant la biodynamie et la permaculture.

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SAMEDI 09 MARS 2023

Clémence de Pourtalés - Château Doyac (Bordeaux)

Situé sur l’Appellation Haut-Médoc, le Château Doyac s'étend sur 30 ha de vignes exploitées à partir des cépages typiques de la région : Merlot et Cabernet Sauvignon. À travers leur domaine, la famille Pourtalès a pour objectif de produire des vins de qualité sur un sol vivant avec une vigne résiliente. Cultivant leurs vignes avec passion et respect, les vins du domaine sont certifiés biologiques depuis 2018, Demeter depuis 2019 et Biodyvin 2020.

Eric Duhard et Quentin Boyer-Villet - Aux Vins des Pyrénées à Paris

Discrètement installé dans une petite rue derrière le quartier Saint-Paul, cette ancienne cave à vin, bistrot est une véritable référence parisienne. Fondé en 1905, c’est aujourd’hui Florian qui est à la tête de ce lieu mythique insufflant une nouvelle vie à cet établissement historique. Aux Vins des Pyrénées est un véritable bistrot de quartier, qui a su séduire les papilles parisiennes en proposant des plats confectionnés à partir des produits de nos terroirs.

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DIMANCHE 03 MARS 2024

Alexandre Sidorenko - Maison Kalder (Normandie)

Œnologue et ingénieur agronome de formation, c’est après plus de 10 ans d’expérience dans le secteur viticole, qu’Alexandre décide de changer de vie en reprenant un verger. Installé depuis 2021 en Normandie, dans le Domfrontais, il produit avec passion des cidres et des poirés d’exception. D’une superficie de 11 ha, le domaine de la Maison Kalder se constitue de 700 pommiers et de 300 poiriers conduits en Agriculture Biologique et Biodynamique.

Alexis Cuzenard - Château de Poncié (Beaujolais)

Riche de plus de 1 000 ans d’histoire, le Château de Poncié s’inscrit aujourd’hui parmi les domaines viticoles emblématiques du Beaujolais. Niché au cœur de Fleurie, le domaine s’étend sur 100 ha, dont 35 ha de vignes réparties sur les lieux-dits de Brirette, Hauts du Py, Moriers, Montgenas et Poncié.  Plus qu’un simple domaine viticole, le Château de Poncié est depuis 2020 entre les mains d’une nouvelle génération, composée d’une dizaine de vignerons indépendants et engagés.

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SAMEDI 02 MARS 2024

Aymeric Albinet et Claude Serra - Château Les Bugadelles (Languedoc)

Niché en plein cœur du Massif de la Clape, le Château des Bugadelles a été fondé en 2004 par Jean-Claude Albert. Domaine viticole et oléicole, la propriété s’étend sur plus de 400 ha, dont 51 ha de vignes et 30 ha d’oliviers aux variétés multiples. Depuis sa création, le domaine prête une attention singulière à la pratique de l’Agriculture Biologique et s’est donné pour mission de préserver et de mettre en valeur les plus beaux vignobles de la région.

Jérôme Aguirre - Mouton Cadet (Bordeaux)

Depuis plus de 90 ans, Mouton Cadet a pour objectif de garantir aux consommateurs la meilleure qualité de la grappe au verre, tout en préservant les terroirs bordelais et les hommes. Tout le savoir-faire de Mouton Cadet est destiné à faire partager à ses amateurs du monde entier « l’émotion de la dégustation ». Son style unique, à la fois constant et vivant à travers les millésimes, est le fruit d’un assemblage précis de ses différents cépages.

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DIMANCHE 25 FÉVRIER 2024

Étienne Fournet - Les Arpents du Soleil (Normandie)

Situé au sud-ouest de Caen dans le Pays d’Auge, Gérard Sanson a fait renaître ce vignoble qui existait depuis le Moyen-Age et dont l’existence était tombée dans l’oubli. Riche de plus de 25 ans d’histoire, c’est aujourd’hui Etienne qui est à la tête du domaine Les Arpents du Soleil depuis 2022. D’une superficie de 6,6 ha, le domaine bénéficie d’une situation et d’un terroir unique digne des plus grands crus. Exploité en IGP Calvados-Grisy, Etienne propose une jolie gamme de 6 cuvées normande d’une grande diversité gustative.

Christophe Lavelle - « A la découverte des vins géorgiens »

Chercheur au CNRS et au Muséum National d'Histoire Naturelle à Paris, Christophe enseigne au sein de nombreuses universités et écoles. A travers son livre « A la découverte des vins géorgiens », il souhaite mettre en avant les vins géorgiens étonnamment absents de la plupart des livres sur le vin. Entre l’Europe et l’Asie, la Géorgie attire chaque année plusieurs millions de visiteurs, non seulement pour ses paysages magnifiques mais aussi pour ses vins dont la réputation dépasse largement ses frontières. Avec huit mille ans d’histoire, cinq cents cépages autochtones et une méthode de vinification originale en kvevri, la Géorgie se présente souvent comme le berceau du vin.

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SAMEDI 24 FÉVRIER 2024

François Miquel - L'Oratoire des Papes (Vallée du Rhône)

L’histoire de L’Oratoire des Papes remonte au XIXème siècle et plus précisément en 1880 lorsque Edouard Amouroux, par son mariage, reçoit une belle parcelle de vigne située dans un Clos. Ce lieu emblématique chargé d’histoire a su se développer au fil des années pour devenir véritablement le Clos de l’Oratoire des Papes en 1926. Aujourd’hui, L’Oratoire des Papes compte parmi les marques et les étiquettes de vin les plus mythiques de l’Appellation Châteauneuf-du-Pape, reconnu dans le monde entier. 

Loïc Breton - Pépinières Viticoles VCR France

« Vivai Cooperativi di Rauscedo » (VCR) est une société italienne, avec une antenne dans le Gard Cévenole, au rayonnement mondial qui fait de lui le plus gros pépiniériste avec plus de 100 millions de plants de vigne mis en terre. VCR France est la seule antenne de VCR en nom propre. Les six autres antennes dans le monde se sont constituées autour de joint-venture ou de sociétés déjà existantes.

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DIMANCHE 18 FÉVRIER 2024

Raphaël Pommier - Album "Cépage(s)"

Vigneron au Domaine de Cousignac, Raphaël est depuis toujours persuadé que les ondes exercent une influence sur les hommes et que celle de la musique peuvent avoir une répercussion bénéfique pour les vins. En collaboration avec le quatuor Debussy et le vibraphoniste Franck Tortiller, ils créent une série de titres consacrés aux cépages de la Vallée du Rhône. Un album qui unit jazz, musiciens classiques et cépages !

Stanislas Moreau - Whiskies du Monde

Fondée en 1999, Whiskies du Monde est un créateur, importateur et distributeur sélectif de spiritueux haut de gamme venant des quatre coins du monde. Codirigée aujourd’hui par Arnaud Pontoizeau et Florence Oliet-Pontoizeau, Whiskies du Monde commercialise plusieurs catégories de spiritueux dont une large sélection de whiskies. Basé à Mérignac près de Bordeaux, Whiskies du Monde se présente comme un distributeur de spiritueux partenaire capable de répondre aux enjeux de chaque marque et à ceux du marché. 

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